关于小青柑你知多少？

　　如今越来越多的人喜欢上了时尚与传统相结合的小青柑。小青柑，乍一看小巧玲珑，十分可人，它究竟是怎样一款茗品呢？
　　一、什么是小青柑？
　　小青柑是小青柑普洱茶的简称。柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就是指未成熟时采收的果实，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，果香清甜浓郁。七、八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。
　　二、小青柑是怎么来的？
　　1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
　　2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
　　3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的＂茶果＂。
　　4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
　　小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
　　三、小青柑有怎样的功效？
　　中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
　　小青柑含有黄烷酮成分，它具有杀菌、消炎、抗病毒的作用，另外还具有抗突变、抗氧化的生物学的活性，在抗病毒作用当中值得一提是抗艾滋病病毒的作用。抗突变就是能够从某种程度上具有预防癌症发生的作用。抗氧化作用主要是对于动脉硬化的形成具有抑制的效果，通过防止动脉硬化，间接地对高血压、冠心病产生效果，像动脉血栓、脑梗死、脑血栓这种情况就特别适合小青柑。
　　另外小青柑还具有缓解支气管痉挛的作用，对于支气管炎和支气管哮喘引起来的咳嗽、气短、胸闷、喘息，像这种情况小青柑也具有很好的疗效。
　　四、小青柑表面的白霜是什么？
　　小青柑的表皮可能会产生有一层白霜附着的现象，这并不是霉斑，而是柑油的结晶，而只有挥发油含量高的柑果在特定的情况下才能析出柑油晶，与柿饼、话梅等果实类形成白霜的机理相似，是一种含糖物质，这层白霜养生之效与柿霜相类，同样是以白色入肺经，能够滋润肺部。
　　五、怎样存放小青柑？
　　存放在具有通风、干燥的洁净环境中。
　　长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好！