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发面只加酵母就错了,馒头店老师傅教我诀窍,这样做发面快又实用

  生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天面粉给大家分享一道美食。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质的含量,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,主要含有蛋白质、碳水化合物等成分。面粉具有养心益肾、健脾养胃、润肠通便的功效。今天用面粉做的美食,包你吃了就停不下来!
  【白面馒头】
  【基本食材】面粉,白醋,酵母粉
  【基本步骤】
  1.面粉,大家都不陌生了吧!我们经常用面粉来蒸馒头。说起蒸馒头我们就需要发面。大家都知道。整个发面的过程是比较慢的,要是在寒冷的冬天那更是非常的慢,需要不少的时间了。接下来我今天先给大家分享个快速发面的小技巧。
  2.首先碗里放入300克面粉进去。再加上10克白糖,3克的酵母粉进去,用筷子将它们搅拌,放在一边待用。重新拿个小碗出来,碗中加入40度左右的温水,再加点白醋进去,然后倒入一个鸡蛋清进去,用筷子快速地搅拌均匀。加白醋能使整出来的馒头蓬松又柔软。
  3.然后将其慢慢地倒入面粉里面,一边倒一边搅拌,给它搅成面絮状就可以了。然后洗干净你的双手将其揉成面团,用手不停的地揉搓,将其揉成一个软硬适中的面团。抹上食用油,防止粘连,裹上保鲜膜,放在有热水的蒸锅上,将其醒发10分钟。
  4.十分钟到了,看一下我们醒发的面团。已经好了,醒发了满满的一盆。取出来放在案板上面,使劲用手揉搓一会儿,把面团里面的空气排除干净。然后将其搓成长条,用刀切成大小均匀的面剂子。全部切好放在案板上待用。
  5.拿出切好的面剂子,用手揉不停的揉,将面剂子揉成圆圆的小球形状的,我们刚才切下来的所有面剂子都一样的处理办法。将剩下的面剂子分别用手揉成大小均匀的圆形小球。可以放在手中不停的揉,这样出来的小馒头会更加的圆润。
  6.全部揉成圆圆的小球后,把它们放在蒸锅上面,整整齐齐地摆好。中间要留有一定的空隙。这个时候放在蒸锅上我们先不开火蒸,这时再进行二次醒发,将刚才圆圆的小球醒发至原来的两倍大,所以空间要留够,避免等会儿醒发好了会粘连在一起。
  7.醒发好了之后,锅中加入适量清水进去,冷水上锅,开大火蒸20分钟。时间到了关火取出来就可以食用了。这个时候的大馒头就已经蒸熟了,大小直接变大了三倍不止。美味的白面大馒头就做好了,吃起来柔软香甜,非常简单,喜欢的赶紧试试吧!
  【爱心小贴士】
  1.和面粉时候要加点白醋和一个鸡蛋清进去,这样整出来的馒头更加柔软些;
  2.馒头做好放入锅中开始蒸的时候一定要开大火进行蒸,火太小的话容易塌陷。
  今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

退休后的花甲老人李文达用尽全力守护小区,网友称有担当2020年新冠肺炎疫情肆虐,李文达积极响应号召,九十多天配合社区一直坚守在小区值守岗。在寒冷的冬天,他穿着志愿者服装,每天在小区从早上值守到晚上。对来往车辆和人员进行详细的登记,并做了一份李锦记家族蚝油爆炒香辣鱿鱼,比街边的还好吃香辣鱿鱼是一道下酒又下饭的美食,很多朋友都非常喜欢吃,今天就分享一道李锦记家族蚝油香辣鱿鱼特别好吃的做法,不用油炸,适合在家里做。用料鱿鱼仔葱姜蒜香菜红辣椒孜然芝麻李锦记家族蚝油郫无限极老板合作才能共赢,共赢让合作更长久无论是在个人之间企业之间还是组织之间,只要拥有共同的目标,就是一个利益共同体。合作才能共赢,共赢让合作更长久。每位成员各司其职,但又相互配合,这样就能过发挥出超常水平。无限极老板认趣话西游唐僧的女人缘暑假趣话西游之唐僧的女人缘3女儿情五十四回法性西来女儿国心猿定计脱烟花镜花缘有个女儿国,西游记也有个女儿国。镜花缘的女儿国有女有男,只是男变为女,女变成男而西游记的女儿国则有女无男我发现有些男生对女朋友的控制欲真的好强比如我朋友的愿望,规定了我朋友九点回去,如果迟到了他就会很生气,又或者是限制她的穿衣,穿短裙,也可能不能违背他的英文,必须事态发展听他的,而有些女孩会为了想活下去而有些屈辱求全吧,不能因为河南暴雨就忘了吴亦凡!已有11家官媒发文批评吴亦凡序言相信很多人都知道吴亦凡和都美竹的事情了,都美竹爆料了吴亦凡的诸多丑闻,吴亦凡一项都没认,还要起诉都美竹诽谤。如果不是因为7月20日河南发生特大暴雨,双方还会在网上对峙。最近2天入厂面试!昨晚抵达深圳找着住的地方已经是凌晨一点多,洗漱后已经是两点左右了。一觉醒来七点多,躺床上玩了会手机,肚子饿的咕咕叫,就着昨天买的零食吃了点。又继续摊在床上玩手机。和对方约好的十一点二十年,一个人的变化会有多大?前些天,我们安全组的金师傅就跟我们说道,他近期会有一场战友聚会,到时候会请几天假。我们听听也就算了,毕竟他请假只要跟领导请就行,没必要跟我们交待太多的。今天,安全组那边我还有点活没抓住春天,多给家人做这个国产的小海鲜,便宜好吃,做法简单抓住春天,多给家人做这个国产的小海鲜,便宜好吃,做法简单用最简单的做法,让五块钱的海虹吃出饭店的高级味,零失败海边的人,可以说一天也离不开海鲜。有的海鲜的价格,比青菜都要便宜,比如普通消费者离葡萄酒有多远每一次过年回家,都会带些葡萄酒给家人或是朋友品尝。做葡萄酒的第一年,带些干红,给老爸喝,老爸当时的评论把我笑喷可怜那些外国佬都喝这些又苦又涩的酒!遂不喝干红。我解释很多,老爸也很少红酒消费者的选择,雷盛红酒世界上有很多情感,最温柔,最温暖的当属爱意,承载这世界上很多美好的东西,摒弃邪念等不好的东西。爱意又分很多种,根据身份关系的不同,不同的角度会产生不同的爱意,有血浓于水的亲情,地老
豆瓣评分8。9白轮船当信仰破灭之后你该何去何从终身成长词典已上线17253000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第2912天每个孩子小时候都是听童话故事长大的,那些童话故事里的超人,公主,神灵都像烙印一样刻在每个人的童年里。或豆瓣9。2齐马蓝当你走到未来,会不会想念现在?今天是精读君陪伴你终身成长的第2908天我是谁?我来自哪里?我到哪里去?这三个问题从一千多年前到现在,或许到未来,都没人能够真正给出一个定论。因为每个人都会从这三个问题中思考出不同上海的夏天,是从这杯Swisse白富美奶茶开始的!看看你的发际线,摸摸你的小肚子。成年人的心酸和不易,在一场工作996的声讨中集体爆发宣泄。于是,感受到初老危机的年轻人,纷纷端起角落里落灰的保温杯,一脚跨进了养生大军的队列,但另一吃完这10款办公室零食,老板给我加薪了自从办公室里常备零食,职场人的快乐时间延长了三倍!每当被客户爸爸花样蹂躏时,每当心情烦躁时,每当胃里空虚时拉开抽屉,拿出精心挑选的零食,美食带来的多巴胺,绝对可以让你满血复活!本着上海糖水,吊打整个奶茶界!你饿不饿,我煮碗糖水给你吃啊我煲佐糖水,要唔要食一碗?呐,喝了这碗糖水,一家人就要整整齐齐在广东和香港,有人居住的地方就有糖水。相较于可乐雪碧,糖水才是岭南人的快乐肥宅水。正如菠萝炸串,夜宵界的无冕之王夜宵,是一个城市的情绪宣泄口,它藏在灯红酒绿的街角。没有明亮的招牌,吸引人前往的只有一抹撩人的香气。这是一天之中食欲大迸发的时段,不用多么高级的烹饪技术,一份炸串也能让你捶胸顿足,在上海理工大学,谈个恋爱都要约在食堂或许有很多人好奇,那条网红大学路为什么不是在松江的大学城,而是在杨浦区。其实说起来,杨浦区也能算得上一个大学城,复旦大学同济大学第二军医大但是有一所大学,可能连出租车师傅都找不到。上戏的娱乐圈一哥,都是吃什么出道的?总看综艺的人会发现,如今的演艺圈似乎都是同门师兄弟,不是睡过同一张床,就是在同一个教室练过形体,彼此熟知生活习惯,连哪一节课被老师点名都记得一清二楚。上海戏剧学院,一所魔化大学,胡113岁的祖传豆花,只要8元一碗。新场古镇,一个深藏在浦东的小苏州,有着800年的悠久文化底蕴。时至今日,它任然保留着15万平方米的古建筑,那些白墙碧瓦的柔情,连李安导演也沉醉其中。它就像一个未出深闺的女子,这里的19801999出生的娃子进来看,吃过10种以上作为一个资深的美食编辑,好饿君从小就有一张闲不下来的嘴。上课把脑袋埋在课桌里偷吃干脆面,下课号召姐妹们扒着学校大铁门买棒棒糖,一人叼一根假装小太妹,想想那段时光真是又美好又搞笑。那浙江这座只有800人的仙境村庄,藏着百年传承的神仙鸡汤三分钟的寻味坊视频,带我们领略了浙江缙云这个世外仙境的绝世之美,隔着屏幕也能闻到当地神仙鸡汤散发的阵阵香味在浙江的南部,距离杭州1。5h,那里有一个烟雾缭绕,恍若仙境的地方,所有极