早餐食谱大全3

　　香葱鸡蛋饼
　　香葱鸡蛋饼：主要食材有鸡蛋、面粉、水、葱花。
　　第一步：面粉加水，1:2的比例，均匀搅拌。搅拌成面糊状后打入一个蛋，加入一点盐继续均匀搅拌，如果觉得水太稀的话可以适量加入面粉，让面粉看起来很粘稠的样子就对了。
　　第二步：锅里预热加入少许油，热锅后倒入面糊。这里倒进去时要均匀一些。
　　第三步：撒入葱花，分散均匀，用小火煎10-15秒后，翻一面继续煎，两面反复翻几次，变成金黄色后即可出锅。
　　番茄厚蛋烧
　　番茄厚蛋烧：主要食材番茄、鸡蛋、香肠、盐。
　　第一步：番茄去皮，有一个小方法在番茄的表面切一个十字，放入锅中煮3分钟，拿出来后就很容易把皮剥下来了。
　　第二步：打入两个鸡蛋搅拌均匀备用，把番茄和香肠切成小粒，油锅预热，把材料放入锅中加入少许油、适量盐进行翻炒。
　　第三步：炒出香味后就可以把鸡蛋液倒进锅中，迅速摊平。
　　第四步：两面反复煎一会，待凝固后就可以一步一步卷起来了，呈金黄色后即可出锅。
　　番茄火腿蛋饼
　　材料：鸡蛋3个，番茄半个或1/4个，洋葱1/4个，火腿1片，盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。）
　　做法：
　　1、准备好材料，都很普通常见。
　　2、鸡蛋打入碗中，2-3个。
　　3、西红柿 洋葱 火腿切成丁。
　　4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
　　5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液。
　　6、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
　　香菇鸡肉粥
　　材料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)，玉米粒适量，胡萝卜一小块， 盐1匙
　　做法：
　　1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
　　2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
　　3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
　　4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
　　5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。