【菜名：蒜泥蚝油生菜】
　　主料：生菜- 1000克
　　辅料：大蒜-20克、蚝油-10克、食盐-4克、白糖-2克、生抽-5克、老抽-2克、食用油-5克
　　Ø 准备工作：
　　1、生菜处理
　　a) 将买回的生菜一片一片地掰下来放入清水浸泡5分钟
　　b) 将浸泡好的生菜一片一片地涮洗干净沥干水分备用
　　（浸泡时可以放入少许食盐能更好地杀菌除尘，生菜比较脆嫩清洗时动作要轻防止弄坏生菜）
　　2、辅料处理
　　a) 大蒜去皮后拍碎，剁成蒜末放入盆中备用
　　3、调制酱汁
　　a) 准备干净饭碗一只，依次加入：蚝油10克、白糖2克、生抽5克、酱油2克、食盐1克、清水100克，然后将料汁搅拌均匀备用
　　Ø 烧制：
　　a) 锅中放入适量清水，大火烧开依次加入食盐3克、食用油5克，然后将清洗干净的生菜放入锅中汆水10秒后，捞出沥干水分备用（加食盐和食用油目的是让生菜爽脆及保持生菜的绿色）
　　b) 将沥干水分的生菜按个人喜欢的形状摆入盘中
　　c) 熬制耗油汁：起锅开大火，倒入剁好的蒜末，煸香后倒入调好的料汁，料汁烧开后转小火淋入淀粉汁将酱汁收成提勺成线状，关火。
　　d) 将煮好的耗油汁淋在生菜上即可上桌食用。
　　（喜欢吃蒜、辣的朋友可以在上桌前再次撒上蒜末、小米辣，然后用6成热的食用油淋在上面这样的更香更辣）
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健康食谱黑芝麻糊黑芝麻糊一说到补肾相信每个人都能说出一两种食物，比如说秋葵山药等。作为药食两用的黑芝麻，它不仅能补肝肾，还有很多其他的功能，平时喝粥的时候也可以往里面撒点，既美味又健康，黑芝麻中的山药千万不要这样吃，否则就是毒药山药是我们常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，大家知道山药的功效与作用有哪些吗？吃山药要注意哪些事项呢？山药的食用方法有什么呢？相信一定有很多人想知道答案吧，那么就请一机搞定全家人的胃，添可智能料理机食万yyds自从外卖称霸以来，你有多久没有好好吃过一顿家常菜了？且不说外卖的食材新不新鲜用料安不安全，光是重油重盐的神操作和各种惊掉人眼球的食品添加剂，就足以对身体健康造成挑战！其实，很多人一这才是真正的宝藏设计，NIOLife签约全球知名设计师蔚来原创设计生活方式品牌NIOLife，将联合TiffanyT系列设计师Thomas。V以蔚来天际线LOGO为灵感推出NIOLife首个珠宝产品，预计今年下半年上线。Thomas。秋天要多吃银耳，银耳买黄的还是白的好？老菜农教我4招，很管用银耳是我们生活中非常常见的一种菌类，它的营养价值跟燕窝差不多，但是价格却非常亲民，基本上人人都能吃得起。银耳真的是一年四季都能吃的一种滋补食物。不管的冷的还是热的，都非常好吃，而且30年秘制酱牛肉配方，诀窍告诉你，酱香浓郁好吃入味，不散不柴每年的年夜饭，我家的桌上总是少不了酱牛肉。酱牛肉不仅好吃，而且做法也简单。过年用来招待客人也非常有面，而且做一次，可以放好几天，吃的时候也非常方便。很多朋友不会做酱牛肉，觉得酱牛肉红豆别熬粥了，教你做豆沙馅，又香又甜还不腻，做月饼超好吃中秋佳节即将来临，虽然市面上的月饼多种多样，但是很难买到适合自己口味的，而且有些月饼的价格是真的贵，所以很多人都喜欢自己在家做。因为现在做月饼也非常简单方便。月饼好不好吃，馅料非常四川人很爱吃的5种野菜，折耳根没上榜，你吃过几种？现在人们的生活水平提高了，但是很多人却偏爱上了野菜。四川人就非常喜欢吃野菜，接下来给大家盘点一下四川人很爱吃的5种奇葩野菜，提到四川人爱吃的野菜，很多人肯定首先想到的是折耳根，但是草鱼好吃有诀窍，大厨教你做麻辣鱼块，香辣入味，比水煮鱼还好吃冬天正是大口吃肉的时候，鱼肉就是非常好的选择，营养丰富，吃多了也不怕长胖。说到鱼肉，很多人首先想到的就是红烧鱼或者水煮鱼吧，吃腻了这些口味，不妨试试这个麻辣鱼块，香辣入味，比水煮好1斤青花椒2斤菜籽油，教你自制花椒油，无添加，比买的还香再不做花椒油，今年青花椒就要变红了，每年青花椒出来的时候我都会做一些花椒油，自己做的花椒油比外面买的香太多了，而且是纯天然的，没有添加剂，吃着更放心。做过花椒油的小伙伴应该是知道的今天白露，记得给家人吃一果一薯，喝一茶，滋补防秋燥白露是秋季的第三个节气，到了白露时节，也基本上就结束了暑天的闷热。白露是秋季中闷热转向凉爽的转择点。白露过后，最明显的感觉就是昼夜温差比较大，空气会变得干燥，所以要预防秋燥，在饮食