天气越来越冷对于我们南方人来说在生活习惯上还是有一定的影响。比如说冬天由于天气和环境的原因食欲不佳，不知道吃什么才好。今天我就为大家分享几道好吃的家常菜。
　　烧椒茄子
　　食材：二荆条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜（切成细颗粒）、香醋、麻油、生抽、美极鲜、藤椒油、盐、鸡精。
　　做法：
　　1、茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤成虎皮状切成细颗粒。
　　2、把茄子取出放在盘子里码整齐。
　　3、把青椒和小米椒颗粒倒入碗中，再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、美极鲜、藤椒油、鸡精淋上热油搅拌均匀然后浇在茄条上面。
　　4、撒上葱花点缀即可。
　　鱼香丸子
　　食材：猪肉、葱花、姜米、蒜米、香菇、鸡蛋、生抽、老抽、生粉、泡椒末、陈醋、白糖、料酒、食用油、清水、蛋清
　　1、半肥瘦猪肉切小块后，用料理机打成蓉，加入适量盐、胡椒粉、料酒、生粉，再剁些葱白，姜米，香菇碎，一个蛋清拌均；
　　2、拌均后用筷子朝一个方向搅打起劲，然后放冰箱冻半小时，把肉蓉捏成丸子；
　　3、鸡蛋打散，把丸子放到蛋液中滚一下，再裹一层生粉，把所有丸子全部裹好生粉；
　　4、锅里加入适量食用油，加热至6成热时，把丸子下到油锅里炸定型后，再转中小火炸到表面金黄就可以捞出沥油；
　　5、再切些姜米、蒜米和葱花，碗里加入一勺料酒、生抽、老抽、两勺白糖，三勺陈醋，两勺清水搅均，调一碗酱汁；
　　6、锅里重新加入少许食用油，下入泡椒末、姜米和蒜米爆香；
　　7、把酱汁倒入锅中煮开，用水淀粉芶二流芡；
　　8、下入丸子，撒入葱花快速翻炒使丸子裹上酱汁即可出锅。
　　蚝油杏鲍菇
　　食材：杏鲍菇300克、蚝油1勺半左右、姜蒜适量、青红椒各两个、生抽1小勺、白糖、小香葱2根
　　1.食材清洗干净，青红椒切粒，葱切花，杏鲍菇切成丝然后放入油锅中炸至浅黄色捞出待用。姜蒜在油锅里爆香后，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。
　　2.加约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。加入一点点生抽、少许白糖翻炒均匀。
　　3.加入小米椒翻炒。最后出锅前撒上小香葱装盘。

炒豆角时，先放油就错了！教你饭店做法，豆角翠绿鲜香更入味炒豆角时，先放油就错了！教你饭店做法，豆角翠绿鲜香更入味。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？豆角是秋天最常见的一种食材啦，这个时候的豆角什么茶叶最清香？对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅锐利高扬。在六大茶类中，茶香符合这个要求的有很多，但是，至于所谓的最清香，我认为只不用点豆花，仅需三步，在家就能做出滑嫩豆腐脑豆腐脑是很多人早餐的标配，入口即溶的口感再加上浓郁的豆香味实在是太赞了，不要觉得豆腐脑的做法很困难，按照何亮大厨教的做法，只需三步，美味早餐即刻出锅！豆腐脑食材清单主料内酯豆腐配料拉萨最有名的十大小吃是什么？1。甜茶甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方，尤其是泽缀（前光明）革命德吉等一些知名茶馆，从开门营业到下午打烊，里面一直坐满了人。老人们早早的起床去转经，转完以后和朋友一起到甜茶馆喝茶聊经常吃红豆有什么好处？红豆又名红小豆赤豆米豆饭豆等，一颗颗鲜红圆润的豆子让人不觉心生喜爱。国人食用红豆的历史很悠久，用红豆制作的美食也有很多，红豆饭红豆汤红豆沙八宝粥等都少不了红豆的影子。经常吃红豆有什重庆江湖菜取名渝菜，你会支持吗？重庆江湖菜改名，我觉得是大可不必的，是完全没有那个必要的。江湖菜本来就不能算是川菜，也不能代表正宗的川菜。作为一种地域特色十分浓厚的地方菜品，江湖菜本来就带着浓浓的江湖味儿，草根味吃了30年的茄子，还是这样做最解馋，开胃又下饭，米饭都不够吃国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！今天我要教大家用茄子来做一道美食。茄子含有很丰富的营养，它含量最多的是钾和其他的无机盐，还有很多的膳食纤维和维生素。我们目前栽培的茄子起源于晒晒母女俩的二人餐，营养健康低脂，热量不高放心吃，闺女直说好我家大女儿最近总说自己胖了，我看着也是圆润了不少，以前太瘦了，现在胖点也挺好的。但是小姑娘不这么认为啊，于是说她也要减肥了，要跟我吃一样的饭菜。我心里暗自以为，她是觉得我的减脂餐更中秋前后，遇上这5种食材我都买，顺应时节价廉物美，常吃身体好中秋前后，遇上这5种食材我都买，顺应时节，价廉物美，营养又高，常吃身体好。时间过得太快了，眨眼间，又快到一年一度的中秋节了，大街小巷都洋溢着欢快的节日氛围，超市门口都高挂着欢度中秋为什么现在外面买的湿面条不会粘在一起，是加什么了？外面买湿面条何止不会粘连，保鲜期也比自家做的要长，还有更加筋道，耐煮等优势。是制作有窍门？还是加了添加剂呢？第一种，加了添加剂。目前市面上的湿面条，基本上由小作坊生产，没有行成工业紫苏叶超级好吃的做法，清脆爽口紫苏叶片艳丽，用途广泛。在我们身边的公园庭院路边绿化随处可见。其茎叶和种子可入药，叶片具有健胃利尿解毒等功效。叶片和肉类煮熟可增加香气，其种子提取的苏子油是高档的食用油。现给大家介