减肥的时候可以吃螺蛳粉吗？

　　螺狮粉，是起源于广西柳州的一种特色小吃。将米粉和螺蛳汤结合在一起的制作方法，是柳州民间的一大创造，这门独特的烹饪手工技艺，也是当地的非物质文化遗产之一。
　　到柳州，不吃上一碗正宗的螺狮粉，等于白来。
　　（图片来源m.lznews.gov.cn）
　　不知道从什么时候开始，柳州螺狮粉开始风靡全国，很多人在网上为它疯狂打call，似乎只要尝过螺狮粉的人，就会中了它的＂毒＂，无法自拔。
　　爱螺狮粉的人都说，没有什么烦恼，是一碗螺狮粉解决不了的，如果有，那就再来一碗。
　　究竟，这个广西柳州的特色小吃，为何有如此魔力？
　　螺狮粉好吃的秘密
　　螺狮肉煮的高汤
　　就像鱼香肉丝里并没有鱼一样，螺狮粉里几乎找不到螺狮肉的踪影，不过，＂听戏听腔，吃粉喝汤＂，螺狮粉的汤之所以鲜香无比，其实，全靠螺狮肉的功劳。
　　螺狮粉的汤底，是用各种秘制香料爆炒以后，加入螺狮肉和猪骨一起熬煮而成，螺狮粉也因此而得名。
　　据说，在柳州当地，一百家卖螺狮粉的小店，可以做出一百种不同味道的汤底，各家都有各家的必杀技。
　　（图片来源www.sohu.com）
　　独特的＂香＂味
　　都说螺狮粉，是一种神奇的食物，和臭豆腐一样，没吃的时候，远远闻着臭臭的，不爱它的人，闻完就捂着鼻子，自动后退了，然鹅，当你鼓足勇气，嗦上一口在嘴里，瞬间就会被螺狮粉特有的香味深深吸引，越吃越上瘾。
　　螺狮粉独一份的＂臭＂味，其实，并不是来自粉汤，所有螺狮粉的深度爱好者都晓得，酸笋，才是这道小吃的灵魂所在。
　　因其臭臭的味道，酸笋也被叫做臭笋，它是用广西一种特有的笋发酵而成。加了酸笋的螺狮粉，让嚼劲十足的米粉，多了一份回味无穷的酸爽。
　　（图片来源www.szthks.com）
　　五花八门的配料
　　螺狮粉之所以比米线吃起来更爽跟过瘾，和它丰富的配料，也是分不开的。
　　一包小小的螺狮粉，除了干米粉、螺狮肉、酸笋，通常，还会混合木耳丝、花生米、腐竹、酸豆角、豆泡等，所有食材交织融合，搭配红油高汤，最终，才能做出螺狮粉独有的诱人味道。
　　如此有魔力，让人越吃越爱的网红小吃螺狮粉，到底减肥的人，是不是可以放肆的吃呢？
　　今天，瘦龙就亲自给大家试试看。
　　螺狮粉升糖揭秘
　　1、这次测评，瘦龙本想给大伙测一下，后台呼声最高的，李子柒家的螺狮粉，无奈网上买不到，去了趟盒马也扑了个空。
　　只好放弃，换了另一个也算是螺狮粉界排名前三甲的螺霸王螺狮粉。
　　2、吃之前，先来看餐前血糖水平，血糖4.8。暴碳第4天，血酮值已经有点惨不忍睹，就不测给大家看了。
　　3、开动了，螺狮粉一煮好，它特有的＂香味＂弥漫整个办公里，不明真相的小伙伴都捂着鼻子劝退，赶紧找个隐蔽的地儿吃起来.
　　这是人生第一次吃螺狮粉，说说感受，第一口，好烫，第二口，香，第三口，真香，和传闻中一样，越吃越上头，嗦粉嗦到停不下来，不知不觉，干掉一大碗。
　　4、吃完，闻着空气里残留的香味，静静等待血糖的变化，1个小时左右，测了一下血糖，我的妈呀，居然升到了8.8。
　　5、一份螺狮粉的餐后血糖升糖幅度4，说实话，完全超出了我的预期，比前两天吃的麻辣米线，升糖威力要大很多，有点恐怖。瘦龙暴碳日记：午餐点了一份麻辣米线，血糖结果很意外。
　　结论
　　如果你血糖正常，又钟情于螺狮粉，偶尔吃一点，倒是无妨，当然，减肥期不建议多吃。
　　有血糖问题的人，这惊人的升糖幅度，螺狮粉再诱惑，劝你最好忍住不吃。
　　对于正在低碳生酮的小伙伴，从碳水含量、升糖表现、退酮可能性，各方面综合来看，不建议在尝试低碳生酮饮食期间，吃螺狮粉哦。
　　（图片来源http://www.boohee.com，仅供参考）
　　实在实在嘴馋，建议可以把螺狮粉里的干米粉，果断换成魔芋粉，也一样有那味儿，解解馋，过个瘾，没毛病。
　　减肥大忌，热量超高。好想吃，一直在忍！给女儿煮的时候就偷吃两口[捂脸][捂脸]
　　螺蛳粉的主要成分为米粉，米粉是南方人常吃的一种主食，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。同时螺蛳粉中含有很多的配料，如蔬菜、腐竹、酸笋、螺丝等等……至于减肥的时候能不能吃螺蛳粉，还是看看卡路里，因为减肥的时候，尤其需要注意食物的卡路里含量，那么让我们来看看一碗螺蛳粉的热量有多少。
　　营养素含量(每100克)
　　碳水化合物20.14g
　　脂肪1.59g
　　蛋白质1.83g
　　纤维素0.41g
　　热量计算100.46卡
　　100g等于二两，所以二两螺蛳粉的热量约有100卡，但是螺蛳粉里的配料也会产生不少的热量，因此建议尽量少吃，以免影响减肥。
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　　正在减肥的话我还是推荐尽可能少吃一点这些高热量的食物哦，减肥期间可以多吃一些水果和蔬菜，比如西红柿、圣女果、苹果这一类的就非常的好，还可以多喝一些绿茶，可以起到一个清脂减油的左右，像我自己减肥期间就会在wx小程序鲜多多新零售里面购买一些龙井茶，价格比较实惠，他家的龙井茶非常的好喝，都是明前龙井，茶汁嫩绿澈、鲜爽甘醇，非常的不错，同时他家也有售卖各种水果蔬菜，都是非常不错的。
　　我觉得减肥并不是什么都不能吃！如果一直少油少盐！不吃精碳水！很容易暴食！还不如什么都吃！就注重那个量就行，我就是管不住量，吃不了减脂餐，所以我一直没瘦[捂脸][捂脸][捂脸]
　　看着标题就想吃了，吃完可以喝一些去油的茶
　　减肥阶段特别适合喝普洱，清脂去油
　　正在减肥，当然少油比较好，减肥，其实没有什么绝对不能吃的，重在均衡搭配所需，合理。对于减肥者来说，一个正确的减肥理念是减肥，成功的首要因素：肥胖是一种习惯，这种习惯包括你的日常饮食规律和作息规律。所以健康减肥，则是改变习惯。学会健康饮食搭配，改变生活规律，这样减下来的身材才能健康和长久。在减肥中真正获得身心健康，实实在在从健康饮食搭配入手。