整只鸡搭配米饭一起烤,肉香浓郁,营养丰富,孩子爱吃的主食美味
大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合5周岁以上的孩子品尝。
烤鸡在我们的日常生活中应该是一款人人都爱吃的肉食美味。
虽然对于家常烹饪来说,
自己在家里会做烤鸡的家长应该不会很多,
但现在外卖业这么发达,
随便一个电话就能送上一只香喷喷的烤鸡。
其实相对于笔者来说,
在家里烹饪美食不仅能掌控食材的新鲜以及孩子喜好的口味,
而且对于相同食材也能延展出不一样的吃法。
就拿今天分享的这款烤鸡包饭来说,
笔者在借鉴异域美食的做法之后,
在突发奇想之下,
感觉用整鸡包裹住米饭一起烤制,
没准会诞生一款孩子爱吃的主食。
而就在自己烹饪出这款美食之后,
家中的孩子果然对它赞不绝口。
如果您对今天这款育儿美味也有一定兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:烤鸡包饭。
【准备原料】:清理干净的三黄鸡或者童子鸡一只,重量不低于两斤;预先浸泡20分钟的白米150g,番茄、胡萝卜、洋葱、土豆各一个,新鲜的香菇四个,胡椒粉适量,4勺料酒,两勺蚝油,一勺生抽,白糖3g,适量的盐和鸡精,葱姜末适量。
【烤鸡外涂料】:准备一个小碗,加入两勺蜂蜜,一克的百里香碎,45g融化的黄油,少许的胡椒粉,1g的盐,适量的柠檬汁,均匀调制备用。
第一步:把准备好的整鸡适当清洗,用吸水纸擦干表皮的水分之后,先在表面抹上四勺料酒的量,反复揉搓两分钟,适当去腥,再把准备好的胡椒粉和适量的盐抹在表层和内里,预计抹制时间一分半钟左右,然后放在冰箱冷藏腌制1小时。
第二步:把准备好的土豆,胡萝卜,洋葱,香菇,番茄分别切丁。
第三步:锅中加入适量的油,五成油温先倒入葱姜末爆香,再把准备好的土豆丁,胡萝卜丁,洋葱丁,番茄丁,香菇丁倒入锅中,大火翻炒至食材断生之后倒入大米,适当翻炒一分半钟后,加入准备好的蚝油,生抽,白糖,适量的盐和鸡精,继续翻炒一分钟关火。
第四步:随后把炒好的白米饭填入腌制好的整鸡肚中,用牙签或其他物件把整鸡的尾部封口。
第五步:最后把准备好的外涂料均匀的抹在整鸡的表层,然后放在一个烤盘中,先用一张锡箔纸盖在表层,放入烤箱中层,用165度的温度烤40分钟;然后带上防烫手套,把烤盘脱出,揭开锡纸,给烤鸡翻个面,之后继续放入烤箱中,用165度的温度再次烤制15分钟就可以取出品尝了。
相对于今天这款独具特色的育儿主食来说,
你是不是感觉非常适合家中的孩子呢?
如果您对今天这款育儿美味也有一定兴趣的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。
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