清蒸鱼，最忌放盐腌制，分享正确做法，鱼肉鲜嫩多汁，不柴也不腥
　　夏天应该吃什么肉？有人说吃鸡肉，也有人说吃猪肉，但是在我看来都不如吃鱼肉好。鱼肉不仅肉质鲜嫩，最关键的是夏天多吃不上火、不长胖，而且鲜美的口感孩子也喜欢得不行，是我们全家的最爱。
　　天热推荐大家吃鱼肉，那么鱼肉应该怎么做，口感才最好呢？夏天来了，还是要多吃点清淡的，清蒸鱼就是非常不错的选择，餐桌上来一盘清蒸鱼，全家都抢着吃。
　　清蒸出来不仅鲜嫩多汁，而且不柴也不腥，实在太美味。
　　但是为啥也有好多人，蒸出来的味道不咋地呢？肉质很柴，而且还有可能有腥味，吃起来不够鲜嫩。做清蒸鱼，最忌放盐腌制，很多人都做错了这一点。今天我来分享正确的做法，做出来的鱼肉鲜嫩多汁，不柴也不腥。
　　【清蒸鱼】
　　材料：新鲜鲈鱼、蒸鱼豉油、食用油、生姜、大葱、料酒
　　1、做清蒸鱼之前，一定要注意的一点，鱼要选择新鲜的，不能选择已经死掉的，这样的做出来肯定不会鲜美。
　　2、我这里准备了一条新鲜的鲈鱼，把鲈鱼处理干净，一定要仔细处理，内脏、鱼鳞之类的不要放过。处理好了以后，我们将其放在流动的水下，将其冲洗干净，然后再在表面划几刀。
　　3、接下来我们把料酒，均匀涂抹在鱼肚子里和鱼身上，以便起到去腥效果。接着再往鱼肚子里和鱼身上，放上葱段和姜片，这样开始腌制就行了。差不多需要腌制30分钟左右的时间，时间越长去腥效果越好。
　　4、接着准备上锅蒸，往锅里倒上水，一定要等水沸腾之后，再把鲈鱼放上去，大火蒸。大火蒸8、9分钟左右就差不多了，蒸太久了鱼肉就容易变老。蒸好以后，咱们就可以把鱼取出来了，把上面的葱姜去掉。
　　5、鱼拿出来之后，大家是不是可以看到，盘子里出现了大量的水？这些汤汁一定是要倒掉的，腥味非常大，不然大家可以尝试一下。汤汁倒掉之后，重新在鲈鱼的表面，铺上一层葱姜丝。
　　6、再往盘子里倒上一些蒸鱼豉油，这种调料其实就是酱油的一种，专门做清蒸鱼的时候用到的。下面往锅里加上一些食用油，将其烧热后，泼在鲈鱼身上就可以了。
　　注意事项：
　　做清蒸鱼，千万不要放盐腌制，否则会导致鱼肉变柴，不够鲜嫩。

为什么男人到中年以后，在酒局里逐渐开始喝白酒，基本不喝啤酒？年轻时喝啤酒很快就能排出来，现在代谢慢了，喝两三瓶啤酒就撑的慌怕痛风喝啤酒痛风中年开始尿急尿频，还敢喝啤酒？白酒喝的是情怀，啤酒喝的是畅怀，年龄大了哪有这么多畅心事，借酒疏解心中事旅行中你吃过哪些奇怪的菜？谢邀请，说到美食，每个地方都有特色美食，有些很多地方都有做法不同口感会大不同，说说看本人的一些经历吧1脑花脑花是川渝地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末花椒粉以及其他佐武汉热干面为何没有像兰州拉面一样全国开连锁店？有什么短板吗？我是不想吃这个热干面，很多人都说不好吃。感觉里面就是面没别的，颜色也不好看。我觉得武汉热干面品种单一了，应该加卤肉上个档次。技朮含量低，又舍不得真材实料，价格不高赚钱不多。吃多了感冬天了，来碗羊汤你在家里面炖的羊肉汤是不是吃起来又酸又腥，你只要记住4放4不放的技巧就可以了。给大家分享一个我在回族朋友那里学来的炖羊汤的方法，我们在买羊肉的时候需要注意，最好买稍微肥一点的，这种粘豆包为什么南方人不爱吃，北方人却很爱吃？我是江苏连云港人，我们这边南方人说我们是北方，北方人说我们是南方，我们自以为有点偏南方，中餐米饭为主，早餐晚餐稀饭馒头或包子。看视频东北人都爱吃粘豆包，感觉很好吃，没吃过的东西，我香辣干锅都有哪些做法？1干锅土豆鸡肉材料土豆1个蒜薹1小把鸡腿1个蚝油1大勺盐12小勺胡椒粉12小勺干辣椒几个蒜几粒做法1土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。2为什么现在的人对中国的传统节日越来越冷淡了？直接说崇洋媚外风气太重，某些有权有势人极度宣传外国文化，就说最典型圣诞节那都是外国侵占中国庆贺节日而国人一起来和外国人过节日您说荒唐不荒唐可笑不可笑。中国传统节日是历史悠久一代一代84年的茅台酒现在能值多少钱啊？茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年你接触过新疆人吗？你觉得新疆人怎样？问题应该应该是接触过新疆的维族或其他的少数民族更为恰当一些。去过新疆旅游以后，我感触颇深。地域的辽阔，物产的丰富，大大超乎我的想象。难怪国内个别人与外国的某些势力，一直对我们的新疆去成都逛两天，住哪比较合适？有哪些地道小吃？作为一个在成都生活了接近二十年的好吃嘴，我建议你住在春熙路附近最好，第一春熙路本身就有很多成都小吃，有很多大餐饮开的分店，如果辣椒吃腻了，春熙路上也有很多正宗的异地异国餐厅，可以换请用一句话形容一下你眼中的美国？武装到牙齿的纸虎。美国是我们最讨厌也最爱去的国度，不信？去美国大使馆门前看看，最热闹的集市。美国这个国家，就近50年来所做的一切事情，就看出这是一个居有狼子野心的国家，一个下三滥的