一、东北民间小酒坊，自己酿的高粱酒或粮食酒，酒精度高、60——70度，没点酒量，喝不了烧刀子。二、古代烧酒的统称也叫烧刀子，味浓厚，度数高、主要流行辽东半岛。
　　近期上映的年代剧《老酒馆》可以说影响力不小了，很多人都在追剧。在这个剧中，每一位酒客都喜欢在老酒馆中点一种酒，这酒便是烧刀子，几乎每一集里都会提到。那么这种烧刀子酒到底是一种什么酒呢?这东北地区的人们为何都喜欢喝这烧刀子酒呢?接下来我们就一起来了解一下吧。
　　东北人洒脱豪爽、热情好客，来客人必须喝醉，不喝醉就是瞧不起人的表现。东北人能喝也是天下皆知的，不论在五星酒店还是在街边的大排档，饭桌上遇到东北人不喝点酒这顿饭吃得都没有滋味。
　　众所周知，东北的冬天特别冷，冷到什么程度呢?用东北人的话说，猪肉放在外面狗都不吃，因为咬不动，全冻住了。真的是这样，而且东北冬天是不用冰箱的，因为所有的东西都可以放在窗外，相当于冰箱。
　　东北农村人都怎么取暖呢?除去火墙火炕、皮大衣、棉袄、乌拉草之外，那就是吃肉储存热量，在北方的时候，那真是老喜欢小动物了，喜欢到什么程度，顿顿必须得有。还有就是喝酒取暖，酒不烈怎么取暖呢?你看谁喝葡萄酒取暖的，谁喝红酒取暖的?
　　东北纯高粱烧刀子是中国最高酒精含量的白酒，酒精度为80%，浓烈指数5颗星。而且世界上度数最高的白酒排名 中国仅有烧刀子上榜。这种酒入口滑润，芬香四溢，非常醇和圆润，为高粱酿造，喝高了不上头，在杯中轻轻一晃，绝对挂杯。但这种高度纯粮的清香白酒已经很少见了。
　　早年间在东北外出打猎不喝两口烧刀子，真的要冻死了。不喝两口烧刀子，狗熊看你两眼，哪有胆量问＂你瞅啥啊＂，哪里有胆子说＂瞅你咋地＂，然后上去就干他是不是!
　　东北的烧刀子，不光是喝来取暖的，表白壮胆的，干仗找理由的。家里有小孩发热用烧刀子搓全身降温有奇效，你用红酒试试?有个磕磕碰碰用来消毒杀菌，你用广东的糯米酒试试?
　　虽说白酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用，适量饮用有解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收作用。但是过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化，所以喝酒需要适量。
　　东北天气比较冷，烧刀子酒精度高，喝上两口，感觉身上暖暖的，所以东北爱喝
　　土烧

早餐多给孩子喝这，个子窜得快，牛奶比不上，成本只要2元钱一年之际在于春，同样春天的早餐最重要，现在的早餐多种多样，越来越多的人们更在意早餐的营养。今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的早餐做法，早餐多给孩子喝它，个子窜得快，牛奶比不上国内公认4道最硬下酒菜，爱喝酒的下馆子少不了，你最爱谁？国内公认4道最硬下酒菜，爱喝酒的下馆子少不了，你最爱谁？我们都知道在平时吃饭的时候，一日三餐我们经常吃到的菜都被称之为家常菜，其实在我们中国美食的分类有很多，他们的分类标准也有各种自己调的麻酱为什么永远没有火锅店的好吃？只因少了这一步对于我们现在所处到的这样一个季节来说，也就已经到了春季了，但是对于天气来说还并没有特别的热，而且对于在这个时候如果吃上一些火锅的话还算得上是不错的，而且要比起外面吃，自己在家里面也这些菜荤素都有，合理搭配味道香，做法也简单，收了备用！有很多上班族工作繁忙，每天下班回家都比较晚了，又饥肠辘辘，就想着能赶紧的吃上晚饭，但是中午在单位吃食堂，或是吃外卖，已经是糊弄一顿了，这晚饭即使再着急也得做两道菜，荤素搭配营养均衡农村经常看到的野菜，曾经是十大名菜非常稀有，少有的乡间美味农园家菜，乃天下一美味，田园风光乃陶渊明之向往，农家之美，自有向往之处。农家的美丽，随处可见，却不可完全琢磨，即便是小时候常见的，殊不知皆是人间之美味。小编现在长大了，也经常去品尝一周不重样早餐来啦，营养丰富味道好，照着做，早餐不发愁现在的学生每天要很早起床，很多父母为了方便，早餐都是买速冻食品解决，大家可以看看速冻食品的配料表，各种添加剂让人看了第一反应是这能吃吗？偶尔吃吃还是可以的，长期如此，这类食品对孩子6道拿手家常菜，有荤有素还有汤，营养美味，不用为做菜发愁大家好，我是大磊，又到了分享美食的时间。今天给大家分享几道拿手家常菜，有荤有素还有汤，非常适合一家人的中餐或者晚餐，随意搭配，口感层次丰富，营养又美味。做法都非常简单，下面是具体步家常卤味常用的香料你都知道什么作用吗？马上农历新年了，卤味是年夜饭桌上必不可少的。现在生活水平上升了，很多家庭选择直接买现成的，但是也有很多巧手主妇会选择自己卤制，如卤猪头肉卤猪蹄卤猪大肠等等。还有南方的潮汕卤水等，都买鲈鱼，选购肚子大还是肚子小的，口感差别大，别买错鲈鱼是深受大家喜爱的一种鱼类，无论是淡水鲈鱼还是海鲈鱼，都以肉质细嫩鲜而不腥而著称，范仲淹曾用一句江上往来人，但爱鲈鱼美，道出鲈鱼的鲜嫩肥美。鲈鱼和其他食材一样，也是有着好坏优劣之广东人的年夜饭菜谱，12道粤菜，3素9荤，每道菜都是广东人的最爱广东人的年夜饭菜谱，12道粤菜，3素9荤，每道菜都是广东人的最爱。今天是12月5日，还有25天就到除夕夜了。，每年的除夕夜都是我们中国人都很重视的节日。除夕夜这天就算是非常忙的人，掌握了蒸这个烹饪技巧，我做的菜突然好吃又好看了开篇先教大家一个小妙招，看美食视频的时候，善用蒸的厨子，基本上都是真厨子。烹饪手法中的蒸，才是真厨子的杀手锏。在这篇文章里，大家会读到蒸和炖的区别蒸的各项优缺点以及蒸的实用技巧。文