夏天，少吃苦瓜茄子多吃它俩，富含维生素C滋养肌肤，不懂吃可惜

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　　夏天，少吃苦瓜茄子多吃它俩，富含维生素C滋养肌肤，不懂吃可惜！
　　夏天总是让人联想到刺眼的太阳和一身的热汗，所以许多人不喜欢炎热的夏季。可我却恰恰相反，因为夏天还能带来许多新鲜的蔬菜、水果。
　　水果大家都知道了，西瓜一定很受欢迎，所以我们这次来说说夏天的蔬菜。此时不少人都会选择购买苦瓜和茄子，苦瓜的清香和茄子的淡淡的甜味让它们颇受欢迎。
　　但其实此时吃苦瓜、茄子不如吃它俩，这俩食材含有丰富的维生素C，不懂吃真可惜！
　　说的这两种食材就是空心菜和地瓜叶了，空心菜口感脆爽多汁，而地瓜叶口感鲜嫩，它俩都富含维生素C多吃可以帮助滋养皮肤。
　　尤其是一些爱美的女孩子，不妨试试炒份地瓜叶和空心菜，营养价值高，热量还低，比苦瓜和茄子更适合在此时食用哦。
　　话不多说，下面我们一起接着往下看看，这次的炒空心菜和炒地瓜叶是如何制作的吧。
　　【所需食材】：
　　空心菜、地瓜叶、辣椒、大蒜、食盐、味精、食用油
　　【烹制方法】：
　　1、将准备好的空心菜用清水冲洗干净，然后用刀将空心菜切成小段。大蒜去皮洗净用刀直接切成蒜末即可。
　　2、取出炒锅热油，往锅里倒入适量的食用油后开火将油温加热到六成左右，加热好油温就可以把切好的空心菜下锅翻炒了。
　　3、将锅里的空心菜快速翻炒至明显变软变色的程度，然后将之前切好的大蒜也下锅。再根据各自的口味喜好往锅里撒入适量的食盐和味精调味，直至将锅里的空心菜翻炒熟透即可出锅。
　　4、将炒好的空心菜盛放到盘子里，先端上餐桌稍等片刻，下面我们开始制作下一道菜。
　　5、这次用到的地瓜叶是刚从地里摘回来的，十分新鲜。将地瓜叶放到清水中多次冲洗，直至将表面的杂质和泥沙洗干净。
　　6、准备好地瓜叶后开始处理辣椒和大蒜，辣椒和大蒜可以起到很好的提香效果。我们将辣椒、大蒜洗净切好后放置在一旁。
　　7、取出炒锅开始起锅热油了，和上面炒空心菜是一样的步骤。将油温热好后就把切好的大蒜和辣椒下锅煸炒，要炒出辣椒和大蒜的香味哦。
　　8、接着就可以将地瓜叶下锅了，别看这地瓜叶都快满出来了，但其实炒好之后的量并不多。
　　9、持续地翻炒锅里的地瓜叶，直至将地瓜叶翻炒至像下图这样明显变软、颜色变深。此时就可以往锅里加入调料了，根据自己和家人的口味喜好往锅里撒入适量的食盐和味精调味。
　　10、直至锅里的地瓜叶被翻炒至完全熟透且入味后，就可以准备关火出锅了。
　　11、最后，将制作好的炒地瓜叶也一起端上餐桌，就可以和家人一起品尝这两道美味的菜肴了。
　　美味的炒地瓜叶加上炒空心菜制作起来简单易上手，此时要是吃腻了苦瓜和茄子，不妨在家动手试试这两道菜哦，喜欢的话千万别错过。
　　【温馨提示】：
　　挑选地瓜叶的时候尽量选择那些颜色鲜嫩且叶子上的虫眼较少的地瓜叶进行购买。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们觉得会比大厨做得差吗？屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注＂小雨美食记＂！