油麦菜，直接下锅是大错，记得多做2步，口感爽脆，不出水不发黑
　　油麦菜是一种很常见的小青菜，在菜市场上非常受欢迎，因为价格不高，口感又很脆嫩、很爽脆，特别开胃解腻，因此受到了极大的欢迎。在吃多了大鱼大肉之后，来上一盘简单的小青菜，实在让人眼前一亮。
　　油麦菜最简单，也是最受欢迎的一种做法，就是炒着吃，放上一点蒜末提香，口感丰富极了。
　　不过油麦菜本身是翠绿的，为何很多人、很多时候炒出来的，却是颜色发黑的呢？吃着也不够爽脆，不怎么美味，激不起人们的食欲。
　　其实在炒油麦菜的时候，大多数人都做错了，直接下锅炒，炒出来难免会颜色难看卖相差，口感也不算好吃。今天我来教你2招，记得多做2步，这样做出来口感爽脆，不出水也不发黑。
　　【炒油麦菜】
　　配料表：大蒜、油麦菜、鸡精、食盐、油
　　1、买来的油麦菜，把干枯、发黄的叶子去掉，随后放入清水中，清洗2遍。下面教你多做1步，准备一盆水，往其中倒入一大勺盐，充分搅拌一下之后，把油麦菜放进去。
　　2、放上油麦菜之后，需要浸泡10分钟的时间，经过浸泡以后，油麦菜就不容易发黑了。紧接着，再来做第二个重要步骤，那就是焯水，锅中加水烧开，烧开以后先来一勺盐，再来一点食用油，随后再把油麦菜放进去。
　　3、多加这2样，可以防止颜色变黑，油麦菜放进去之后，只需要焯烫5——10秒，就可以捞出来了，这样才能保证其爽脆的口感，时间太长了就软了。捞出来以后，过一下凉水，随后控干水分。
　　4、准备一些大蒜，把大蒜切末待用，起锅烧油，放入蒜末爆香，闻着蒜香味出来以后，我们再把油麦菜倒进去，开大火快速翻炒，把油麦菜炒软、炒到断生后，加上鸡精、食盐来调味，炒匀即可出锅。
　　小窍门：
　　炒油麦菜，2个窍门要牢记好，第一个是油麦菜清洗干净后，要进行浸泡，防止发黑，第二个是油麦菜必须要焯水，焯水时间只需要10秒钟，焯烫一下再来炒，炒制时间变短，自然就会更爽脆，不容易出水。

懒人早餐饼做法，1个鸡蛋半碗面粉，一搅一煎，营养美味又健康导语懒人版早餐饼，1根火腿肠半碗面粉，筷子搅一搅，营养健康还美味早餐吃什么？这是一个非常值得思考的问题，因为早上的时间对于上班族以及学生来说，都是非常紧张的，但是早餐还是比较重要的做干炸鱼用淀粉还是面粉？很多人没用对，怪不得不酥脆，不好吃本期导读做干炸鱼用淀粉还是面粉？很多人没用对，怪不得不酥脆，不好吃鱼是家里餐桌上平时最常吃的，鱼肉的营养价值高，肉质鲜美，鱼肉的品种也有很多，市场上很多时候都会有卖小野生鱼的，个头馒头米饭面条，哪种面食吃了最容易胖？馒头米饭面条是大家最常吃的主食。这三种主食究竟选择哪种比较好呢？按照总热量来看，米饭的热量为115大卡100g面条的总热量为109大卡100g馒头的总热量为221大卡100g如果非麻婆豆腐该去哪里吃？只有在这个地方，才能尝到可口的麻婆豆腐大豆富含营养，但如何做的好吃却是一大难题。随着豆腐的发明，大豆作为原材料生产量也随之增高。说起豆腐，就不得不提起蜀中一大名菜麻婆豆腐。相信这道菜，大家都会对他感到很熟悉，也是不少人注意，水果也能把人吃进医院，这样的水果不能吃随着气温的回升，水果的需求量不断增大。而今，正值大批鲜果上市，琳琅满目的水果让人垂涎欲滴。水果虽好，但有一些还是不能肆无忌惮地吃的，我们一起来看看。变色甘蔗不能吃春季的甘蔗大多是秋上海菜饭（电饭煲版）的做法用料香肠8根小香肠咸肉100克青菜750克大米3杯盐少许糖少许猪油少许上海菜饭上海咸酸饭（电饭煲版）的做法香肠切片2。咸肉切丁3。准备好菜饭里的荤菜4。青菜洗净5。青菜切碎6。大米医生提醒5种家常食物，吃不对等于吃毒，不仅是腌菜！豆浆牛奶水果蔬菜等，是我们每日所需营养物质的重要来源。但是，有些日常食材，如果挑选或者处理不当，反而会损害健康，甚至导致中毒。以下，就是其中最常见的5种1hr豆浆喝豆浆会中毒，主要灯笼果是哪里的特产？有什么功效吗？灯笼果是哪里的特产？有什么功效吗？灯笼果其实有两种不同的品种，一种叫做菇娘，一种叫做灯笼果。两种不同的水果，只不过是不同地区的不同叫法，容易混淆而已。菇娘，分黄菇娘和红菇娘两种。大洋芋擦擦！洋芋擦擦图文作者清水淡竹点击图片收藏本菜谱原料土豆1个玉米粉30g面粉30g蒜泥适量剁椒酱适量凉拌酱油适量香醋适量香油适量料酒适量十三香适量。做法步骤1。土豆去皮洗净。2。擦成丝。茅台跌破2600！青花郎停止发货！酱香酒挺不住了？网友要冷静如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的文章奉献给您！茅台酒跌破2600这段时间，对于很多老酱酒腻子来说，最热议的话题莫过于茅台酒降价了。单瓶的飞天茅台酒三月底价格曾一度达兰州牛肉面五绝出炉！哪一家你最喜欢？兰州牛肉面就像是一个江湖，每一家牛肉面馆都有自己的江湖角色。如果套以金庸笔下的五绝，在笔者吃过的牛肉面中，将有如下五家牛肉面入选东邪白建强虽然有无数人骂他，但依然阻止不了四面八方的