花生米别直接油炸，大厨教你4招，香酥可口不易糊，放1周也不返

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　　导读：花生米别直接油炸，大厨教你4招，香酥可口不易糊，放1周也不返潮！
　　随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。
　　就像我们今天和大家分享的花生一样，相信在我们的日常生活中也是非常常见的，花生，它的营养价值是非常高的，很多朋友可能不太清楚，它的优势在于优质植物蛋白的含量和以铁矿石为原料的含量非常高，并且富含有益脂肪，以及多种膳食纤维、维生素，里面又含有胡萝卜素、维生素A和维生素C和维生素E含量是最高的，还富含大量的锌元素，这些营养物质，对我们的身体有很好的滋养作用，经常吃一些花生，对身体是有益的。
　　而且，花生在日常生活中，其实它也是作为一种日常食用的坚果，多吃一些还可以帮助你保护心血管，防止衰老，无论是老人还是孩子，在适当的时候，都可以多吃花生。而花生最常见的吃法就是直接拿来喝，直接做成炸花生，然而，生活中很多朋友在做这些炸花生的时候，可能是炸糊的，或者放置一段时间，就不够脆了，特别容易回潮。
　　今天，那么，小编就来和大家分享一下，我们在家里身边做炸花生的正确方法技巧，只需要学习30年的厨师教我们的4个方法和技巧，做出来的花生特别香脆可口，不会有炒糊的情况，放置一周也不会出现回潮的情况。
　　第一步，首先，我们需要准备花生米，盐，油和高浓度的白酒。
　　第二步，先选花生，尽量选一些比较饱和的花生，然后，把它放在清水中清洗，沥干水分，再把它放在一盆水中浸泡十分钟左右，让花生尽快吸足水分。
　　第三步，将做好的花生，没有水分，直接上锅炸一会儿，稍微炸一会儿，在锅里的水里加入适量食用油，看到一锅花生稍微变色，我们慢慢地翻，翻到变深，把它上色，然后回到双煎锅30秒。
　　第四步，这个时候，我们将它迅速取出，然后放入盆中，开始在盘子上冷却，这个时候一定要打击倒入一勺高的白酒上面，快速翻拌均匀，使花生上的白酒挥发快。
　　第五步，然后，我们根据个人口味撒上适量的盐，翻拌好，就可以凉了放在桌上吃了，很简单。
　　那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章要参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。