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山东大哥卖天价肥肠,128一斤还要涨价,去吃的都是土豪

  中国人对肥肠的喜爱自然是不用多说的,在许多人看来,肥肠是怎么做都好吃的食物,各种卤肥肠、炖肥肠、炒肥肠,甚至还有干煸肥肠,总之烹饪手法多种多样,只要是肥肠爱好者,都能找到对自己胃口的烹饪方式。
  在家卖肥肠,一肠难求
  今天给大家介绍的这家店,专业卖肥肠,而且还只卖肥肠头。店铺位于山东济南,老板是一位40岁左右的大哥。据当地居民介绍说,这家店已经开了有些年头了,生意非常好,很多顾客都说这家店"一肠难求"。
  规矩多,先尝再买,不尝不买
  既然生意这么好,老板肯定是有些派头的,这首先就体现在店铺规矩多。去他家买肥肠的客人都得先品尝了再买,不品尝就不卖,但是老板相当有自信,他说凡是品尝过的人,100%都会买。有些客人调侃道,既然品尝不要钱,买之前不如多品尝几块,吃过瘾了再说,这只是玩笑话而已,大家还是相当自觉的,并不会无休止地吃下去。
  采用400斤以上的猪肠头
  和其它店铺卖的肥肠相比,这家店最大的不同是老板家只卖肥肠头,他说这个部位最厚实,口感最劲道,吃起来自然也是最过瘾的,而且他家拿的肥肠头全部取自400斤以上的大肥猪,最大的甚至能达到600多斤,这样的猪光是猪肠头就有两斤多。
  卤制肥肠的核心在于清洗
  这家店的肥肠头好吃,其核心就在于清洗。老板说他能用人格保证,他家的肥肠头清理得非常干净,新鲜肥肠头到货以后,店里专门负责清洗的员工从早洗到晚。先是得把肥肠头全部翻过来,用剪刀剪去肠壁上所有的油脂,再加入面粉和盐巴不停地揉搓,直到异味和污垢全部去除为止。只要清洗做到位,肥肠在卤制前就已经没有异味了,不需要再加入重口味作料来压制,只需简单的作料,就能激发出肥肠本身的香味。
  看似简单,实则味道不平凡
  若是没有吃过大哥家卤制的肥肠,大家肯定会嗤之以鼻。因为肥肠的颜色并不深,只是微微带黄,让人看了不会产生多少食欲,其实这也从侧面反映出,大哥并没有放重口味调料,所以从视觉上看不会有太大的冲击力。
  肥肠头吃起来是咸香味的,肥肠本身的香味很浓,而且咸淡适宜,没有一丝异味,根本不需要任何蘸料,就能让人享受到食物本味的美好。由于每天都采用新鲜肥肠头卤制,所以口感非常Q弹,在保留着嚼劲的同时,也丝毫不会费牙。
  128一斤还要涨价,老板不怕骂
  凭心而论,大哥家的肥肠是相当不错的,虽然调料简单,但是洗得非常干净,原材料也非常新鲜,所以肥肠头的价格也是一路飙升,由之前几十块钱一斤卖到了现在128元一斤,大哥说如果以后需求量持续增大,他可能还会涨价,对此老板丝毫不怕客人骂他,他说他卖的是手艺。
  客人开豪车来吃
  许多外地客人听说了这家店的肥肠头,就开着豪车过来吃,所以店铺旁边的巷子里,经常会看到许多奔驰宝马和劳斯莱斯等,而且这些人只计较卫生和味道,价格贵一点也表示没有关系。
  总的来说,这家店的食物自然是没得说的,但是大部分人都说老板卖得太贵了,还有许多慕名而来的客人直接被价格劝退,对于这样的天价肥肠,不知道大家怎么看呢?

48岁男子,长期坚持每晚喝点白酒,现在身体怎么样了?我以前一个同事,几乎每天午晚饭必须有白酒,脸色白里透红淡定得很。那年退休后才几个月,忽然在家晕倒,拉去医科大抢救岀来后,医生说象他这情况,一百个进去出来十个己不错。之后他只喝红的,减脂快手三明治公式减脂快手三明治公式吐司蔬菜蛋白质(鸡蛋鸡胸肉虾)1。吐司,尽量选择全麦。在吐司下垫一层保鲜膜。2。然后依次放上紫薯泥生菜蕃茄酱少量番茄片荷包蛋(也可选择水煮蛋)黄瓜片鸡胸肉胡萝卜丝怎么做咸鸭蛋才起沙?奶奶不能只会加盐,多做一步看看在生活中,蛋类的食物做起来,吃起来最方便,也很有营养。说到鸭蛋的话,很多时候都是咸鸭蛋的形似出现的,喜欢吃咸鸭蛋的人还是很多的,市场上也有很多卖咸鸭蛋,吃起来口感都还不错,不过我们夫妇坚守16载,只为做好一碗煲仔饭。他说人生就如一碗煲仔饭(此文版权为原作者所有,转载目的为让更多人了解)在珠海的莲花路旁,有对夫妇近乎执着般地对待味道,带着某种执念,坚持最原始和正宗的手艺,为就是一份真正可口的煲仔饭。大家好,我是保罗厨煎饼果子美国卖100块纽约人民大排长龙,用刀叉切着煎饼果子是我国的著名小吃它在纽约会有着怎么的奇妙之旅呢?一起去看看在美国纽约美国人金伯亮开了一家老金煎饼1998年,金伯亮第一次吃煎饼果子那时他是一个北京首都经济贸易大学的留学生每分享几道特色家常菜,好吃又美味,健康又营养毛血旺白菜炖豆腐做法1将新鲜的白菜洗净切块。2豆腐和毛血旺切块蒜苗洗净切段,姜切片,干辣椒用水浸泡后切段。3将炒锅烧热,加入适量的油,放入姜片干辣椒段翻炒出香味,加入麻辣底料翻炒均吃着下饭,成本几块钱,做法简单又美味,这6道家常小炒很贴心过年期间大鱼大肉吃腻了,总想吃点清淡的刮刮油,今天就和大家分享6道简单家常小炒,简单易学,省时省力,每道菜的成本才几块钱,而且吃起来也非常下饭,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧,做给家人超好吃的麻婆豆腐做法,刚上桌就被抢完,连汤汁都没剩下豆腐不知道怎么做最好吃,今天来教大家一个豆腐的新吃法,做成麻婆豆腐,做好的麻婆豆腐,豆腐入口麻辣鲜香,细嫩有味,超级下饭。超好吃的麻婆豆腐做法,刚上桌就被抢完,连汤汁都没剩下!食材前童的饮食文化作者浦子位于浙江省宁波市宁海县西南部的前童,始建于南宋绍定六年(公元1233年),至今已有近800年的历史。500年前,明代大儒方孝孺在此地任教。礼记礼运曰夫礼之初,始诸饮食。我每野菜的营养丰富,请问你的家乡哪种野菜最好吃?我家乡的野菜极多!我爱的就这几种!第一名好吃的品种!菌类!谢谢邀请!我的回答我的家乡是陕南汉中城北郊。我的家乡虽然地处丘岭,一年四季都有多种野菜可以吃。现在人民生活水平高了,吃野菜烧焖焗,这些做菜方法有什么不同?烧是以水为主要的传热介质。所选用的主料多数是经过油炸煎炒或蒸煮等熟处理的半成品。少数原料也可以直接采用新鲜的原料。所用的火力以中小火为主,加热时间的长短根据原料的老嫩和大小而不同。
这才是年夜饭该有的样子,把肉塞进豆腐泡,上桌就是一大硬菜豆腐泡是咱们平常生活中特别常见的一种食材,它有很多非常美味的做法,无论是炒着吃,还是煮着吃,都非常美味,尤其是搭配一些汤菜吃特别好,因为豆腐泡里面都是小孔,可以充分吸收汤汁。今天跟建议女人生活别太节俭,这9样东西该吃就得吃,千万别心疼钱了过30岁的女人不要太节俭了,生活中吃好比穿好更重要,尤其是结婚生子后,每天不仅要工作,还要照顾家庭。30岁后身体机能逐渐下滑,这9样东西该吃就得吃,千万别心疼钱了,做法简单还营养,感觉老干妈变得难吃了,为什么?答,我不吃这个东西的,我不知道了,我是过路的人!大家好,非常高兴能够回答这个问题。对于老干妈这个名字,我相信很多朋友和我一样,都特别熟悉,因为它基本上算是我们最早接触到的辣椒酱品牌5道空气炸锅食谱,简单家常又美味,主食小吃一锅搞定,很实用自从入手了七彩叮当的空气炸锅之后,我最近的吃的小吃,还有一些菜都用它来完成的,实在是太实用了。就是图中的这个空气炸锅,在你第一眼看到它的时候,是不是以为它就是一个烤箱?其实不是的,西安回民街腊牛肉集体涨价受到热议,你怎么看?一斤生牛肉涨一两块左右,几家腊牛肉店同时一下涨了10块,是否涉嫌串通涨价扰乱市场?市场监管部门应该核查一下!其次带头涨价的这几家这么多年钱早已经赚的盆满钵满,在当下人民收入大幅下降有哪些野菜以前农村都没人吃,现在在城市又很抢手,可以怎么做着吃呢?大家好,我是三农领域创作者金秋麦穗儿现在又到了吃野菜的季节了,好高兴哦!农村有很多的野菜,最常见也被人们最喜欢的野菜首当其冲就是苦菜,其次就是蒲公英和粑齿菜(马齿苋)。你说的好它们怎样做出好吃的卤肉?卤是指将加工处理的原料,放入调制好的卤汁中,加热至熟透入味成菜的烹调方法。卤制菜肴具有色泽自然或棕红鲜香醇厚软熟滋润的特点,适用于禽畜肉类及其内脏和豆制品部分菌类原料。根据卤汁有无鱼香肉丝这道菜许多人都喜欢,但怎么才能做的地道好吃,关键是什么?鱼香肉丝这道菜很多人都喜欢吃,我也很喜欢吃,原因简单,就两个字好吃。爽口嫩滑的肉丝,以甜酸的口味食用,鲜香味美,好吃又下饭。我记忆深处的一道鱼香肉丝,他没有用木耳,也没有用胡萝卜,哪种奶粉适合中年人吃好?如果选择奶粉,那我就推荐全脂甜奶粉,也就是每种品牌里最便宜的。请不要听好多商家的忽悠,根本不是奶粉越贵越好。至于品牌么,合格品,名牌,没多大区别。只是名牌进入市场较早,广告费用投入买肘子,选前还是后?区别很大,牢记3点,肘子新鲜好吃买肘子,选前还是后?区别很大,牢记3点,肘子新鲜好吃蹄髈,是江南和西南地区的称呼,北方人通常叫它肘子。和猪的其它部位做对比,猪肘子是最鲜美的一个部位,纤维细软,几乎没有结缔组织,瘦冬天多吃一道蒸菜,8分钟出锅脆嫩可口,有老干妈味道提升一大截圆白菜和金针菇富含钙氨基酸等营养素,口感清脆鲜嫩,还富含粗纤维,有刮油清肠的效果。把这两种食材搭配在一起,主要是因为哪种菜都不够一盘的量,炒着吃又觉得麻烦,所以我用蒸的方法。这菜就