鸡屎藤？粗叶粄？难听又难看的传统糕点，不红，不必委屈

　　美食的发展史，其实跟地球的演化很像
　　更＂智能＂的连锁餐厅/网红食物就是人类
　　不可避免的越来越多
　　为了存活
　　一些＂远古食物＂开始适应、进化
　　＂虎皮饽饽＂改名＂仙豆糕＂
　　青团加入肉松咸蛋黄
　　而一些没办法适应现代食物环境的＂古早美食＂
　　那就应该设立《野生美食保护法》
　　不让它们灭绝
　　胖崽在知乎刷到热门问题
　　＂你吃过哪些一尝倾心的糕点＂
　　2500多个回答
　　…
　　肉松小贝、仙豆糕、月饼都能高赞
　　阿拉伯甜点、俄罗斯大列巴都被提到
　　…
　　居然没有人推荐＂广东茶果＂
　　所以，胖崽决定这期也是测评
　　也申请广东茶果成为一级保护美食
　　邓家传文糕点店
　　深圳最出名的茶果店
　　稀缺性
　　既然是申请＂野生食物＂
　　说明栖息地要偏远、原始
　　邓家传文糕点总店远离市中心
　　整体环境跟我的收入一样
　　没跟上深圳的发展脚步
　　野生动/植/食物太珍贵
　　所以，大部分人看不不看得到都无所谓
　　今年它开了分店在南山
　　我才终于吃上
　　店内尽可能模拟了它的＂出生环境＂
　　看菜单， 查过大致分为：
　　广东人胖崽从未吃过的
　　&
　　广东人胖崽好多年没吃过的
　　重要性
　　既然要申请＂一级保护食物＂
　　除了＂少＂， ＂好＂也很重要
　　不然胖崽就给你们申请了
　　1、糯米糍
　　30元/6个
　　糯米糍属不属于传统茶果
　　主要看包的是白糖花生还是榴莲芒果
　　糯米皮嚼劲中带有一点黏
　　但吃完的整体印象又觉得是松软
　　…
　　这种＂违和感＂就像
　　带有＂男性/女性 性格优点＂的＂女性/男性＂
　　更优秀
　　馅料多到不能形容为＂饱满＂，是＂爆满＂
　　好不好吃，就像胖的我人减肥
　　关键在＂控糖＂
　　它做到了
　　淡淡的甜，花生的香
　　目前吃过最好的花生糯米糍
　　2、鲜奶椰子糕
　　25元
　　喝＂正宗椰树牌椰汁＂的体验
　　看外表特别糟
　　吃起来无可替代
　　椰汁味特别舒服、真实
　　质感有点像果冻
　　3、红豆糕
　　25元
　　它家糕点的造型
　　基本都只能用＂规格＂进行描述
　　感觉自己是来＂批发＂的
　　口感很像钵仔糕，比较弹
　　约等于无糖的甜度，清甜
　　红豆很大颗，淡淡的红豆味
　　味道感受是
　　王维吃了看到红豆
　　＂愿君多采撷，此物最相思＂
　　可能会变成
　　＂愿君多采撷，此物挺好吃＂
　　4、鸡屎藤
　　25元
　　这名字
　　你当是以前帮孩子取小名
　　＂含畜量＂越高越好养活啊
　　但看了它的＂容貌＂
　　又觉得确实不求这孩子大富大贵了
　　比较硬
　　硬度等于刚入口嚼的香口胶
　　里面有一颗颗的花生
　　一点甜味
　　5、眉豆粄
　　18元
　　买了一款咸的茶果
　　糕点跟垫纸黏到觉得把它们硬分开的自己是容嬷嬷
　　但口感并不黏
　　有嚼劲的外皮
　　馅料有花生、虾米、芋头、葱…
　　听起来是不是很像＂五彩斑斓的黑＂
　　想象不出怎么融合
　　这家糕点店是乙方
　　再难，都能融合出来
　　每一款食材都有一点味道
　　又不突兀
　　一点点咸
　　保护难度大
　　一夸餐厅
　　就会被问是不是恰饭
　　绝对不是
　　这种食物，都卖不出广东
　　别看长得丑，茶果，比红颜薄命
　　我觉得赏味期是当日
　　一隔夜，口感会打折扣
　　糯米糍则是完全的冰箱过敏
　　一放就变硬
　　总 结
　　胖崽不是喜欢传统糕点的人
　　但觉得这家店的每一款都很不错
　　无论在茶果，还是传统糕点范畴里对比
　　综合推荐：4.5星（其中0.3星支持本土传统美食）
　　味道：4.2星
　　同类对比：4.5星
　　价格（以出品计）：4.5星
　　满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
　　店家信息
　　店家：邓家传文糕点店
　　地址：深圳看不出是古城的南头古城
　　人均：30元