一家人聚餐齐中招！医生在疾病面前，不分餐无异于裸奔

　　中国人的骨子里刻着＂家庭＂，以家作为一个小整体，如果家都不完整，更别提其他的东西。正是因为这样，中国的餐桌文化不像西方国家那般使用分餐制。
　　如果像西方那样把饭菜都装在各自的小盘子里，怎么看都觉得一家人生分很多。但正是这样一个习惯，让一个原本开心聚餐的家庭集体中招了！
　　小钱的外婆是典型的传统思维，她年纪大了，就喜欢一家人围在一起。
　　她过生日那天，小李的妈妈和两个舅舅都带着各自家人给老太太过寿，小钱的妈妈有意给每个人准备了餐盘，想让大家各自吃各自的食物，却被老太太阻止。
　　老太太不乐意，感觉这是装腔作势，一大家子人只好作罢。小钱妈妈专门放置的公筷，也成了摆设。
　　结果，没过多久，小钱感觉自己的胃很不舒服。去医院一检查，原来小钱感染了幽门螺旋杆菌，所以肠胃才不适，小钱要求全家都做一下检查。
　　不出意外，小钱一家人的幽门螺旋杆菌全部超标。考虑到大人的适应性比小孩强，小钱父母暂时没有特别的表现。
　　＂合餐共食＂的危害可不少
　　小钱的妈妈作为全职妇女，特别在意饮食方面的问题。在家里，她都是要求一家人分餐吃饭。因此，小钱的妈妈断定，这场＂意外＂应该发生在小钱外婆的生日会上。在小钱妈妈的执意下，生日会的一大家子都做了检查，毫无意外，幽门螺旋杆菌都异常。
　　家里人耐心地告诉老太太，现在讲究分餐吃饭，用公筷，是为了保护家人和自己。
　　拿这两年的新冠疫情来说，为什么新冠病毒最先感染患者的家人呢？这是因为，家人之间的距离，尤其是吃饭的距离，太近了。
　　吃饭过程中，如果不使用分餐制，放弃公筷，唾液会附着在自己的筷子表面，进入饭菜里。新冠病毒就可以随着唾沫进入饭菜，然后再被其他人送入体内，由此可以快速地感染患者家属。
　　对于一些细菌和病毒，口-口传染是它们重要的感染途径。采用分餐，使用公筷，可以从源头上切断病毒传播的一大途径。所以，文明用餐，应当广泛推行。
　　文明分餐，使用公筷
　　杭州疾控中心曾经做过一组实验，在使用公筷和不使用公筷共食后，一桌饭菜下来，两桌的菌落的数量是否有差异？
　　结果很明显，不管哪道菜，不使用公筷的菌落数量都明显超出使用公筷的菌落量。而且，即使用餐人身上都不带有疾病，饭桌上也明显会有＂交换口水＂这种不卫生的现象。
　　《中外管理》就有提到，＂餐桌改革＂已经势在必行。张文宏医生曾表示，在疾病面前，如果不进行分餐，无异于裸奔。使用公勺公筷，推行分餐制，是为了群众能够文明地、健康地生活。
　　《中国自然人群幽门螺旋杆菌感染的流行病学调查》一文中，就提及近乎有一半的中国人都感染过幽门螺旋杆菌。这个数据相当恐怖，意味着任何一个与你擦肩而过的人都可能感染幽门螺旋杆菌。所以，中国成为亚洲地区最大的＂胃病之国＂。
　　同餐共饮这个家常习惯固然温馨，但未必就是合理的。就如为了防范疫情，中国人开始禁止吃野味。某些时候，为了保护自己和家人，我们应该试着做出改变，选择更恰当文明的方式去享受用餐。