舌尖上的博物馆，文化和美食的双重暴击

　　不知从什么时候开始
　　舌尖上的＂博物馆＂，越来越流行
　　无论是文物雪糕，还是文创月饼
　　抑或是小资腔调的博物馆咖啡
　　文创与美食的结合
　　似乎总能大火
　　美食与各大景区的巧妙融合
　　让游客在回味美味的同时
　　还能在脑海留下一份独特的人文记忆
　　马上跟着爱丽丝一起围观
　　这些能吃的＂文物＂吧
　　棒棒糖
　　粉彩大吉葫芦壁瓶
　　中国国家博物馆
　　去年，中国国家博物馆（以下简称＂国博＂）推出了一款＂会说话＂的棒棒糖，在传统的棒棒糖中代入了骨传导芯片，打开糖棒上的开关，完成蓝牙配对，根据提示打开小程序，即可在吃糖的时候听到语音讲解文物知识，收获味蕾和听觉的双重新奇体验。
　　这款棒棒糖的造型灵感源自国博馆藏清乾隆＂粉彩大吉葫芦壁瓶＂，寓意＂吉祥如意＂。
　　国博馆藏清乾隆＂粉彩大吉葫芦壁瓶＂，造型呈板式葫芦瓶状，口沿上堆塑有一只蝙蝠，并施以金彩。其瓶身上下各有一圆形开光，开光内描金书＂大＂、＂吉＂二字，开光外各有五蝠环绕，下承圈足并设连体酱色彩釉如意式底座，用于传达对于生活的美好的向往。
　　有买过的网友表示＂亲测好用＂，＂如果带USB充电就更好了，再多一点文物讲解，期待进阶版。＂
　　也有网友提问＂可以免费续糖吗？听一半糖吃完了怎么办？＂其实，将上述小程序保存下来，就可以在手机上反复听文物讲解了。是不是超级有趣呢？
　　除了上面提到的科技感棒棒糖，国博还推出过一系列以清代彩瓷为主题的艺术棒棒糖。
　　在中国传统纹饰图案中，讲究＂图必有意，意必吉祥＂，借此来表达心中的美好祝愿，这在彩瓷中尤其表现得淋漓尽致，比如福、禄、寿、喜、财。于是，今年春节期间，国博史上最＂甜美＂的文创——棒棒糖礼盒诞生了。
　　5个一组的棒棒糖选取了5种清代彩瓷的纹饰图案： 粉彩镂空夔龙纹转心瓶（乾隆） ，以夔龙纹、蝙蝠、金钱、如意为题材，组成了＂福在眼前、吉祥如意＂的寓意； 粉彩鹿纹尊（乾隆） ，上绘有百鹿图，＂鹿＂与＂禄＂谐音； 粉彩桃纹天球瓶（乾隆） ，瓶外壁绘桃蝠纹，寓意＂五福捧寿＂； 五彩花鸟纹八方花盆（康熙） ，喜鹊栖于梅花枝上，有＂喜上眉梢＂之说； 红彩金鱼纹长方形花盆（咸丰） ，＂金鱼＂与＂金玉＂谐音，寓意＂金玉满堂＂。
　　▲＂明代青花海水云龙扁瓶＂瓶腹两侧，各有一条白龙，棒棒糖将这一特点和颜色完整地保留了下来
　　▲＂清代粉彩杏林春燕纹瓶＂。翠竹迎风，杏枝横斜。回首翘望的燕儿栖息其间，好一幅大地回春，春色满园。不知道这只棒棒糖是不是也有着春天的味道呢？
　　▲转心瓶是清代创制的一种新瓶式。转动内瓶时，通过外瓶的镂孔，可以看见不同的画面，拿到这支棒棒糖，是不是有一种想要转动它的冲动呢？
　　▲＂清雍正粉彩过枝桃纹盘＂。盘上纹饰画意生动，寓意吉祥，枝茎上绘八个硕桃，取＂八仙祝寿＂之意。＂蝠＂与＂福＂谐音，寓有＂洪福齐天＂之意。瞬间觉得这支棒棒糖太适合送礼啦！
　　巧克力
　　四羊方尊
　　中国国家博物馆
　　国博＂镇馆之宝＂之一四羊方尊，是一件禁止出境的特级文物，但现在观众可以带走＂四羊方尊3D巧克力＂。
　　四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象。羊成为青铜重器着力表现的对象，有其独特的象征意义。
　　先秦时期，人们对羊的个性有两个归纳：善良知礼；外柔内刚。羊＂跪乳＂的习性，被视为善良知礼，甚至被后世演绎为孝敬父母的典范；外柔内刚也被引申出许多神圣的秉性，传说的始祖皋陶敬羊，《诗经·召南》中也有＂文王之政，廉直，德如羔羊＂的说法。
　　羊最通俗或民间化的象征意义便是＂吉祥＂，至少从汉代开始，羊就与吉祥联系在一起，汉代瓦当、铜镜等铭刻中多见＂宜侯王大吉羊（祥）＂铭文，吉祥有时直接写成＂吉羊＂。
　　所以，国博保留了四羊方尊中羊和尊的形象，并＂萌化＂为美味的黑白巧克力，来寓意吉祥与孝敬。
　　如意糕
　　乾隆御题如意
　　中国国家博物馆
　　中国国家博物馆研发了＂如意糕＂，以＂乾隆御题如意＂的端首为主体造型，表面浅浮雕两条水中跳跃的鲶鱼，谐音＂年年有余＂。
　　相传＂如意＂， 最初是模仿人的手形，并在魏晋南北朝时期，得到了普遍的使用。
　　唐朝时，手形如意演变成卷云形、灵芝形、心字形及团花形如意，成为了帝王及达官贵人的手中之物。最初原型，结合如意的头部呈弯曲回头之状，被人赋予了＂回头即如意＂的吉祥寓意。成就了具有中国特色吉祥文化的如意器物。
　　＂如意糕＂的造型很传统，口味很现代：浓情摩卡、黑巧奶酪、蔓越红梅、浓香芒果、抹茶蜜豆、白玉香柚，迎合年轻人挑剔的味蕾。
　　茶果子
　　怡红夜宴图
　　中国国家博物馆
　　日前，国博以唐代传统＂茶菓子＂为载体，再现了《红楼梦》＂怡红夜宴图＂场景，以宝钗、黛玉等8位女子为原型设计的八枚菓子亮相了！
　　《怡红夜宴图》创作于清代晚期，现藏于中国国家博物馆，创作背景取自小说《红楼梦》第六十三回＂寿怡红群芳开夜宴＂。
　　唐菓子，也叫＂上生菓子＂、＂茶果子＂，是一种传统的佐茶甜点。
　　它起源于唐，兴于宋，后经遣唐使传入日本，至今在日本仍被称为＂唐菓＂。看似简单的糕点，不仅努力复原唐朝糕点技法，设计上也糅合唐朝色彩审美及当代时尚元素。这样精致的糕点，想不想尝一尝呢？
　　咖啡
　　千里江山图
　　故宫博物院
　　故宫博物院前身是明、清两代帝王施政和起居生活的皇宫紫禁城，起居生活，重中之重即为饮食。
　　宫廷生活承载了中华文明中的传统文化，尤以饮食文化成其精髓。食材、技艺、器皿、礼仪，皆成为文化，觥筹交错，钟鸣鼎食，皆为艺术。
　　2018年12月1号，故宫在神武门旁边开了一家＂角楼咖啡＂，游客无须＂进宫＂，就能享用＂皇家咖啡＂，感受故宫文化。
　　故宫角楼咖啡，以皇家御用元素为主调，佐以＂宋氏美学＂，除了香郁的咖啡气息，更释放着浓厚的宫廷文艺气质。谦雅温和，包容内敛；艳而不俗，淡而不素。一进店，房梁上悬挂着《千里江山图》丝幔。曾经在故宫展出、排队三小时才能得以一见的《千里江山图》，其图案在咖啡馆的壁纸、天花板上等都有悬挂，清新的青绿色调也就成了角楼咖啡的主色调。
　　这里还提供一份＂故宫甄选＂水单，养心咖啡、三千佳丽奶茶、佛手香茗、一骑红尘妃子笑（荔枝红茶）……特色饮品透着＂宫＂味儿。
　　近日，角楼咖啡还推出了故宫建筑巧克力，游客们不仅能够收获一场可以吃的建筑美学课，还能一口拥有一座城的甜蜜。故宫建筑巧克力还原9座巧构奇筑。包装也暗藏玄机，盒顶部云纹取自故宫心经经卷，如冲破云层凸起，开启彩蛋般的妙趣。
　　曲奇
　　秘色瓷莲花碗
　　苏州博物馆
　　苏州博物馆等推出的以馆藏文物为原型的创意饼干在网上走红，萌翻了不少喜欢逛博物馆的＂吃货＂网友。秋色瓷莲花碗曲奇饼干是苏州博物馆文创团队花费两个月时间，为今年的博物馆日特意研发的。
　　在苏州博物馆的官方微博上可以看到，这款曲奇饼干的外盒采用苏州博物馆标志性的窗花造型，清爽淡雅；饼干表面的莲花造型，与＂镇馆之宝＂五代秘色瓷莲花碗颇有几分神似。
　　秘色瓷莲花碗是佛教的供奉器皿，莲花出淤泥而不染，自古被誉为君子品德的象征。在佛教文化中，莲花代表极乐净土以及重生的生命含义是佛教文化的重要主题之一。据考古专家推测，秘色瓷莲花碗的制者，不仅是一位别出心裁的瓷器艺术家，同时也应是一名佛教徒，只有投入全部的热忱，才能制作出如此美轮美奂的艺术精品。
　　为了与文物的颜色和形状接近，饼干还特意选用了绿色的抹茶口味，并打造出了轻微的弧度，看起来就像一只小碗的侧面。
　　饼干
　　虎符
　　陕西历史博物馆
　　陕西历史博物馆则推出了一系列文物饼干，比如：西汉皇后之玺玉印、汉代长乐未央瓦当、唐代开元通宝货币、盛唐时期的著名银器舞马衔杯银壶等，纷纷成了饼干上栩栩如生的图案。
　　虎符是古代帝王授予将帅兵权和调发军队的信物，代表着绝对的权威。这件象征帝王权威的杜虎符就静静地躺在陕西历史博物馆里，接受来自世界各地的游人的观瞻……
　　陕西历史博物馆与陕西本土餐饮品牌陕拾叁联合打造的＂国宝味道＂主题文创系列，以＂虎虎生风＂虎符饼干的发布拉开序幕。可这冷冰冰的权利象征＂变身＂为可爱的小饼干，会是什么味道呢？
　　蛋糕
　　粤藏·粤光宝盒·风尚
　　广东省博物馆
　　广东省博物馆奉上3款蛋糕，分别名为＂粤藏＂、＂粤光宝盒＂、＂风尚＂，瞬间＂出圈＂，吸引大量吃货。
　　没错，自从大家都开始搞美食文创之后，广东省博物馆也不甘落后，推出了粤藏覆盆子海盐芝士蛋糕！粤藏是指广东省博物馆丰富的藏品，蛋糕顶层瑰丽而复杂的玄色纹路则是博物馆的＂logo＂！
　　看看这款精美的小蛋糕，怎么也想不到它是一个文创产品吧？
　　还有一款粤光宝盒是芝麻海盐芝士蛋糕。＂粤光宝盒＂是广东省博物馆的代称，因博物馆新馆建筑外形酷似一个宝盒，墙面有清晰凹凸纹路而得名。
　　还有一款蛋糕，名为＂风尚＂，其设计灵感来源于外销扇，18~19世纪中叶是广州对外贸易的黄金时期，外销扇散发着华风欧韵的魅力，是西方市场的抢手货，而这扇子形状的奶油芝士青苹果可可蛋糕，现在也成了广东省博的抢手货。
　　下午茶
　　董其昌书画
　　上海博物馆
　　董其昌书画艺术大展在上海博物馆闭幕，这是大陆举办的规模最大的董其昌展览。而展览的另一个＂卖点＂是＂董其昌下午茶＂。
　　大展期间，上海博物馆二楼茶室每天人气十足，来这里喝一杯根据董其昌画风拉花的咖啡或特制的茶，再配一小碟＂玄赏＂米糕和山水绿豆糕，成了人们观展之余的一项重要选择。许多观众尝鲜后惊叹，原来博物馆也可以＂很好吃＂。据统计，三个月时间，这一＂董其昌下午茶＂套餐卖出了1500套。
　　在董其昌书画艺术大展系列食品的研发过程中，文创团队不仅考虑到艺术性和口感，还着重凸显地域文化特征。董其昌是上海松江人，文创团队第一时间走访松江，对当地的特产、特色乃至非遗进行了深入的研究。当了解到用松江大米做成的米糕是当地一大特色时，便决定做一批米糕。
　　董其昌的青绿山水画，用墨明洁隽朗，笔致清秀中和。要把古朴典雅的山水意境与食物结合起来，最贴切的莫过于上海的特产之一绿豆糕。最终，文创团队以起伏的山峦及其在水中的倒影为形确定糕点的外形，郁郁葱葱的色泽正好呼应了董其昌绘画中古朴典雅的青绿设色。
　　各大博物馆的美食文创，对比教科书式的讲解，以更有趣的方式宣传着传统文化，让古老的文物焕发新生，拉近游客与遥远历史之间的距离！
　　以上博物馆文创美食，你最喜欢哪一个呢？