鲜美滋补的鸡汤，想要汤浓肉烂营养不流失，光焯水可不行

　　天气凉了多喝汤，为了补充苦夏造成的营养流失和食欲不振，也为了储存营养以应付寒冷的冬天，适当喝点鸡汤能提高免疫力。
　　超市的洋鸡物美价廉，适合炒、炖，想要汤浓味美还得是土鸡，就是肚里带着厚厚黄油的那种。自家养鸡可真是享口福了！咱养不了的就直接网购吧。
　　光杆儿喝鸡汤总觉得有点儿寡淡，所以我一般都放点儿配菜，比如芋头、胡萝卜、各种蘑菇啥的。今儿我用来自内蒙大草原的黄花菜来煲这汤。这黄花菜是我同城好友＂宝妈小厨＂从老家带来的，果然跟咱在超市买的那种不一样。花朵有大有小，大朵的全开了，小的还含苞，味道也是原生态的干菜味，还有阳光的味道，而买的那种打开总有股子酸味。
　　因为黄花菜含苞的状态很像一根根针，颜色又是金黄的，所以又称为＂金针菜＂，这可跟金针菇是两码事，别闹混了。
　　想要汤浓肉烂营养不流失，光焯水可不行。具体做法，您往下看。
　　---【鲜美滋补的金针鸡汤】---
　　【材料】 土鸡半只，干黄花菜1把，姜1块，盐少许，水1锅
　　【制作】
　　1. 土鸡半只，干黄花菜1把；
　　2. 土鸡清洗干净，剁小块；
　　3. 黄花菜择去枝杆，用凉水冲洗两遍，再用足够量的凉水浸泡变软；
　　4. 鸡块入温水锅中，煮开后从滚开的地方捞出，避开浮沫；
　　5. 将鸡块和适量焯鸡块的清汤入炖锅中，放几片姜；
　　6. 盖上内盖和外盖，隔水炖2.5小时；土鸡骨头和肉质都较硬，需长时间慢炖；隔水炖能充分释放出内部的鲜味和营养，如直接煮，则需小火长时间焖炖，根据所用的锅具调整时间；
　　九阳电炖锅，1.6L内胆容量，可供1-3人使用，可炖燕窝、煲汤、煮粥、焖饭，24小时预约及保温功能。做工精致，功能齐全，陶瓷内胆好清洗，隔水柔炖，白瓷内胆能更好地锁住营养，一锅三胆，隔水炖的2个0.5L炖盅，炖燕窝、银耳羹或者一人食的汤羹非常方便。                                九阳电炖锅家用陶瓷全自动                         189.5                                                                购买
　　7. 汤鲜肉嫩味美，可直接食用，亦可加入其它材料再炖一会儿；咱今天加干黄花菜再炖15分钟；
　　8. 这是炖好的金针鸡汤，出锅时撒一点盐即可。
　　【苹果私房话】
　　1. 鸡块焯水可去除血沫，用焯鸡块的清汤煲汤，营养不流失，味道更加鲜美；如果一开始就隔水炖，虽然省事，但是血沫全部都附着在鸡肉上，看着不干净，非常影响食欲；
　　2. 黄花菜不宜早放，在最后10多分钟放既可以使叶片舒展、形状完整，又能起到杀菌效果，口感软烂又有嚼头；
　　3. 汤上面浮起的黄油可以用小勺撇出来烙饼，十分酥香；如果嫌麻烦，可在煲汤前将鸡油割下来，小火煸炒后取油即可。
　　＂用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道＂。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是＂为爱下厨房＂的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册。
　　#秋日好时光#

全球餐饮品牌新排名海底捞第9，肯德基第3，麦当劳排在第2位不久前，品牌评估机构BrandFinance发布了2021全球最有价值餐饮品牌榜单。据悉，前25名的餐饮品牌中有20个是来自美国的品牌，中国则有一品牌出现在前十行列。下面根据该榜单25道家常菜做到好吃颜值又高了，你就可以在朋友聚餐时小露一手了大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天无论酱牛肉还是卤牛肉，牢记这4点，牛肉不腥不柴，还缩水少无论是酱牛肉还是卤牛肉，牢记这4点，牛肉不腥不柴，好吃还缩水少。牛肉低脂肪，高蛋白，是我们生活中比较常见的一道美味，尤其是酱卤之后的牛肉，吃起来口感丰富，既有嚼头，而且还比较软烂，天热了多吃绿豆，教你1个新吃法，筷子搅一搅，比吃肉香虽然现在还正值春天，但是气温越来越高了，夏天的脚步也已经临近了。夏天气温比较炎热，容易使人感到不适，所以就出现了各种各样的消暑方式。绿豆汤是咱们经常喝的一种消暑饮品，不仅营养丰富，春天记得多吃这菜，2元一斤维C含量高，切片一蒸浇点料汁，味道好大家好，这里是小柒美食频道，一个喜欢研究美食的爱好者，每天分享一个小厨艺，生活总是给我无限的快乐，如果你也你也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享餐桌上的美味，为家人做出营养健康吃麻辣烫时，记得多拿5种不压秤的食材，老板看到气得直跺脚麻辣烫是一种起源于四川的名小吃，在当地麻辣烫食材都是用竹签串好出售，结账时只要数竹签就可以了。但现在，麻辣烫成为一种风靡全国的特色小吃，为了提升效率，不少商家选择称重的方式来计算价立夏前后吃什么？19种传统美食别错过，好吃便宜，家人健康过夏天大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天做蚂蚁上树时，最忌直接下锅炒，教你正确做法，粉条入味还不成坨大家好，这里是南宁厨娘。蚂蚁上树可以说是一道经典的传统美食，但很多朋友在家里自己制作蚂蚁上树的时候，都做不出饭店里的那种感觉，不是抱团炒成一坨，就是不入味不好吃，为此厨娘还特地去找凭什么说中国最上档次的菜是粤菜？因为粤菜在历届国际大赛中拿金奖最多，世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材，所以粤菜的档次高。凭岭南百越后裔们的键盘。众所周知，混迹于网络上的岭南百越后裔们非常多，而有什么好吃不会长胖而且垫肚子的食物？1旺旺仙贝我不是在开玩笑，我真的研究过这个问题。首先，我们不说水果酸奶燕麦片之类的东西，这些都不是很解馋。我想从食物的密度开始，在相同的质量下，面包看起来比饼干稍微多一点，而且热量发现一个有趣的现象，大厨炒菜都勺子而非家庭用的锅铲，原因何在？这个问题不是你发现的，是早就存在的一个现象，本人搞过餐饮，也管理过餐饮企业，很多人问过我，家庭妇女都是用锅铲炒菜，为什么厨师都用勺子炒菜而不是用锅铲子？在一个家庭里，勺子一般只是用

<<<<<<－>>>>>>

100斤玉米，能酿出多少斤50度的酒？酿酒师告诉你答案不管是喜欢喝酒的，还是不会喝酒的朋友，估计都或多或少喝过不少酒。自古以来就有着无酒不成席的说法，而在春节这样喜庆的日子，家人团圆朋友团聚同事聚会等等，更是少不了要喝几杯。老话常说酒吃瓜续集看瓜砍瓜搅瓜石灰瓜烧瓜都是什么瓜？国内葫芦科蔬果全介绍一文发布后，一时评论者云集，其中有不少朋友认为全介绍的表述实为夸大其词的标题党，没提到看瓜砍瓜搅瓜石灰瓜烧瓜等等，今天本砖家就来一一释疑。看瓜是什么瓜？图看瓜看2021。9。8每日酒资讯瑞幸推出酒精新品古贝春销售超去年全年企业动态01hr2021年度茅台酱香酒电商联谊会在成都召开近日，以加强线上管理，助力酱香发展为主题的2021年度茅台酱香酒电商联谊会第二次会员大会在成都召开。大会强调，要利用电商特一文带你秒懂风靡全球的神秘西班牙香槟CAVA视频加载中2018年过的实在是太快了，一眨眼就到了下半年。再一转身，还有2周就是感恩节，6周后是圣诞节，而再过上7个星期就要到2019年的元旦了。临近年底，我们不仅工作更加忙碌，P一文带你秒懂风靡全球的神秘西班牙香槟CAVA2018年过的实在是太快了，一眨眼就到了下半年。再一转身，还有2周就是感恩节，6周后是圣诞节，而再过上7个星期就要到2019年的元旦了。临近年底，我们不仅工作更加忙碌，Party聚注意，山里的这些菌子有毒还是以青岛崂山为例，简单介绍几种山里的毒菌。小毒红菇第一个，小毒红菇Russulafragilis，东北称之为棺材盖子，看这名字就不吉利。其菌盖深粉红色，老后褪色，初时扁半球形，平世界马铃薯市场第三季度行情印度埃及一印度马铃薯市场1商品薯销售再次下滑印度商品薯出口再次下滑，七月份出口下降18，为27362吨，全年的交易量下降8。6，为381951吨。七月出口货物的平均价是13155卢比吨，比马铃薯危害高峰期！温度对马铃薯生长关系极大为打破休眠，如遇连睛高温天气，有厩肥堆沤肥饼肥，长势差的适当多施，保持土壤湿润。1因地制宜的选用无检疫对象的良种，可放35层，叶片侵染后先在叶尖或叶缘产生水浸状绿褐色斑点，浸种0。世上有黄色的牵牛花吗？去年冬天，连续多日零下十五六度，致使我放置室外的月季全军覆没，包括我最爱的玛姬婶婶格拉汉姆托马斯艾拉绒球和铃之妖精，两年的感情惨痛收场。握不住的沙，不如扬了它，忘掉种过的花，重新的10款最好吃的中国粽子，你好的那口都在这儿！要说起包粽子，真是一件看上去容易，实际上很不简单的事儿。还记得我第一次包粽子，是办公室隔壁的阿姨教我的。要包出一个模样规整惹人喜爱的粽子，可真是不容易啊。难怪前几天聊起粽子，一个朋一篇认全十字花科蔬菜十字花科是人类的菜园子，菜市场若没有了十字花科蔬菜，简直好比华语乐坛缺少了汪峰，憾失半壁江山。涉及到的物种只有区区7个芸薹属御三家占大头，萝卜属独苗儿紧随其后，还剩下三个小众蔬菜。