年货买面粉,不论什么品牌,认准包装2行字,面粉便宜又优质
还有不到两个星期就到春节了,这个时候大家应该都在筹备着,新年要做些什么样的美食招待亲朋好友。
按照每年的惯例来说,包子和饺子都是少不了的美食之一。
自己擀的饺子皮,两边薄中间厚,可以包住所有的肉馅,吃起来的口感还会特别的好。
而自己包的饺子更不用说了,皮薄肉厚,吃起来那叫一个香。
无论是饺子还是包子,大家都少不了的,要去市场上采购面粉。优质的面粉擀出来的饺子皮和包子,口感鲜香又有嚼劲。
如果买到了劣质的面粉,那么做出来的包子或者饺子,有可能吃起来可能还比较干硬,不够好吃。
今天我就在文章当中来给大家分享,咱们在买面粉的时候,不论是什么品牌,只要认准包装上的两行字,就可以轻松地选好便宜又优质的面粉了。具体是什么字呢?一起来跟着文章看看吧。
第一行:产品标准号
不同标准的面粉,也是有其对应的"身份编号",而这一个编号就是每一袋面粉上都会应用的产品标准号。
咱们在购买面粉的时候,只需要认准产品标准号为:GB/T1355的面粉,就会是优质而且麦香味比较浓郁的面粉了。
当然根据其他的产区不同,也会有对应不同的产品标准号,但是如果大家购买的是大品牌的厂家生产的面粉,都是用统一的标准号的,那就是GB/T1355。
因此大家在购买面粉的时候,第1点要查看的就是包装袋上的产品标准号。
第二行:质量等级
我们在挑选面粉的时候,也需要去查看一下面粉的质量等级,一般面粉分为特制一等、精制级、二级、三等。
一般等级越高的面粉,那么面粉也就会越细腻,因此咱们在挑选面粉的时候可以选择特制一等的面粉,也就是相当于优级面粉。
如果面粉的等级比较低,那么面粉的颗粒也会比较大,制作出来的包子或者饺子皮口感相对来说会偏粗糙。
不过质量等级低一些的面粉,相对于特级的面粉来说,含有的营养成分会保留得更全面,所以大家可以根据自己的需求,来选择不同等级的面粉。
额外补充:
大家在挑选面粉的时候,还可以仔细地查看一下面粉的生产日期,最好是买一些生产日期比较接近的面粉。
这样在存放的时候就可以放得更长,而且新鲜的面粉口感会更鲜香,同时麦香味也会更浓郁。
如果是陈年的面粉吃起来的口感就不够鲜香了,而且有一些面粉存放的环境比较差,那么还容易发霉变质。
因此咱们在挑选面粉的时候,可以挑选一些生产日期比较新的面粉,那么就可以吃到好吃的包子和馒头啦。
给大家分享的这三个挑选面粉的方法,大家学会了吗?采购面粉最好是买一些带有包装的,那么来源更加清晰,同时它的生产日期也比较可靠。
如果是买散装的面粉,有可能会买到一些成年的面粉哦,学会的朋友下次再去买面粉的时候,就知道该怎么正确挑选啦。
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