泰山现象为鲁酒振兴打开一扇窗

　　誉为＂国家名片＂之一和＂中国新四大发明＂的中国高铁，每天都有数千万旅客乘坐，总里程已达4万公里。
　　与绿皮火车、公共汽车等相比，高铁具有＂流量大、中高端、全国化＂的特点。而能在＂高铁主干线＂上做广告的企业，也往往会给人一种＂大品牌、有实力、全国化＂的印象。
　　目前，正谋求＂全国化＂的泰山酒业，就很有这种感觉。
　　如今，在京沪、京广、胶济等重要高铁干线上，每天都有几十列印有＂稳如泰山号＂字样的高铁穿梭在各大城市之间，在不断提升泰山酒的品牌知名度的同时，把博大精深的＂泰山文化＂也带到了全国各地。
　　作为鲁酒企业中极少成功涉足省外市场，并塑造了享誉业内的＂泰山现象＂的泰山酒业，为什么能够在复杂多变的环境下，长期推进＂省外市场＂的拓展呢？
　　细究问题的背后，恐怕是泰山酒业抓住了＂鲁酒振兴＂的关键要素。
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　　＂鲁酒振兴＂关键
　　是龙头企业＂高端大单品＂战略
　　一直以来，＂鲁酒振兴＂这一命题始终困扰着众多鲁酒人，面对复杂的行业环境，今天的鲁酒企业虽然取得了不小的成绩，但是相较于一线白酒企业乃至某些地区强势品牌，＂鲁酒振兴＂的步伐还是慢了许多。
　　当下，大家都把＂走出去＂视为＂鲁酒振兴＂的典型标志。然而，多年来，为什么＂走出去＂的鲁酒企业却又寥寥无几，能取得一定成绩的更是凤毛麟角？目前来看，也只有泰山酒业在＂走出去＂的问题上表现的可圈可点。
　　＂鲁酒振兴＂的关键是什么呢？＂泰山现象＂又抓住了＂鲁酒振兴＂的什么关键要素？
　　答案应是＂高端大单品＂的崛起。
　　大约2001年后，中国白酒行业掀起了一股声势浩大的＂高端新名酒＂大潮，＂国窖1573、洋河蓝色经典、水井坊＂等横空出世，中国高端酒之争拉开了帷幕。随后，是茅台、五粮液两大品牌的比赛涨价。
　　然而，鲜为人知的是，早在2000年,泰山酒业就巧妙结合＂国山文化＂符号,率先推出了精心打造的第一代高端产品——五岳独尊酒。
　　这不仅是鲁酒第一枚高端品牌，在全国＂高端新名酒＂中也走在了最前列，不得不让人惊叹＂泰山酒业＂的超前眼光。
　　2011年后，泰山酒业把＂五岳独尊＂定位为高端＂年份酒＂系列，主打＂品质+年份＂。先后推出10年、20年、30年三款产品，进一步拉升了鲁酒＂高端品质＂和＂年份酒＂的形象，所谓的＂鲁酒高质量发展＂也是从泰山酒业开始的。
　　有了＂真年份＂的高端品质做背书，＂鲁酒振兴＂最需要的恐怕还是品牌文化。因为，品质是推力，文化是拉力。＂文化＂是品牌竞争的核心密码。
　　2018年12月28日，泰山酒业集团在＂2019年度营销年会＂上推出了价位300元的＂稳如泰山·中天门＂高端战略新品，并在其后又推出了价位600元左右的稳如泰山·南天门，未来，还将计划推出千元以上价位的稳如泰山·1545。
　　这款新品的节奏和战略，不同于之前＂五岳独尊＂的侧重＂年份诉求＂和品质诉求。
　　泰山酒业把＂稳如泰山＂系列定位为＂高端战略大单品＂和＂中国历史文化名酒＂。市场要求是＂走量的全国化高端＂。
　　这款酒的品牌使命是——＂讲好泰山故事，打造文化名酒＂。
　　＂稳如泰山＂能否承担起这个＂里子+面子＂的使命呢？
　　据了解，稳如泰山酒仅在2019年上市当年就迅速实现8000万的营收，这对企业来说是极大的动力，更是一场美好的开局。
　　即便在疫情艰难之下的2020年，泰山酒业也实现了营收与业绩的双增长，其中，很大比重源自稳如泰山酒的业绩飞升。
　　此外，泰山酒业自2008年以来连续十三年向全体股东派发现金红利，即便在疫情严重的2020年也概莫如是，这一现象说明，以＂稳如泰山＂为代表的高端产品不仅促进了企业发展，而且进一步提升了企业实力，才使得泰山酒业有底气去分享＂胜利成果＂。
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　　＂泰山现象＂
　　为＂鲁酒振兴＂打开一扇窗
　　鲁酒振兴任重而道远，而目前，山东白酒的现状令人堪忧，根据中国轻工业联合会数据显示，2019年全国白酒＂五强省区＂是四川、湖北、山东、北京、安徽。而2020年＂五强＂则变为了四川、河南、湖北、北京、安徽。山东白酒产量腰斩，跌出五强榜单，名列第七。
　　由此及彼，这不仅让我们想到了过去的山东省，一直是白酒生产和消费大省。历史上，鲁酒创造了诸多的骄人成绩：曾连续十年产量保持全国第一；创造了多项中国白酒酿酒技术标准；是中国白酒技术专家团队最多的省份；创造了低度浓香、芝麻香、降度酱香等特色白酒品类，打造了低度浓香产区；开创了中国白酒营销的里程碑等等……可以说，鲁酒无论技术、生产工艺还是产品品质，都有与＂国名酒＂对标的资本。
　　但是，如今的很多鲁酒企业依然处于传统的内卷式的＂中低端竞争状态＂。随着＂国名酒＂选择在＂300-800元价格带＂发力，并对市场和渠道进一步全国下沉，鲁酒企业似乎显得无可奈何，力不从心。这实在令＂鲁酒群雄＂汗颜。
　　基于此，2018年1月22日，山东省白酒协会联合全省白酒骨干企业成立了＂高端鲁酒战略发展联盟＂。此联盟的成立，是鲁酒历史上首次吹响向高端、次高端发起进攻的号角，意义重大。
　　进一步来讲，之所以成立此联盟，为的就是联合鲁酒企业集体发声，扩大声量，告知山东本土及全国消费者、酒商，鲁酒有好酒，鲁酒有生产高端酒的强大的＂品质自信＂和＂文化自信＂。
　　2019年11月26日，泰山酒业董事长张铭新当选为2020年度高端鲁酒战略发展联盟轮值主席，再次以引领者的身份，抗起＂高端鲁酒＂发展的大旗。为此，张铭新发表了一次重要演讲，引起不少媒体的关注，他讲到：
　　＂鲁酒目前面临‘国名酒’高端封顶的战略困境。按照‘三个世界’划分标准，鲁酒是中国白酒产业的＂第三世界＂。第三世界的主要任务就是要做好产品质量，提高产品价格，丰富品牌内涵，巩固根据地市场，并在此基础上，向第二世界看齐，向第一世界学习。＂
　　事实正是如此，过去的二十多年，由于特殊的历史原因,导致鲁酒长期在低端消费市场徘徊，且大多蜗居本地市场难以外拓，以至于鲁酒不仅丧失了高端领域的竞争优势，也在市场全国化的进程中丢了发展机遇。如今，伴随着鲁酒高端群体意识的觉醒，以泰山酒业为引领的鲁酒企业中正在强力发展＂中高端市场＂。
　　有专业人士分析认为，尽管存在‘国名酒’高端封顶的事实，但是，＂省酒＂或＂区域名酒＂依然有振兴崛起的机会。
　　伴随一线高端白酒品牌的知名度、认可度、忠诚度均达到很高的水平，以＂茅台、五粮液、国窖1573＂等为代表的强势品牌不断突破＂千元价格带＂，千元以下的价格带就为其他＂中高端品牌＂的成长提供了巨大的空间环境，尤其成为＂省酒龙头＂和＂区域龙头＂们的竞争点。
　　这些致力于千元以下价格带的＂新名酒＂，如何扎根本省并走向全国呢？＂泰山现象＂的持续成功，为其打开了一扇窗。
　　可以发现，那些具有＂深厚地域文化内涵＂或＂某类全国文化基因＂的＂省优名酒＂，自然就有了抢占＂国名酒＂空缺出来的价格带的机会。他们要么成为＂省酒龙头＂，要么成为＂国名酒第二梯队＂。
　　而＂稳如泰山＂酒，因为自身所蕴含的泰山文化、小窖文化、易经文化等＂大国文化基因＂，已经自然流传千百年，这种文化不需过多修饰就可自然传承，所以稳如泰山酒正是抓住了这样一个绝好的机会，一经上市便赢得消费者的信赖，进而取得了丰硕的成果。
　　如今，＂稳如泰山＂系列酒经过两年多的发展，已经在山东、广东、江苏、浙江、河北、东北等地完成了市场推广，并形成了以山东为核心大本营，北接华北、东北区域，南连华东、华南市场的一条从北到南纵贯全国的泰山营销大格局，稳步推进着泰山酒业＂南进北拓＂的全国化布局。不仅如此，稳如泰山酒已经出口蒙古，成功走出国门进军国外市场，使得＂泰山现象＂得以继续书写传奇。
　　＂走出去＂是＂鲁酒振兴＂的标志，而高端化则是＂鲁酒振兴＂的关键要素。
　　正因为泰山酒业以＂稳如泰山＂大单品为高端突破口，因此，在＂走出去＂的道路上表现的比较从容。目前，作为山东＂走出去＂最成功的代表，传颂多年的＂泰山现象＂已经为＂鲁酒振兴＂打开了一扇窗。
　　未来，我们期待泰山酒业以央视、高铁、飞机等高端资源为载体，以深厚的品牌文化为引力，以创新的营销思路为抓手，以稳定的品质优势为靠山，在新的市场环境下，为＂鲁酒振兴＂提交一份满意答卷。