牛肉，在生活里我们常见的制作方法就炒牛肉了。牛肉肉质鲜美，味道特别的好吃，口感独特，而且营养丰富。
　　但是我们在家里制作炒牛肉经常会有这样的一个情况，就是炒好的牛肉又老又柴特别的硬，难以下咽。大家都会很纳闷，为什自己做的牛肉又老又柴呢？其实炒牛肉是比较家常的，也是有诀窍的。炒牛肉会老只因为你只会加生粉，多加＂这一步＂牛肉又嫩又滑。
　　首先我们准备好食材，牛肉，青椒，红椒，葱，姜，蒜，料酒，啤酒等等。牛肉洗干净，切大小差不多的块状或者小片，找一个碗加入生姜，还有啤酒进行腌制，10分钟左右就把牛肉拿出来再一次清洗，可以让他的脏东西再次去除干净，然后一次把牛肉放到干净的碗里，加入泡打粉，盐和啤酒再腌制10分钟。
　　在锅里加入油，等到油温烧至5到6成热，把葱姜丝全部爆炒出香味，接着就把牛肉也放到里面，大火翻炒，最后加入啤酒生抽，盐。想要牛肉好看可以加点老抽调色。最后加入青红椒，不仅让颜色看起来更丰富，而且口感也特别好吃。好了，我们的炒牛肉就制作完成啦！！
　　看到这里大家知道怎么炒牛肉了吧？其中最关键的就是用啤酒还有泡打粉还有生姜把牛肉进行腌制，腌制过后牛肉会更加丰富，而且牛肉也会又嫩又滑。喜欢吃牛肉的朋友，可以试试我这个方法来做一下，如果你有别的诀窍也可以给我留言哦。

锦州让你最难忘的美食是什么？大概是拥有300多年历史的锦州小菜吧。而且在清朝时期锦州什锦小菜这一不起眼的菜品还是宫廷的贡品。瞬间觉得高端大气上档次了有没有！！！被誉为海味佳品名震天下，堪承食林一秀。虽然锦州小你吃过最争议的食材是什么？云南怒江的漆油，是我吃过最争议的食材，很原生态。同行10个人来到怒江，一份漆油鸡，9个人吃不习惯，只有我一个人吃得很香。一般而言，一种食材，众人在同一饭桌上就餐，起码有人和你同喜好街边摆摊什么比较好卖？感谢邀请，很高兴回答你的问题可以摆摊了卖什么好？现在很多网友也都在讨论这个问题，不建议卖服装鞋子之类的，对于没有做过的人来说这个下本比较大，货物容易积压，应选择一些成本小，消费快的梧州最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？最简单的是豆浆油条，肠粉还有很多比如饮早茶有很多点心。梧州最受欢迎的早餐是豆浆和油条，以梧州冰泉豆浆最出名，每天都有很多人驱车几十公里赶去冰泉豆浆喝早茶，一大早门口就排起了长龙。冰拔丝土豆怎么做？谢谢邀请！在我们家乡，也特别喜欢做拔丝系列的菜品。通常我们都是做拔丝地瓜，或者拔丝芋头，拔丝土豆算是做的次数比较少。其实拔丝系列的菜品不属于我们闽菜，它属于鲁菜的一道特色菜品，如果儿菜怎么做好吃？儿菜可以腌咸菜，首先先把儿菜洗净切成细丝，然后晾晒五六成干，再在儿菜里加入盐（盐可以多加一些，咸一点可以保存时间长一点），花椒面，辣椒面，白糖少许，然后把调料跟儿菜一块抓匀，要使劲有没有既简单又好吃的菜呢？是说到下饭菜，那实在是太多太多了，多的数不胜数，不知道你的口味，但我喜欢麻辣口味，对川菜情有独钟，今天我就来分享几道操作简单易上手的下饭菜。虎皮尖椒用料尖椒，生抽，米醋，糖，蒜，油你们谁吃过正宗的五常大米，感觉怎么样？吃过真正的，工地一小哥五常的，端午节他妈坐火车来看他，带的五常大米自家种的，包的粽子，送了我几个，（本人不爱吃粽子，一年顶多吃两三个），结果，哎呀，是真好吃，Q弹q弹的，浓浓的米香如何学好西餐？怎样做好西餐呢？其实做西餐不难，但是想做好就不太容易了。咱们平时在家做的西餐，比较常见的是煎牛排，牛排可以在超市买腌制好的，也可以买回来牛肉以后自己放点胡椒粉腌制，也有人爱吃原味的，不用腌制，牛排请说说你家乡餐饮文化，让大家猜猜你是哪里人？老边饺子是传统特色名菜，也是当地特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制怎么通过吃自助火锅判断人性？自助火锅还能上升到人性这么沉重的话题上？吃火锅才能看这个人比平时更真实的样子，从那种嘈杂环境中发现他的为人处事，从他对待服务员的态度来看这个人的内涵修养。自助火锅，吹着空调，每个档