我们是梅州人在中山，一个兴宁人嫁给梅县人。家公家婆都是忠厚老实、勤俭持家、能烧一手好菜的老人家。我们喜欢在节日或是周末亲戚们小聚，一起吃个饭聊聊家常，一方面小孩子增进一下感情，让下一代孩子感情不要疏远了，一方面老人家和老人家坐聊一下，回忆回忆在梅州家乡的日子，讲讲老家的人和事，讲讲家族的兴与衰。
　　2020年1月份以来，我翻出相册找来了一些照片看看亲戚们小聚就看看饭桌上都上些什么菜。
　　酿豆腐是经典感觉每次都出场的
　　每次都出场的酿豆腐，还有盐焗鸡
　　客家菜三宝：酿豆腐、盐焗鸡、肉丸/鱼丸
　　这张除了三宝外还有焖猪脚
　　这次多了炒猪肠
　　红焖猪肉
　　猪面肉炒菜脯、苦瓜焖猪肉
　　这张显然人少比较随意
　　这张好像重复了
　　这张好像是2020年中秋的时候，有酿苦瓜
　　还行吗
　　菜如何
　　还是那几样
　　接下来还保留一些单品的图片放一下。
　　苦瓜田螺焖三层尖
　　鱼丸肉丸
　　盐焗鸡
　　炒豆角
　　猪面肉炒菜脯
　　番茄焖豆腐
　　2020年到现在，我能有的菜色照片暂时整理到这里。
　　其他地方的客家人菜色如何我没有去考究，我生长的梅州客家文化来讲，菜色都是咸香口味为主，梅州靠山，一代又一代的祖先在山沟沟里的辛勤劳作，干的体力活出汗多，部分成份流失大，需要盐补充补充。现在提倡清淡饮食，为了更加健康饮食，多多少少都会有点改良，比如少放点盐，少了煎炸之类的。
　　家宴出品是文化的缩影，也是乡情的寄托！

陈新华与狼共舞的岁月Original陈新华新三届作者简历本文作者陈新华，东北石油大学人文学院语文教授。1968年下乡，1982年大学毕业，从教近半世纪。发表社科论文百余篇。退休后在有关刋物和网络平台上入侵的六边形死士，已悄悄占领几乎整个中国南部本兽君瞭望智库前阵子，广东揭阳揭西县的一种蚂蚁泛滥成灾，14000亩田地受到波及。蚁群啃噬各种农作物，更令人担忧的是，这种蚂蚁还会主动攻击人类。它叫红火蚁。因为强大的伤害和破坏力，这些菜，估计很多人一辈子都没吃过Originalchuzhaoxin老褚记冬至那天，满屏的北方人都在吃饺子。北方人过什么节都是吃饺子，好像过节除了饺子没别的可吃了。其实，冬至不吃饺子也可以很暖。下午，用大哥寄来的我的无知和无能李娟刚搬来此处那几天，一连下了两场雨。雨停后整天刮大风，气温降得极低。我们想，到底是一场秋雨一场寒，这天气可能再也缓不过了。可是，葵花刚撑开花盘没多久呢。便都有些沮丧。没想到半个月后，李娟冬夜记冬夜记小时候的富蕴县，冬天真冷啊。睡到天亮，脚都是冰凉的。我和我妈睡一个被窝，每当我的脚不小心触到她，总会令她惊醒于尖锐的冰意。被子那么厚，那么沉，却是个大冰箱，把我浑身的冰冷牢牢李智生饥荒年间闯关东，白山黑水风雪狂Original李智生新三届Today作者简历本文作者李智生，青岛人，1951年生，青年时经历坎坷，逃荒东北十六年。爱好自然地理与人文历史，先后出版著述多种，在许多报刊杂志上发表散你要做自己，不要别人说什么就信什么看了这几天的新闻，有的特别让人难过，有的让人觉得唏嘘。姑娘，你的人生才刚刚开始，没必要为了一个不想回应你的人而努力，他的视而不见，你的过度努力又能怎样！一个男孩而已，他长不大，你却你只是一个明星，有什么好骄傲的一封分手信放在桌子上，男明星回来后看也没看，他心想这个女人又在闹情绪了，真烦心，多会儿可以彻底拜托她呢？是的，这是一个有知名度的顶流明星小伟，她的女朋友身份普普通通，就是一个上班族第一章相遇在某场活动现场，一名穿着风情万种的红衣女子举杯走向台前，然后发布了致谢词，感谢了到场的各位嘉宾，之后慢吞吞地走下台。只见曼妙身姿一闪而逝，人群中有人开口道哎，这美人终究是个狠人，才轶名知青猎民轶名30号院回忆起当年一段终生难忘的传奇般猎民生涯，仍然心潮澎湃，思绪万千，一幕幕往事历历在目，就像发生在昨天。网络配图1968年9月14日，我与扎兰屯一中51名（后增至53名）同董秋娟我与梁晓声的初恋董秋娟新三届20190518作者档案1970年代的董秋娟董秋娟，牡丹江市知青，在黑龙江兵团一团38连当卫生员。后调佳木斯市桦南石灰石矿医院，退休前在牡丹江市属一个企业卫生所任所长。