色泽金黄、口感香酥的油炸食品总是可以打开人的食欲，不管是炸的蘑菇、土豆亦或是莲藕等等，吃起来的口感都特别棒，尤其是菌菇食材，口感本就比较香软有韧性，将其经过油炸后，更是比吃肉还要香，炸蘑菇时，到底裹面粉还是淀粉？教你正确的做法，掌握小技巧，蘑菇香酥脆，不油腻。
　　材料：蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、油、盐、花椒粉
　　做法：
　　1、蘑菇清洗干净，撕成小条，鸡蛋蛋清蛋黄分开盛入小碗备用；
　　2、起锅烧水，水热加入蘑菇，焯水后捞出过凉水控干水分备用；
　　3、面粉和淀粉比例1：1，混合均匀，加入蛋清，适量的盐，用水调成面糊状备用；
　　4、把攥干水分的蘑菇倒入面糊中，拌匀，让每一片蘑菇均匀地挂上面糊；
　　5、起锅烧油，油温六成热，一次加入蘑菇，分批炸至，炸至金黄色捞出控油，撒上适量的花椒粉即可。

菠菜怎么做好吃呢很多人不喜欢吃菠菜是因为菠菜不好处理的处理不好的菠菜味道涩口，但是把菠菜处理好也是很美味的一道菜。1我们需要把鸡蛋打到碗里，把鸡蛋搅散开后，放入适量盐备用。葱切小块，蒜根据个人习惯万物皆可做干锅菜，桃树的眼泪原来这么好吃它是什么？有人说它是桃树受伤后，皮皱开时流出来的眼泪，称它为桃胶，我们益阳人喊它叫桃油。这东西我们小时候经常吃。它有多种吃法，我在这里介绍一下小焖干锅桃胶的做法。桃胶可以去树上摘，各地的香肠做法，每种做法都好吃，你喜欢哪一种香肠如今已成为全国各地人们饭桌上必不可少的一道菜肴。各地的香肠做法也不尽相同。下面小编就列举几种最常见的香肠做法广式香肠是广东及南方地区流行的独特风味之一。特点是皮衣红润，条子均匀中国八大菜系之湘菜，看看湖南人最爱吃的10道美食，道道香辣爽口湘菜，顾名思义，也就是湖南风味的菜，因为湘就是湖南的简称嘛。只要稍微对美食有点兴趣的朋友应该都会知道，湖南人非常能吃辣，可以说是嗜辣若狂，因此作为湖南风味的湘菜自然主打的就是辣味，麻婆豆腐家常做法麻婆豆腐基本食材豆腐，生姜，蒜苗，猪肉，食盐，豆瓣酱，豆鼓，辣椒粉，花椒粉，白糖，生抽，老抽制作步骤准备干豆腐，这个豆腐比较滑嫩，切成厚片，切成条，再切成小方块，切好后放入盘中。切教你如何做一道正宗川菜水煮鱼准备姜片，蒜米，干辣椒段，花椒，胡椒粉，13香，鸡精，味精，豆瓣酱，白糖，火锅底料，陈醋，葱花，豆芽混凤尾，蒜苗，菜籽油，一条花鲢有些地方叫大头鱼，让老板给你杀了鱼骨分离鱼肉片成薄东北20道代表菜，都是东北人的心头爱，吃过10种以上是地道东北人提起东北菜，很多人的第一印象就是分量大！那可不是一般的大，那叫一个超级大，我估计1份东北菜，能抵上10份小碗菜都不止，有兴趣的朋友可以量一下。在东北开菜馆，你要是给的菜量少，那大家快过年了，教你4道素食凉拌菜，开胃解腻，比肉菜都抢手，快来学导语快过年了，教你4道素食凉拌菜，开胃解腻，比肉菜都抢手，快来学转眼间已到了腊月，离过年还有二十几天的时间，不知道你家列好春节菜单了吗？每到过年家家户户都会将最好的食物摆上桌，猪肉一盆酸菜鱼锁住他和她的胃，留住他和她的人和心会做一手好菜的男女朋友来得快！年关将至该是各位骚年露一手的时候了，废话不多说直接上才艺。食材1。草鱼或黑鱼一条（黑鱼最好）三斤左右。2。小米辣，香菜葱蒜泥干辣椒芝麻花椒看自己口味准中国各地代表小吃，你知道吗？1甘肃小吃兰州拉面2陕西小吃西安羊肉泡馍3重庆小吃重庆酸辣粉4浙江小吃宁波汤圆，5湖北小吃武汉热干面6山东小吃山东煎饼，7上海小吃上海生煎包8广西小吃广西桂林米粉9湖南小吃长沙米粉中国最好喝的9款酒，100纯酿好喝不上头飞天茅台（酱香）产地贵州茅台口感纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）产地贵州茅台口感酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台推荐指数国台国标酒（酱香）rmb54953vol产地贵州茅台口感