倾其所有（其实是负债累累）开了一家餐饮店，月租金一万，平均每天营业额一千多一点，应不应该早早放弃？

　　倾其所有负债累累开一家餐饮店，月租金一万，现在平均每天营业额一千多一点，新开的店铺大多数都是这样，甚至还有很多情况还不如你这种呢，所以说你这种是正常的情况。
　　新开的店铺，位置可以的话，人流量大的话，就不愁没有客单。如果位置有点偏僻，一般知道的人不是很多，那就想办法引流。总之不管位置好坏，都要做新店营销活动，哪怕赚少点钱，也要吸引人上门来消费，这样大家知道有你这么一号餐饮店在这里，慢慢的都会来你这里消费了。后面回头客越来越多，生意就会慢慢走上正规了。
　　其实感觉你开这个餐饮店，有点赌徒心理的，压上全部身家不留后路那种，但是我还是佩服你开店的魄力。没有什么事情是一蹴而就办成的，前期投资那么大，所以你需要坚持把餐饮店开下去的。如果持续开几个月后，情况还是不能好转的话，就需要及时止损，把餐饮店转手出去了。毕竟无谓的坚持，就是无用功，就是在浪费时间、人力和金钱。
　　我来回答你一下，我跟你的情况差不多，但我是因为今年疫情才变成这个生意，首先你现在一定是亏的，摆在你面前的应该只有关店这条路，但是我能理解自己开店投入自己全部时间精力金钱后心里的那种不舍和不甘心，所以我建议你在自己的能力范围内尽全力去尝试一次，不讨论你的出品和经营能力，这个在这里说没有意义，你要以每天出200份餐为目标（在生意没起来之前不要太过于在乎成本，能把生意做起来后期再控制成本也可以的），这里就要看你的从业经历和业务能力了，200份餐要求说高不高，说低不低，你可以做活动，可以加入外卖平台，可以出去跑业务找一些公司谈订餐合作（私下可以给回扣），如果你还有什么其他途径能拉拢到业务的，都可以试试，！
　　虽然不知道你经营是怎么样的模式，但我觉得这个不是重点，在你求生存的阶段，要根据需求来调整自己的模式，我是在广州的。这里一大堆的商家给你定位你都找不到他们在哪，但他们却在外卖平台里面混的风生水起，所以销售渠道是非常重要的，当然，在你尝试过你所有能想到的办法之后还是没有任何气色，建议你果断一点的放弃，否则你会越陷越深！！
　　希望对你有帮助！
　　我也来回答一下你这个问题:我在国内某个炸鸡汉堡店做了六年店长，我们这个位置是在北方的一个小县城，当时的门面房租一年是十万，后面涨到十四万一年，招了六个店员，刚开始的每天的营业额也就是一天千把块钱，有时每天还不到一千块，（尤其冬天，北方的冬天天黑的早，晚上五点天黑了，八点以后街上就没什么人了）但是周末，和暑假寒假生意特别好，是平时的三四倍，（这种店的受众人群就是学生和年轻人）。到后面两年生意才略有好转，但是平时的生意还是不怎么样。下面我再说一说我在里面工作的心得。第一你要知道你买的东西的受众人群是谁，这样才能做针对性的促销。第二节假日有没有营业额有没有提升，提升了多少，（如果节假日和平时没什么两样的，那真的还是别做，）。第三:是我在里面感触最深的就是，里面的活动企划真的特别，不说法定节假日的活动了，就是每个月活动都不一样，还有每天的日日送活动，如果这个月再有一两个节日，那基本上就是撤了这个海报就换下一个海报，一个月都换几次（当然这跟这种店经营模式有关）你自己要找准你自己的经营模式。最后总结一下，影响生意的因素有很多，位置了，人流量了，自己做的口味品质了，同行的竞争了，当然最后还有时运，有时候运气真的也很重要。寥寥几语，希望对你能有帮助，语言组织的不够好还请条友们多多见谅