520，爱她就给她做这几道菜，她好，你好，大家才真的好

　　导语:今天是520，爱她就给她做这几道菜，她好，你好，大家才真的好。
　　今天是2021年5月20日，据说是一个很重要的日子。很多人都准备好在今天的13点14分对她表白，觉得在特殊的时刻有特别的意义。作为一个过来人，玫瑰巧克力固然浪漫，但是我更看中的是实实在在的实惠。爱她，请你在这天做这几道菜给她吃，她好，你好，大家才真的好。
　　都说女人是水的，在这么一个炎热的季节，我们多给她补充点水分岂不是合乎心意？看人肯定第一眼就是脸，女人气色的好坏都显在脸上，给她准备点什么食物让她气色红润有光泽呢？宝妈分享几道菜供男同胞们参考。
　　第一种菜:生菜
　　生菜又叫鹅仔菜、莴仔菜、颜色翠绿、口感脆嫩爽口。生菜的营养丰富，它含有大量的抗氧化物、维生素C、维生素E、膳食纤维、微量元素等。它的价格便宜，食用方法多，可以生吃、清炒、涮火锅等。
　　___蚝油生菜___
　　【食材准备】
　　生菜1把、蚝油、食用盐、食用盐、生抽、淀粉
　　【制作过程】
　　1）我们把生菜去除老叶、黄叶、烂叶，然后掰开后，泡入水中2分钟，搓洗干净。
　　2）锅中加水，水开加1勺盐，放入生菜焯水，约2分钟左右，捞出过冷水，沥干水分。
　　Tips:绿色蔬菜菜焯水，加1勺盐可以保持颜色翠绿，好看；我们还可以加点油，这样菜看起来油亮，更美观。
　　3）锅中倒入一点油、生抽、蚝油，搅拌均匀后，加一点盐，继续搅拌均匀。
　　4）我们最后倒入淀粉水收汁，把它浇到生菜上就可以了。
　　第二种菜:莲藕
　　都说＂男不离韭女不离藕＂，这个特殊的日子怎么能少得了藕呢？它微甜而且脆，可以生吃也可以煮熟食用。藕的维生素C含量很高、蛋白质、氨基酸、膳食纤维含量也很高。这些都是人体必不可少的营养元素，夏天吃还清凉饱腹。
　　___凉拌藕片___
　　【食材准备】
　　莲藕1节、小米辣、葱、香醋、生抽、芝麻油、蒜子、白糖、食用盐
　　【制作过程】
　　1）我们把莲藕的两头去掉，然后刮掉表面的皮，搓洗干净，再切成薄片，然后泡入水中，水中加点白醋。
　　Tips:藕容易氧化发黑，把它泡入水中，再加点醋，这样藕的颜色不变。
　　2）我们把小米辣等洗干净，然后切小备用。
　　3）我们把莲藕搓洗几次，沥干水分。
　　4）我们把小米辣、香醋、葱、生抽、白糖、蒜子、食用盐、芝麻油倒入藕中。
　　4）用力把碗垫一垫，这样拌均匀，藕也不会碎。
　　5）把拌好的藕片装入盘子中，这样就可以食用了。
　　第三种菜:胡萝卜
　　大家看见胡萝卜肯定不会陌生，它又叫红萝卜，是很一种常见的食材。胡萝卜素是维生素A的主要来源，能促进生长、防止细菌感染。胡萝卜可以生吃可以煮熟食用，一年四季价格也稳定。
　　___胡萝卜鸡肉糯米饭丸子___
　　【食材准备】
　　糯米200克、鸡胸肉2块、胡萝卜1根、葱、姜、生抽、蚝油、白糖、食用盐、料酒、淀粉
　　【制作过程】
　　1）我们把糯米煮成米饭后盛出来备用。
　　2）鸡胸肉剔除表面的筋膜，对半切开后放入水中泡一会儿，然后搓洗干净切成小块后再剁成肉末；加入料酒、姜末、生抽、淀粉、葱搅拌均匀。Tips:鸡胸肉需要单独拿出来腌制，这样去腥又入味。
　　3）胡萝卜洗净，然后刨成丝再切小段；锅中烧水，水开加1勺盐和1勺油，然后放入胡萝卜焯水，约2分钟左右捞出，沥干水分。
　　Tips:胡萝卜焯水时加盐保持它的颜色不变；加1勺油可以促进胡萝卜素释放出来，也是胡萝卜看上去光亮好看。
　　4）我们把鸡胸肉倒入糯米饭中，搅拌均匀，然后再加入盐、白糖、生抽、葱、姜末、蚝油，使劲搅拌均匀。
　　5）把拌好的米饭鸡胸肉捏成一个个圆形，然后放入胡萝卜碎中滚一圈。
　　6）全部做好后，我们把把丸子冷水下锅蒸，水开蒸20分钟左右即可。
　　【提示】可以用蒜末、小米辣等做一个蘸汁。
　　第四种菜:绿豆芽
　　绿豆芽就是绿豆的芽，它脆嫩、含水量有目共睹，其中维生素C的含量也很丰富。
　　___香干炒豆芽___
　　【食材准备】
　　绿豆芽300克、香干3块、干辣椒、香醋、葱、生抽、食用油、食用盐、蒜子、姜、白糖
　　【制作过程】
　　1）我们把豆芽挑一下，然后泡入水中5分钟，搓洗干净，捞出沥干水分。
　　2）香干等都清洗一下，切成长条状；干辣椒等切小段备用。
　　3）热锅冷油（最好用猪油，它炒出来香 ），煸香干辣椒、蒜子、姜丝。
　　4）倒入绿豆芽，大火快速翻炒，等绿豆芽微微变透明时，我们倒入香干、生抽、白糖、香醋快速翻炒。
　　5）绿豆芽炒至全部变透明时，加盐调味，翻炒均匀后撒入葱花即可盛出。
　　【提示】炒绿豆芽时一定要加入一点醋，防止维生素B1流失。
　　第五种菜:芹菜
　　芹菜又叫胡芹，是我们常吃的蔬菜之一。它是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍，是不是很适合小仙女们？
　　___辣炒三丝___
　　【食材准备】
　　白菜帮子2片、芹菜1把、里脊肉200克、小米辣、料酒、姜、葱、生抽、老抽、淀粉、食用盐、食用油
　　【制作过程】
　　1）我们把芹菜去掉叶子，掰成小段，泡入水中搓洗干净备用。
　　2）白菜帮子清洗干净，然后切成丝备用。
　　3）里脊肉搓洗干净，然后切成丝状，加料酒、生抽、老抽、淀粉、姜丝、葱结抓匀，腌制一会。
　　4）热锅冷油，煸香干辣椒等，倒入肉丝，大火快速爆炒。
　　5）等肉丝变色后，我们倒入芹菜丝和白菜丝，快速翻炒。
　　6）等白菜丝微微透明时，加盐调味。
　　7）白菜丝全部变透明后，我们就可以食用了。
　　第六种菜:冬瓜
　　冬瓜是个宝，皮、籽、果肉都可以食用。它的果肉可以清炒可以炖汤，夏天吃一点特别舒服。冬瓜的营养也很丰富，热量低，健身减脂的好帮手。
　　___冬瓜炒虾仁___
　　【食材准备】
　　冬瓜500克、虾仁100克、料酒、葱、姜、淀粉、生抽、老抽
　　【制作过程】
　　1）我们把冬瓜去皮，剔除里面的籽和囊，然后清洗干净，切块备用。
　　2）我们用牙签在虾的第二或者是第三关节处， 挑出虾线，然后再把虾仁剥出来。
　　3）用料酒、生抽、淀粉、葱、姜把虾抓匀，腌制一会。
　　4）热锅冷油，倒入冬瓜快速地翻炒，等冬瓜炒透明时，加入生抽和老抽上色。
　　5）冬瓜炒到有点软烂时，我们倒入虾仁、盐，大火快速翻炒。
　　6）虾全部变红后，立即盛出即可。
　　结语:520给心爱的深爱的她做这几道菜怎么样，是不是看着很暖心？如果您有其他做法，评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
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