宝宝补铁的四大误区

　　大多数家长在给宝宝添加辅食之初，都会担心自己选择的辅食无法满足宝宝生长发育的营养需求。通常儿科医生都会推荐强化铁米粉作为宝宝的第一口辅食。
　　缺铁性贫血损害婴幼儿的免疫功能，影响体格发育、智能发育，对婴幼儿健康的危害极大。
　　强化铁如此重要，在辅食添加过程中要避免以下3大误区。
　　误区1：喝牛奶、吃奶制品容易导致铁缺乏和缺铁性贫血
　　这个误区涉及一个营养学常识：当出现营养问题时，不要单纯问责于某种食物，而要从饮食结构找原因。
　　宝宝缺铁，应该在整个饮食结构中找问题，每种食物都有其营养价值。在宝宝6个月后，无论是母乳还是配方奶，都无法满足他对铁的需求。因此，在宝宝添加辅食后让宝宝多吃其他含铁丰富的食物，如强化铁米粉，品质优良的动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等。
　　牛奶中钙含量丰富，铁含量确实很少，所以配方奶粉会在牛奶的基础上对一些营养素进行补充和调整。如果在摄入牛奶和奶制品的同时，摄入其他含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等，是不会导致铁缺乏和缺铁性贫血的；如果在摄入牛奶和奶制品的同时，含铁的食物摄入严重不足，那么铁缺乏和缺铁性贫血的风险会增加。但这显然不是牛奶和奶制品的错！
　　误区2：菠菜和红枣是补铁的首选食物
　　虽然菠菜和红枣含铁量高，但是人体吃了之后吸收率低，并不是真正的补铁利器。想要高效补铁，一般而言，要多吃动物肝脏和肉类食物，如果宝宝还没有添加肉类辅食，这时候可以先吃强化铁的米粉。
　　误区3：蛋黄是补铁的最佳辅食
　　蛋黄的含铁量虽高，但其吸收率仍然低，不能作为补铁的首选辅食。不过蛋黄是营养丰富的辅食，宝宝可以在6月后再吃蛋黄泥，对宝宝成长发育有很大好处，但要提防过敏情况哦！
　　鸡蛋黄中的铁含量约为7mg/100g，铁的吸收率较低（约为3%），所以不能作为补铁的首选辅食。然而蛋黄富含各种营养素，且原料易得，对婴幼儿来说，仍不失为一种物美价廉的优质辅食。
　　不过还要特别说明一点：蛋黄易引起过敏。如发现蛋黄过敏，可延后至8月龄甚至1岁后试加。
　　误区4：不注意饮食
　　高脂肪食物能抑制胃酸分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃；有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍铁的吸收；碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收；乳制品、豆乳制品、花生仁、核桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多，因钙、磷可与铁形成不溶性复合物，也可影响铁的吸收，所以，进食这些食物时最好与服铁剂的时间间隔1～2小时。
　　补铁对婴幼儿来说极为重要，强化铁米粉是值得推荐的第一口辅食。
　　除了强化铁米粉之外，光吃植物性食物补铁不太现实，饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等。