陕西又一白酒陨落，曾荣升四大名酒行列，为何如今却门庭冷落

　　现在说起哪一款白酒最可惜，少不得要提到陕西的西凤酒，曾经的四大名酒之一，如今却是门庭冷落，西凤酒为什么混成了这个样子？
　　很多酒友称西凤酒＂成也为名，败也为名＂。
　　西凤酒的成名之路：
　　在1952年的时候，开展第一届全国白酒评比大会，在这个大会上西凤酒被评为＂四大白酒之一＂。当时与之齐名的有茅台、汾酒、泸州大曲。
　　在1963年的第二届评酒会上，西凤酒也没有缺席依旧取得了非常优异的成绩，成为＂八大名酒之一＂。在1984年、1989年的第四、第五届评酒会上，也被评为＂国家名酒之一＂。
　　当时西凤酒可是红透半边天，和茅台、汾酒分庭抗争。也成为当时陕西地区婚丧嫁娶的常驻桌上客，并且很多时候都是一瓶难求。西凤酒颓败之路：
　　在贴牌酒浪潮中西凤酒粘了一身＂腥＂，在1994年的时候，五粮液开创了OME贴牌酒的先河，在白酒界掀起滔天巨浪，五粮液也凭借这个做了白酒的老大，但是后来成为白酒老二也是因为这个决定。
　　当时五粮液买断的品牌超过1000多个，一时之间赚得盆满钵满，但是酒质参差不齐品牌形象受损，五粮液办事也是迅速，初现端倪便快刀斩乱麻的，清理了好多的支线产品。
　　而西凤酒的办事效率就没有这么快了，同样的品牌形象受损，品牌价值大幅下跌，但是却迟迟没有采取有效的措施，致使品牌信誉一落千丈。
　　在那个时间一提起西凤酒就与差酒划等号，西凤酒的市场越来越萎靡，也算是＂成也名气，败也名气＂。西凤酒的挣扎之路：
　　其实这里写西凤酒的上市坎坷之路更为贴切。在1999年的时候，西凤酒就开始主导上市，但是因为被爆财务造假，第一次的上市之路告吹。
　　在2016年的时候再次上报，但是因为酒企里的一些人涉及贪污贿赂，又以失败告终。在2018年的时候再次重振旗鼓，但是出现了塑化剂超标的丑闻，也是出师未捷。
　　很多行内人员猜测，西凤酒失败的最大原因是企业话语权旁落，这不得不提到其＂包销＂的模式，经销商的自主权极大，酒企难以驾驭。
　　在这里不得不提到一个点＂打铁还需自身硬＂，做产品首要的得狠抓品质，只有质量好了才会赢得消费者的信赖，另外就是及时整顿，发现问题立马采取行动，把不好的因子扼杀在摇篮里。防止大权旁落，话语权必须牢牢的握在自己手中。
　　说起及时整顿的问题，发现不只是西凤酒在处理问题上不够及时，别的省份的白酒也存在有这样的问题，这两个酒企也是这样。木台厚道酒
　　这款来自贵州茅台镇的酱酒，说起来最大的决策性问题就是在名气最好的时候，没有在营销上面下功夫，现在早已不是＂酒香不怕巷子深＂的时代，处于信息爆炸时期，消息无孔不入，不能高频次的出现在目光所及之处，就很容易被遗忘。
　　虽然名气不高，但是酒质在茅台镇可是众所周知的好，可是特地邀请的冯小宁老师（国家级品酒师、茅台八仙之一）来把酒质的。
　　这酒一入口懂行的就能品出来是坤沙大曲酱酒，没有碎沙、翻沙酒的杂刺感，酒体落入舌面后一股热气升腾，酒感醇厚、细腻，有陈感入口下喉都是成股，不散漫，中后段能感觉到一丝酸，处理的恰到好处，生津感不错，后味也悠长舒适。
　　其香气上不算特别浓厚，不上扬也不沉闷，整体的酱感不算厚重，更适合酱酒新贵，有兴趣的酒友可以解惑。杜康
　　杜康酒相必大家都听说过，曹操的一句＂何以解忧唯有杜康＂传颂千古，但是当年的＂打官司＂事件闹得沸沸扬扬，因此也错过了白酒的高速发展时期，等官司打完了，各方名酒地位已经非常稳定了，想撬开口子非常难。
　　杜康的酒质是很不错的，配料也很丰富，融合了高粱、大米、豌豆、水、小麦。想起主要展现的是窖香、粮曲香、豌豆香、烤麦子的香气，酒体入口香醇，口感绵柔细腻，不辣喉，余味绵长舒适。
　　还有哪些白酒酒质虽好，但是却寂寂无名的呢？欢迎来评论区补充分享。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！
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