鸡翅的做法多种多样,而在日常生活中大家比较常见的鸡翅的做法就包括香辣鸡翅,还有可乐鸡翅,不过之前有位网友却在网上分享过他她们家婆婆做鸡翅的方法。当时,她家婆婆直接把三斤鸡翅放进了电饭锅中,既没有加水也没有加油,但鸡翅出锅后,全家人却都被馋的流口水。那么,这种鸡翅的做法到底是什么呢?让我们一起来看看。 鸡翅的做法多种多样,而在这其中也有非常多简单的做法,这些简单的做法不仅不会影响到鸡翅的口感和营养价值,反而会让鸡翅更加鲜嫩美味。今天,我们就来和大家一起分享一下一道非常特别的酱鸡翅的做法。 做这道酱鸡翅之前,我们首先需要准备好鸡翅,生抽,料酒,老抽,蚝油,冰糖,胡椒粉,生姜,大葱还有大蒜。将所有的食材都准备好后,首先需要把鸡翅清理干净,在清洗鸡翅的时候一定要仔细,要把鸡翅中的血水全部清洗出来。然后再把鸡翅的正面和反面划上花刀,这样便于入味。 将鸡翅处理好后就可以把它放在盆里,然后加入生抽,老抽,料酒,黄,豆酱,蚝油,胡椒粉,冰糖,搅拌均匀,而这个过程其实就是在腌制鸡翅。在腌制鸡翅的过程中一定要注意多抓几下,这样料汁才能完全进入到鸡翅内,鸡翅也会更加入味。 将鸡翅腌制好后,就可以拿出一块生姜,并将生姜切成细丝状,然后把小葱切成段状,把之前准备好的大蒜切成片状。将所有的辅料食材都处理好之后,就可以把它放在已经腌制好的鸡翅碗中,并将这些食材和鸡翅搅拌均匀。将鸡翅和食材搅拌均匀后,就可以把碗中的东西倒入电饭煲内。 将鸡翅倒入电饭煲中之后,不需要加水,也不需要加油,直接盖上盖子开始煮就行了。按下煮饭键后我们就可以悉心等待,而等到时间到了以后,大家就可以直接把电饭煲的盖子揭开。当你刚把电饭盖的盖子揭开后,你就会闻到一阵非常诱人的香味,而这时鸡翅也已经完全成熟,如果大家担心鸡翅没有成熟的话,可以用筷子戳一戳鸡翅。 这道酱鸡翅的做法非常简单,而且口感和味道也很好。大家如果学会了的话,下次可以自己尝试一下做酱鸡翅,想必它的口感一定不会让你失望!