红薯怎么保存好？宝妈分享5个窍门，网友说第五个窍门管用接地气

　　大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。
　　冬天来临之际，蛇会吃饱去冬眠；蚂蚁一年四季都在储存粮食；松鼠也会找大量的松子藏起来，就连讨厌的老鼠每天晚上都会偷点食物藏老鼠洞中。作为高级动物的我们怎么可能不为冬天早早的打算呢，储备食材过冬是每家每户必干的大事。
　　冬天大家除了囤点大白菜、萝卜外，还会晒点茄子干、豆角干、梅干菜等。除了蔬菜类，大家还喜欢囤点红薯既当主食又当零食吃。红薯是一种怕冷不怕热的食物，所以面对几个月的严寒天气，我们该如何保存呢？
　　试想一下，在北风瑟瑟发抖中，递给孩子一根香气四溢的烤红薯、给爱人来一碗暖胃的红薯粥、看剧时吃点红薯小零食，日子多美啊。这么美的日子是要有红薯为前提的，我们小家小户的该如何保存呢？
　　在农村如何保存红薯？
　　我老家是农村的，每年家里都会种很多红薯。小时候家里为了储存红薯，老爸会特地挖一个深1.5米左右的红薯窖。等红薯收获的时候，会挑选一些比较好的红薯放入红薯窖中，上面再盖上厚厚的稻草。洞口盖上薄膜，薄膜上面再用稻草等盖住。即使大雪封山，我们窝家中也不愁没有食物。
　　现在我们都外出了，父母年纪大了，红薯种的量也相对减少了很多。冬季来临前，老爸会把一部分红薯打成红薯淀粉，另一部分红薯装入一个大点的菜篮。菜篮四周用松树针围着，放入红薯后，上面再盖上松树针，放到通风阴凉处，几个月都不会坏。
　　在城市如何保存红薯？
　　红薯在上市之际比较便宜，有部分朋友会选择囤上一点红薯。城市没有土也没有松树针，我们该拿哪些东西来储存不坏呢？宝妈今天分享几个小窍门，网友说最后一个最实在，接地气，管用。
　　一:如何挑选（选购）红薯储存？
　　红薯有大有小，有粉的有红心，选择哪种红薯保存起来比较好？
　　（1）挑选表面带有沙土的红薯，摸起来比较干燥。这样的红薯因为表面有一层天然保护膜，腐烂的几率小。
　　（2）挑选红薯长得比较均匀，没有破损、虫洞、斑点的红薯。如果有就尽快食用完。完好的红薯储存起来，口感好，食用周期长。
　　二:储存红薯有哪些方法？
　　所有的红薯在储存前最好晒2天（这样保持表面干燥，而且红薯晒的时候蒸发了一部分水分，甜度更高）
　　（1）卫生纸/报纸/网兜/保鲜膜保存法
　　选择完好的红薯，我们用卫生纸/报纸/网兜/保鲜膜其中一样，把红薯一根一根包裹好，然后放入一个纸箱中。纸箱四周可以戳几个大大小小的洞，把它放入阴凉通风处即可。
　　（2）盐水保存法
　　选择完好的红薯，开水与盐的比例为4:1，等开水凉了以后，每根红薯放入其中泡一会，然后捞出晒干，再次放入纸箱中，纸箱四周戳几个洞，放入通风阴凉处。
　　Tips:这种方法保存时间很长，但是需要注意了，一定得用冷开水哦，不然适得其反。
　　（3）红薯做成小零食保存
　　红薯可以做成各种小零食，比如红薯干、红薯片、红薯条等。没事的时候塞点嚼嚼，追剧吃几个，日子很美。
　　（4）切片晒干保存
　　红薯切片晒干保存，可以用来煮稀饭，可以炸。水泡泡还可以做焗饭类，或者直接干嚼。
　　（5）用洗菜篮装
　　家家户户洗菜都有一个沥水的菜篮子，我们用报纸铺在四周，把红薯放进去，上面再盖上报纸或者纸巾之类。我们把菜篮子放到通风阴凉处，随吃随取。这个方法保存时间不长，量也不大，但是方便，基本都会做，网友说太接地气了。
　　结语:大家觉得这几个保存红薯的方法怎么样，是不是最后一个很接地气，比较实用？我个人建议不要过多买红薯，毕竟现在每个家庭的场地都不大，买多了占地。现在超市方便，交通也发达，想吃什么可以随时去买点。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.