豆腐脑是深受人们欢迎的一道美食，也称豆腐花或者豆花。地区不同，所喜欢的口味不同，北方人喜欢吃咸食物，南方偏甜，而有的地方喜欢酸辣口味。
　　豆腐脑就是将豆浆中加入内酯凝固而成，但是要讲究一系列的配比和温度，做不好就会有失败的风险。我做的豆腐脑是家庭简易版，利用内酯豆腐直接做成的，只需做个浇的卤即可，口感不差，还省时间呢！
　　1.购买新鲜的内酯豆腐一盒，黄花菜和木耳用开水泡发；榨菜切丁，香菜择好洗净切碎；面筋一根洗净切丁；
　　2.黑木耳和黄花菜分别切碎；准备一小碗淀粉水，淀粉水可以根据制作豆腐脑的多少而增减；炒锅入油烧热，下入葱花炒出香味来；
　　3.接着倒入木耳和黄花菜进行翻炒，加生抽、食盐、胡椒粉、老抽，适量的开水熬煮几分钟；之后用小勺舀一层一层地刮下豆腐，放入锅中；用小勺一层一层地刮下豆腐
　　4.倒入准备好的淀粉水，轻轻地搅拌均匀即可出锅；最后点缀香菜末和榨菜碎以及适量的香油，搅拌均匀即可。美味爽滑、营养丰富的豆腐脑，给我们新的一天注满了活力！
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如何在家做醉虾？醉虾在一些上海南通等地的老饕心目中是吃虾的最佳方式，几乎没有之一。不过这种极致的吃法真不是每个人都能消受的了，所以下面虽然我们会介绍一些醉虾的做法和注意事项，但是并不建议原本没有生油酥饼的油酥该怎么做？油酥的做法很简单原料面粉50克猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些）。折叠做法1面粉和猪油的比例是11的，所以就按这个去做吧油酥油酥2把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复什么酒最烈？国内东北烧刀子，80度。泸州老窖原酒，73度。五粮液原浆酒，72度。湖北霸王醉，70度。伊犁特曲，69度。内蒙古闷倒驴，67度。国外波兰精馏伏特加，96度。美国Everclear酒面馆底汤怎么熬制？面馆底汤怎么熬制？我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养，早上喝好还是晚上喝好？纯牛奶和酸奶是人们在日常生活中经常喝的乳制品，是人体获得钙优质蛋白和B族维生素的良好来源。纯牛奶和酸奶，哪一个更有营养？纯牛奶和酸奶的营样价值都很高，营养成分上也大同小异，如果非要农村儿时的记忆里，你吃过山里最难忘的野生果子是什么？你好！记忆里小时候吃过最难忘的野生果子有好多呢！虽然自己已经是成年人了，但现在看到那些野生果子还是要摘来尝尝，感觉自己突然就回到了那段时光中。那我吃过的都有哪些野果呢？乌泡儿，这是哪个省的烧烤最好？世界上美食最丰富的国家可以说是中国，而且深受大众喜欢的特色美食，从餐桌的佳肴，到街边烧烤，各地美食烧烤多的数不胜数。即然全国各地都有特色美食烧烤，为什么只有新疆这么有名气而最好吃呢大闸蟹的腌制方法有哪些？你好，我是胖江我是广东汕头。潮汕人喜吃腌制水产品，因为水产品经过腌制后，肉质鲜香甜美，美味可口，比煎煮焖炒更具风味。现在我就来教大家做吧潮汕腌大闸蟹活大闸蟹6只香菜50克红美人辣椒有哪些白酒不要买来喝？林子大了，什么鸟都有。白酒火了，什么妖魔鬼怪都来了。目前最活跃的是那些镇酒，几乎存在于各大烟酒商店和小超市洋河镇酒，古井镇酒，杏花村酒，茅台镇酒等等，不仔细看真以为是名牌酒呢？外包四川郫县豆瓣为什么会被誉为川菜之魂？涨知识！郫县豆瓣前世今生知多少？四川主妇们最爱的郫县豆瓣，被誉为川菜之魂的郫县豆瓣，除了这些，你真的了解它吗？它好吃的秘诀是什么？它是怎么得来的？又有什么独特制作工艺呢？接下来就让喝了二十几年白酒，突然戒酒会怎样？我哥18岁参军后，染上了酒瘾，有人会问，当兵了怎么会染上酒瘾呢，部队不是有纪律的吗？其实话说回来，是父母害了他，当时父母为了哥哥能不吃苦，父亲依靠从前在部队当兵时的战友关系，将哥哥