导语:大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起讨论吧。 现在已经进入初伏了，伏天是一年中最热的一段时间的标记，它的到来也就意味着高温、潮湿和闷热。中医认为＂夏季暑湿，适宜清补＂，可我们在热汗淋漓之后总是没有食欲，有时只想吃点儿冰冷食物。夏季肠胃脆弱，不宜食生冷的食物。我们可以适当吃一点酸的、苦的、辣的开开胃。 今天我给大家分享一道菜，清凉下酒，开胃又营养。这道菜的主要食材有花生米、青椒、胡萝卜，颜色搭配很艳丽，看着清爽，吃起来不油腻。小时候，每当这个季节，家里还处在农忙时，老爸身上的担子很重，菜地也因为太阳的炙烤，所剩无几。老妈就会去房梁上取点花生，摘几个小辣椒回来一起做。 老妈每次都会做2大海碗，一碗放辣椒给老爸下酒；一碗不放辣椒，加点酸豆角或者是酸萝卜一起给我们配稀饭吃。印象中这是最好吃的一道菜了，凉凉的、香香的、入口还有粉粉的感觉。 今天我就分享一下这道菜的做法，记住3个1，1泡1煮1拌，轻轻松松做出比大厨还美味的开胃菜。一起来看看我具体是怎么做的，希望能给您带来帮助。 辣椒拌花生米 食材准备:花生米200克、青椒3个、八角1个、香叶几片、食用盐、胡萝卜1/3根、芝麻油、生姜 (1)我们取出花生米，剔除坏的，然后泡入温水中1个小时，等花生米膨胀开就证明泡好了。泡过的花生米水分足，吃起来有花生浆的香气，而且泡过后的花生吃起来也不费力，大人孩子都可以吃。 (2)把泡好的花生米淘洗几次，不要太用力，不然把表面的花生米搓掉就丢失了很多营养了。 (3)把花生米放入锅中，加清水没过花生米。锅中加入1个八角、几片香叶、几个干辣椒、生姜、盐一起煮。大火煮开后改小火煮12分钟左右，然后关火，焖一会儿。 (4)煮好的花生米，我们把它连同汤汁全部倒入容器中，泡半个小时。这样做是让花生米更入味，吃起来口感好。 (5)我们把青椒洗净，切斜刀成丝；胡萝卜洗净，切小丁备用。青椒里面白色的筋络和籽去除，它会影响口感。 (8)我们把花生米捞出来，这个时候它泡了一段时间，已经入味了。花生米放入碗中，青椒丝和胡萝卜放到花生米中。碗中再加入1点盐、白糖、芝麻油，然后拌一拌就可以食用了。 (7)我们把青椒和胡萝卜捞出，过冷水后，沥干水分备用。青椒和胡萝卜过冷水后，颜色不变，青椒和胡萝卜吃起来更脆嫩。 (8)我们把花生米捞出来，这个时候它泡了一段时间，已经入味了。花生米放入碗中，青椒丝和胡萝卜放到花生米中。碗中再加入1点盐、白糖、芝麻油，然后拌一拌就可以食用了。 宝妈小贴士 文章的开头我交代记住3个1就可以做出香辣开胃的下酒菜，大家知道是哪3个1吗？ ①花生米需要泡一下，泡出来花生米个头大、膨胀开来，水分足，越嚼越香。花生米可以用冷水泡，泡久一点，它表面的营养流失少。如果是温水泡，节省了时间，但是我们倒掉水的时候会发现水是粉红色的，这就是营养流失掉了。 ②花生米需要煮一会，既然是凉拌花生米，花生肯定是要熟的了。我们煮花生的时候加点盐进去，这样煮出来的花生米入味快一点。另外煮熟后的花生米为了让它更加入味，还得用卤水泡一泡。 ③我们把花生米要拌一拌再吃，这里还需要加1点盐。因为花生米入味慢，又搭配了青椒丝和胡萝卜丝，所以加点盐。盐最后加，先加芝麻油拌好，让菜表面被油包裹住，这样加盐后不会有水分析出。 结语:这道辣椒拌花生米做起来是不是很简单？三伏天气温高，厨房的日子也不好受。一次性做多一点，下酒菜就有了。如果您有兴趣，可以试试看哦。有其他做法也可以在评论下方留言，共同交流哦。 【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
再怎么省钱，也别把超市这4种食物带回家，超市员工自己不敢吃再怎么省钱，也别把超市这4种食物带回家，超市员工自己不敢吃大家好，这里是超哥美味杂谈，谢谢阅读！超市里的商品琳琅满目，种类繁多，包括蔬菜水果和各种速冻食物，是人们经常光顾和购买的地儿童节随想又到六一儿童节了，孩子们的笑脸是最美的风景。祝小朋友节日快乐！很多经典老歌都能唤起儿时甜美或伤感的回忆，大家有同感吗？作为新疆人，对花儿为什么这样红更为喜爱而蟠龙山上锁蟠龙则打开了上海，女子在月子期间被赶出家门，躺在大雨中，满眼都是绝望每一个在月子中的女人都应该被善待，只因她十月怀胎，为之倾注了所有的心血。上海的街头，一名女子绝望地躺在了路上，天正下着大雨，女人无动于衷，她此时还在坐月子，这一幕看哭了所有人。是什买蚝油时，要是看不到这2个字的标签，可能都是假蚝油大家好，我是超哥。我们都知道蚝油是常用的调料，其营养十分丰富。含有丰富的微量元素和多种氨基酸，补充人体各种氨基酸和微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，对缺锌的人士赞为首选膳食调料。有梦想的2021年，写下自己的愿望清单2021年盘点自己的清单，自己想做的事可不少，很多是自己在坚持做的还想持续的事，部分是自己想要去拓展的部分。不管自己是否贪心，写下目标朝着自己想要去的方向行动，梦想是需要的，万一实42位身体最独特的人，证明人类的基因太奇妙了无论是人类还是动物，都不存在两个相同的个体，这背后的原因其实就是基因的功劳。它可以说是身体的图纸，决定着我们每个人的身体特征，让我们变得与众不同。但反过来，基因如果出现异常，也将变江西景德镇，工人路边摊吃饭，结果摊子被工地食堂老板掀翻一般来说，工地是一个环境比较艰苦的地方，在这里工作的人，除了部分管理层外，大多数人都是身处底层的农民工。客观来说，农民工是最能吃苦的一类人，而且他们对住宿要求不高，有个睡觉的地方就山东青岛，女子阻止父亲喝酒，直接狂摔酒杯，被批不尊重父亲大家可以仔细想一想，我们这个民族，我们这个国家，为何能够延续几千年而不衰，能够从远古走到今天？同时期的世界上几个文明都已经消失，创造这些文明的种族也全部无踪无影，只有中华民族延续了广东，一学校食堂蟑螂成群，学生们担心食品安全问题食品安全一直以来是一个大问题，尤其是近些年来，随着我国经济的快速发展，很多地方都开启了各种各样的食堂和餐厅，一时之间鱼龙混杂，也出现了很多的食品安全问题，尤其是地沟油泛滥的现象，更又到七夕随感时光如风，不觉又到七夕。相传七夕节是牛郎织女鹊桥相会之日，彼时天上人间，盈盈一水间，脉脉不得语。美好的故事寄托了从古到今的人们对幸福姻缘的深情向往。只是岁岁七夕也只得那一刻相聚欢喜贵州安顺，一学校拒绝学生带食品饮料进学校，现场扔了一地对孩子的培养一直都是社会和家长比较重视的事情，但是除了学习之外，让家长们最为挂心的就是孩子们的吃住。有些孩子在上学时，是需要长期住校的，这么小的年龄，就离家学习，长期住校，让家长非