这款啤酒红烧五花肉,既有肉的香,又有酒的香。不油不腻,总是吃不够呀。如果你喜欢吃肉,如果你更喜欢做美食,那就试试吧! 食材:五花肉、冰糖、葱、姜、八角、香味、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、啤酒、盐、味精 做法:1、将五花肉洗净,切成小块 2、肉块凉水下锅,加入葱段、姜片、料酒煮出浮沫捞出,备用。 3、起锅烧油,放一把冰糖,炒至冰糖融化,炒出糖色 4、下入五花肉块,翻炒。加入葱、姜、香叶、八角、干辣椒,加入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。 5、加入一罐啤酒,加盐,大火烧开,改为小火炖40分钟。如果用高压锅也可以。 6、炖熟,大火收汤汁,至浓稠。撒上葱花,好吃又好看的啤酒五花肉就做好啦! 你想试试吗?