春分后，记得多给孩子吃这几种食物，便宜又营养，顺季而食身体棒

　　导语:春分至，记得给孩子多吃这几种食物，便宜又营养，顺应季节而食，身体棒棒的。
　　春天到了，燕子往南飞，到处都是鸟语花香，万物都开始茁壮成长，祖国的花朵也在拼命地绽放。作为花朵父母的我们在这个春风和煦的日子里能为可爱的孩子做些什么呢？除了督促他们好好学习多多锻炼身体外，饮食上也得抓抓哦。
　　很多人觉得给孩子就得给最好的，我同意这个说法。什么是最好的呢，不是说天天鲍鱼燕窝的补就是最好的，孩子的营养就全面。我们的三餐均衡，瓜果蔬菜肉奶蛋类一个不落。春分后我经常给孩子吃这些食物，今天分享给大家，供大家参考。
　　早餐
　　一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐肯定是重中之重了。我家早餐花费不多，不仅孩子喜欢大人也爱吃。
　　① 水煮蛋+牛奶+菠菜饼
　　② 鹌鹑蛋+五谷杂粮豆浆+凉拌海带丝+牛肉包
　　③ 馄饨+水煮蛋
　　④ 红豆粥+鸡蛋饼+玉米
　　⑤ 小米粥+虾仁煎饺+水煮鸡蛋+红薯
　　⑥ 西红柿鸡蛋面+山药
　　⑦ 蛋炒饭+紫菜汤+水果
　　午餐和晚餐
　　午餐和晚餐的主食基本是白米饭、杂粮米饭，菜的品种丰富一些，今天分享几道给孩子常做的几道菜，希望大家喜欢。
　　第一道:清蒸鱼
　　鱼肉的营养大家众所周知，挑选鲈鱼、多宝鱼或者黄花鱼做清蒸鱼。刺少，肉质细嫩，清蒸的口味也不重，孩子适宜。
　　做清蒸鱼就怕鱼腥味重，我们注意2点孩子吃得停不下来。
　　①我们把鱼的内脏鱼鳃等全部都去掉，然后抓1把面粉把鱼搓搓，因为面粉吸附能力强，可以把鱼身的杂质等都能洗去。
　　②鱼在蒸之前，我们需要把它腌制一下，用料酒、葱姜里里外外都搓搓。
　　第二道:裙带菜猪肝瘦肉汤
　　===》裙带菜泡入水中30分钟，然后搓洗干净，捞出来备用。
　　===》猪肝瘦肉洗净后切片，加料酒生抽淀粉抓匀备用。
　　===》锅中加一点点油，煸香蒜子姜丝，然后倒入裙带菜翻炒一会，加入1碗开水大火烧。
　　===》水开后倒入猪肝和肉片，轻轻搅动一下，继续大火烧开，加入1点盐，焖2分钟即可。
　　第三道:虾仁蒸鸡蛋
　　虾仁蒸鸡蛋讲究的就是一个＂嫩＂字，我们如果才能蒸出嫩如果冻的鸡蛋羹呢？
　　1）我们把大虾去除虾线，剥出虾仁，用刀从虾背剖开一道口子，用料酒、葱姜腌制一下。
　　2）鸡蛋打入碗中，加入一点盐、1.5倍的温开水（水量不一定要固定，只是鸡蛋羹厚和稀之差，味道一样好），搅拌均匀，撇掉表面浮沫，用一个碟子盖住碗，放入锅中蒸8分钟。
　　3）把虾仁放入鸡蛋上面，再撒一点葱花，蒸1分钟，焖1分钟，鸡蛋又嫩又鲜美。
　　第四道:蚝油香菇青菜
　　蚝油香菇青菜大家都会做，但是大家会挑选香菇吗？质优的香菇不仅好看，味道也比次品的好吃。家中种植香菇20栽，分享几个挑选香菇的小窍门。
　　①同等大小的香菇，我们选择菌帽厚实的香菇，厚实的水分足，鲜美。
　　②香菇大小不一，我们选择表面看起来干燥，无划伤破损，闻着有清香味的香菇。
　　③有些卖家会把香菇杆去掉卖，我们挑选菌帽边缘向里面卷的香菇，这样的香菇嫩，口感厚重。
　　第五道:红烧排骨
　　小朋友口味轻，不建议用八角香叶之类的烧排骨，只要按照以下步骤来做就成。
　　1）排骨剁成块后泡入水中30分钟，然后搓洗干净，倒入锅中，加料酒、葱姜焯水，水开后捞出排骨，用温水冲洗干净备用。
　　2）热锅冷油，放入冰糖炒糖色，等呈棕色时倒入排骨快速翻炒均匀，再加入生抽、老抽、料酒、蒜子姜片一起焖1分钟。
　　3）加入1碗开水，大火煮开，改小火焖煮。
　　4）锅中汤汁还剩1/2时，加入盐调味，继续焖煮，汤汁快干时盛出食用。
　　第六道:肉末豌豆米
　　①洗干净豌豆荚，剥出豌豆米（豌豆米不要洗，保持它的鲜味）备用。
　　②猪肉洗净，剁成肉末后，加入料酒、生抽、淀粉、葱姜水顺时针方向搅拌均匀。
　　③胡萝卜洗净切小丁、蒜子切末备用。
　　④热锅冷油，倒入肉末快速煸炒，加入生抽蒜末姜丝翻炒均匀后，倒入胡萝卜和豌豆米。
　　⑤锅中加入1碗开水，大火烧开改小火焖煮20分钟。
　　⑥加入盐调味，等汤汁快干时即可食用。
　　结语:春分后多给孩子做这些菜，清淡又美味，好吃看得见。当然还有很多菜没有一一写出来，如果您喜欢就关注我，后期会分享给大家。如果您有其他做法也可以在评论下方留言，我们共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.