翻个面就能出锅的快手小煎饼,补锌开胃促消化,没牙的宝宝都能吃
香香软软的小饼是宝宝从小吃到大的,也是我最喜欢做的。
因为软饼可以把很多宝宝不爱吃的食材藏起来,宝宝看不到,挑食的机会自然也少了。
今天和大家分享一道非常适合夏天吃的-【蛋香干贝煎饼】。
鸡蛋+干贝+土豆+胡萝卜摊成的软饼,有干贝的鲜、鸡蛋的香、还有土豆的绵软和胡萝卜的色彩点缀,这一盘颜值、营养都在线!
鲜甜的干贝,本身自带调味剂,不用复杂的做法,撕碎后放到土豆泥中拌一拌就可以了,不会处理干贝的宝妈一定要看过来~
还有平时摊煎饼很硬的宝妈,也要试试今天这道加土豆泥的做法,绵软的土豆主导着煎饼的整体口感,非常软糯,没牙的宝宝也能放心吃。
对口味比较挑剔的宝宝,还可以再抹上一层芝麻酱或者花生酱,味道更香浓呦。
一起来看看具体做法吧~
- 蛋香干贝煎饼 -
干贝5颗
虾仁2只
鸡蛋1颗
面粉15g
胡萝卜20g
土豆100g
适合11个月+对食材不过敏的宝宝
没有尝试过全蛋的宝宝可以放1-2个蛋黄
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材:干贝提前1-2个小时泡发,土豆和胡萝卜提前蒸熟备用。
看下做煎饼前需要准备好的食材:
蒸好的土豆压成泥,泡发的干贝剪成碎末,虾仁切碎,蒸熟的胡萝卜切碎。
2
准备好上面这些食材就可以直接制作煎饼了:
土豆泥中打入一颗鸡蛋,充分搅拌均匀。
3
再放入准备好的干贝碎、虾泥、胡萝卜碎,拌匀。
4
放入面粉搅拌成粘稠的糊状。
看一下,面糊的状态:
5
锅中刷油,放入一勺面糊整理成圆饼状。
6
小火煎至两面金黄,就可以啦~
干贝煎饼就做好了,是不是很简单。
今天不知道给宝宝吃什么就做个香香软软的小煎饼吧~
搭配牛奶或谷物粥,这一餐宝宝也能吃的营养又美味!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
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