炎热的夏天，很容易让人食欲不振，凉粉在家就可以轻松操作，简简单单，很便宜的原料，按比例搅拌、熬煮后，待其凝固就可以吃了，提前一天做好，冷藏起来，随时来上一碗，按照自己的喜好调味，酸爽清凉的豌豆凉粉，既可以当凉菜也可以当主食，筋道爽滑，开胃爽口，一定是夏天过瘾又无负担的开胃小吃，再也不需要去外面买了。
　　【食材准备】
　　/ 主食材 / : 豌豆粉
　　/ 配 料 /：水、盐、花椒粉、麻油、辣油、生抽、醋、香辣酱
　　【操作步骤】
　　1、 准备豌豆淀粉150g、清水150g/1000g备用；
　　2、 将150g豌豆淀粉与150g清水搅匀备用；
　　3、 将1000g清水烧开后转小火，然后将2中混合淀粉水倒入开水中，边倒边迅速搅拌均匀；
　　4、 继续小火加热至淀粉糊冒大泡变为半透明为止，关火倒入容器放凉；
　　5、放凉后的淀粉糊即可成型脱模，切块或者切条，加入配菜黄瓜丝或者豆芽等，加入调好的料汁（2勺蒜泥、2勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、2勺藤椒油、1勺糖、1勺鸡精、半勺盐、半勺胡椒粉）即可。
　　做出来的成品晶莹透亮，弹性十足，切条后，放入调料后特别入味，吃起来也特别Q弹爽口。
　　【配酒小贴士】
　　凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间。因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

白酒座谈会后茅台酒批价连续下跌，传厂家出新政经销商跌价也因厂家节前放量每经记者朱万平每经编辑宋思艰在8月20日国家市场监督管理总局召开白酒市场秩序监管座谈会后，茅台酒批价开始应声下跌。茅台酒批价最近确实跌了点，但也不是网上传的那么凶。现在，贵州这边茅风滚草入侵全球，在美国堵路淹没房屋，为什么在我国活不过成年？让美国人咬牙切齿的植物非风滚草莫属，堵门堵路堵车苦不言堪又拿它无可奈何。但是风滚草来到我国却没机会长大，不是被吃了，看完就知道它在中国根本没有立足之地！风滚草在美国泛滥成灾，淹没了不动油烟，给孩子做的夏日硬菜，清爽Q弹，好吃到飞起夏天下厨，简单省事儿是主旋律，清凉解暑开胃是最高追求，能不动油烟就能做出可口的饭菜，是每位煮妇（夫）的必修课。况且，夏季饮食宜清淡，但清淡并不意味着戒掉荤腥，只是在烹饪方法上要有所铁锅如何开锅最近小编搬家啦，由于之前的炒锅坏了，所以小编就从网上新购买了一个铁锅。铁锅和有涂层的不粘锅有点不一样哦，不粘锅拿到手清洗干净就可以直接炒菜了，但是铁锅在炒菜前需要开锅哦。相对于只能重庆特产传说（577）长着一张橘子脸的柠檬，你有吃过吗？来源上游新闻重庆晨报眼前的这些果子明明是柠檬，却偏偏长得像橘子。红柠檬与我们日常见到的黄柠檬，在在外观上有什么区别呢？直接看图没错，左边红色的就是今天的主角了，就生长在巴南区云篆山同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？酱油是我们日常生活中最常见的厨房调味品啦！如果家里做脆皮炸鲜奶，可不是裹面包糠，教您正宗做法，外酥里嫩，真好吃欢迎大家观看二姐这篇做脆皮鲜奶，可不是裹面包糠，教您正宗做法的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐风味茄子，外壳酥脆，内里软嫩，做起来并不难用料长茄子1个淀粉适量干辣椒适量个醋3勺盐1勺大蒜5瓣白糖三勺花椒适量香菜两根没有可以不放风味茄子，外壳酥脆，内里软嫩，做起来并不难的做法准备一个长茄子（圆茄子也行）对半切开，再对晋城让你最难忘的美食是什么？酸菜合圪条。合圪条是用豆面和麦面加高梁面合揉的一种面条，面硬饱肚，用老酸菜煮着吃，容易消化。面香味浓有咬劲，吃过一辈子忘不掉。晋城是陕西的地级城市，有着非常悠久的历史，是华夏文化的有没有凉菜酱汁的配方？感谢邀请，这几天很多人找我要凉菜酱料的配方，我也不能一个个回复，今天我就教大家3种不同口味的凉菜酱料配方，自己喜欢吃哪一种口味，选择哪一种即可，也可以根据我的大体去调配，美食不是不面粉别再蒸馒头，教你这样吃，无油无糖，咬一口嘎嘣脆，真香烧饼是北方最常见的一种饼，它的制作方式多为烙或者烤，烧饼的种类繁多，口感也各不相同，有酥脆的，也有柔软的，有夹馅的，也有无馅的，无论哪种的烧饼在北方都是十分受欢迎的。南米北面，北方