白露前后多吃这3样，去秋燥解秋乏，老传统别不懂，平安健康度秋

　　白露前后，多吃这3样，去秋燥解秋乏，老传统别不懂，平安健康度秋
　　白露节气到了，白露，是二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。白露分为三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。意思是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
　　炎热的夏季终于离去，我们迎来了凉爽的天气。秋风不断地从北方吹来，同时也把身边的空气都吹干了，所以我们在白露节气里，都感觉身边的空气很干燥，这就是我们经常听过的秋燥。而秋燥往往会导致我们出现口干、喉咙疼痛等症状。所以在这个季节中，一定要当心秋燥。我们在这个季节也要注意饮食上的调整，多吃一些去火的食材，白露后更要多吃这3样，身体倍儿棒，平安度秋，老传统别不懂！一起来看看都有哪3样吧
　　白毛鸭
　　我们老家的习俗是，白露要吃乌骨白毛鸡或者白毛鸭，据说吃了之后可滋补身体，去风气，润秋燥。也正与白露字面上相呼应。老传统别不知道，下面和大家分享2种鸭子的做法。
　　推荐：砂锅啤酒鸭
　　砂锅啤酒鸭的做法：材料：鸭子腿3只，葱少许，香芹，姜几片，花椒几粒，八角少许，干辣椒1个，老抽酱油1勺，啤酒1瓶，盐适量，花生油1勺。
　　1，锅里烧干，放入花生油，把鸭肉直接倒入煸炒出油，炒到鸭肉发白，鸭油析出，这时倒入葱，姜，花椒，八角，干辣椒调料继续煸炒。
　　2，煸炒到葱姜，花椒，八角出来香味了，倒入老抽酱油烹一下，煸炒均匀，加入一罐啤酒倒入砂锅中。
　　推荐：玉米山药炖鸭汤
　　玉米山药炖鸭汤的做法：材料：鸭子，玉米，山药，葱，姜，盐适量，鸡精少许，香菜。
　　1，鸭子剁块焯水和葱姜一起放入砂锅中，把玉米开袋，洗净，用刀切块，也倒入砂锅中。
　　2，大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟，这个时候汤已经浓稠，把切块的山药倒入，盖上盖子继续小火慢炖约15分钟。
　　3，山药熟透，加少许盐和鸡精调味，把香菜洗净切段，放入锅里调味，然后关火即成。
　　小米
　　小米是一味药食两用的谷物，有健胃消食，清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合常吃。尤其是白露后更要多吃一些，下面就介绍两种小米的做法。
　　推荐：小米发糕
　　小米发糕的做法：材料：小米适量，红枣少许，牛奶，酵母粉3克。
　　1，把小米清洗干净，把小米放入破壁机中，加入酵母粉和牛奶，搅打成细腻的糊。
　　2，搅打好的小米糊倒入干净的盆中，盖上保鲜膜，静置发酵呈蜂窝状，用铲子搅拌一下排气倒入模具中，放入锅里。
　　3，发酵20分钟，放上红枣，大火烧开，改成中火蒸大约20分钟，米糕熟透以后出锅，切块即成。
　　推荐：百合小米粥
　　百合小米的做法：材料：小米1勺，百合少许，莲子少许。
　　1，百合，莲子，枸杞准备好洗净浸泡开，小米洗净备用。
　　2，砂锅放上水，加入百合和莲子烧开煮大约10分钟，加入洗净的小米，继续小火熬煮大约15分钟，关火即成。
　　石榴
　　白露正值秋收忙碌的时候，也是石榴上市的季节，白露吃石榴也是象征着对美好生活的向往，很多地方都会有这一习俗，一直到现在仍然如此，代表了人们对于秋天丰收的渴望和美好生活的愿景，石榴更是寓意多子多福。石榴不但寓意好，营养也很高是去秋燥很不错的一种水果。
　　推荐：石榴梨汁
　　石榴梨汁的做法：食材：石榴1个，梨子1个，蜂蜜适量。
　　1，石榴去皮，剥出粒来，梨子去皮去核，切成块。
　　2，一起放入破壁机中搅打均匀，倒出加入少许蜂蜜搅拌均匀，即成。
　　推荐：石榴酱
　　石榴酱的做法：材料：石榴10个，苹果2个，蜂蜜。
　　1，把石榴去皮，剥出石榴籽，苹果去皮去核切块，石榴籽和苹果一起放到锅里煮熟，倒出凉透。
　　2，把煮好的石榴和苹果一起放入破壁机中，搅打均匀，加入蜂蜜搅拌均匀，放到瓶里密封保存即成。
　　峰儿话语：
　　以上食材都是应季的食材，在白露之后常吃，可以滋润去燥十分健康，当然其他的应季食材也是不错的。谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！