毛氏红烤肉又名毛家红烤肉，是颜色和香气俱全的传统名菜，属于湘菜系。
　　毛氏红烧肉是以玫瑰肉为主要材料，白糖、料酒为有色调味料烤制而成。 到了料理的时候，颜色是金黄色的，不油腻。
　　2018年9月10日，＂中国菜＂正式发布，＂毛氏红烧肉＂被选为＂中国菜＂湖南的十大经典名产。
　　下面介绍毛氏的猪脚煮的制作方法：
　　必要的食材有散装肉、大蒜、干辣椒、桂皮、八角、油适量、白糖、料酒、盐、鸡精各少量、高汤、蜂蜜。
　　步骤：
　　1.清洗散装肉，用冷水放入锅中，用大火煮开后撇去浮沫。
　　2 .将玫瑰肉皮刮干净，切成见方的肉块。
　　3 .大蒜去皮后洗净切片，干燥辣椒后切割。
　　4 .将锅加热，加入少量油，用小火烤大蒜切片、辣椒干燥段、桂皮、八角。
　　5 .加入肉块翻炒，翻炒至变色后盛上。
　　6 .从别的锅里加入少量的油，加入糖，用小火煮溶。
　　7 .然后迅速将炒香的肉块放入炒菜中，均匀上色。
　　8 .加入料酒、盐，加入高汤，用大火烧开后，用小火慢慢炖1小时左右。
　　9 .关火之前加入鸡肉和蜂蜜，可以从锅里取出放入盘中。
　　这样就做好了美味的红烧猪肉。 想吃的东西和我一起开始吧。

葛根磨粉吃有什么功效？葛根磨粉吃的功效与作用是什么？葛根磨粉即葛根粉葛粉，葛根磨粉吃具有解热除烦生津止渴的功效，对烦热口渴醉酒喉痹齿痛等有治疗作用。葛根粉为豆科葛属植物野葛甘葛藤的块根经水磨而获得的淀粉牛肉面有哪些做法，卤牛肉配方是什么？分享卤牛肉的配方。1牛骨1000克焯水后放清水中清洗干净，放入卤锅中加2500克的水飞水大火烧开，转小火熬5个小时，使汤汁成浓白色后捞出骨头弃用。2把做好的汤倒入另一锅中，加香辛料买黄酒，挑干型还是甜型？口感差别大，建议弄明白再买早在3000多年前的商周时期，勤劳智慧的中国人，就已经独创了酒曲复式发酵法，并开始大量酿造黄酒。可以说，黄酒是世界上最古老的酒类之一，也是咱们中国人发明的。在酿造过程中，黄酒主要是做酱牛肉时，牢记3泡3酱，牛肉酱香浓郁入味，紧实又筋道春节马上就要到了，亲朋好友都少不了一聚，每家都会准备几道硬菜来招呼朋友，酱牛肉是很好的下酒菜，既营养又好吃，招待朋友也有面子。但很多人觉得做酱牛肉很麻烦，而且做出来的味道也不如买的在宋朝，武松，喝十八碗酒，切两斤牛肉，相当于现在的多少钱？当年武松喝的酒大概不是现在的白酒啤酒及葡萄酒。如果是现在的白酒，那十八碗酒可不得了。既然是碗，就算碗不大，每碗三两如何，十八碗也有五斤四两。五斤四两白酒，算它是20度，一般人也是喝你最喜欢的凉菜是什么菜？凉拌豆腐丝感谢邀请，大家好，我是晓梅，很高兴来回答这个问题，说起凉菜，夏天吃凉菜大家都喜欢。今天就来给大家分享一下我喜欢的凉菜，有凉拌木耳，凉拌苦瓜，凉拌茄子，凉拌黄瓜，凉拌野菜，大米粥得罪了谁？为何很多专家反对早餐吃大米粥呢？现在专家纯粹是一帮愚民给捧起来的，拿他们当神一样崇拜听他们瞎胡例例。他们也乐不思蜀承担专家称号。有的说大米粥引发糖尿病，有的说滋养脾胃，好坏任他们说，他自己都互相矛盾。还听他们那个吃面6省河南河北陕西山西山东新疆，哪个省面好吃？陕西第一1。岐山臊子面2。油泼拉条子3。削筋面4。菠菜面5。烩面片6。烩麻食7。杨凌蘸水面陕西面食，有特色，花样多。最好吃的面，当然是妈妈牌的手擀面最好吃呲牙。我是河南的，但是虽然考完试，孩子又要返回广东了，昨晚，我做了7菜1汤2甜品，真不舍寻找头条生活家哈喽，大家好！我是老方小雨美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念所发图文和视频都为原创。考完试，孩子又要返回广东了，天热，最适合吃这碗面，3元一碗人人吃得起，6分钟就上桌，太香了导语天热，最适合吃这碗面，3元一碗人人吃得起，6分钟就上桌，太香了！俗话说得好人间烟火气，最抚凡人心，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓5种公认最脏的外卖，外卖小哥从来不会点，却是很多人的最爱欢迎大家观看二姐这篇5种公认最脏的外卖，外卖小哥从来不会点，却是很多人的最爱的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你