我们通常所说的排骨便是猪排骨。当然还有其他排骨，如羊排骨、牛排骨。在漫长的美食历史中，关于排骨的美味数不胜数。
　　猪排骨
　　猪排骨是比较常见的食材。 全国各省均有出名菜品。
　　豉汁排骨
　　豉汁排骨是广东以及香港澳门常见的菜品。将猪排切块放入以豆豉为主料的调汁中腌制一个小时左右，然后取出放盘，放大锅中蒸半个小时左右。先腌后蒸，甜辣香麻，美味可口。 蒸好后，配米饭青菜吃，营养均衡，美得不要不要的。
　　红烧排骨
　　红烧排骨是一道家常菜，在大江南北都比较常见，流行于四川、湖南、山东地区。
　　大多数做法以蘑菇、猪排为主原料。调料中多放生抽去腥，放冰糖调味调色。
　　先焯热水去腥味，再爆炒，最后调汁焖，并收汁。
　　看起来金灿灿，吃起来香喷喷！配米饭，配面条吃均可。
　　糖醋排骨
　　糖醋排骨是一道浙江菜，现已经演变成家常菜。
　　糖和醋是两款重要的调料。不同的糖和醋入菜做出来的口味有些许差距。有的地区也会加入蕃茄酱调味。偏甜，偏酸，酸甜可口。推测山西人做出的糖醋排骨偏酸，而上海人则偏甜。
　　酱汁排骨
　　酱汁排骨以绍酒、酱油、白糖入菜，是一道典型的江苏菜。爱吃酱的小伙伴建议收藏。别再干巴巴大葱蘸酱了。
　　排骨汤
　　排骨切块入汤也是美味。如玉米排骨汤。瓦罐玉米排骨汤更是经典。瓦罐汤是江西的特色，这是一道长时间煨出来的美味。去江西不要错过瓦罐汤！
　　羊排
　　比较出名的羊排菜便是鲁菜羊蝎子。它的主材料便是带肉的羊脊椎骨，因为形似蝎子，所以也叫羊蝎子。羊蝎子经常用来做火锅。而火锅中常含天然的中草药，如丁香， 山奈， 白芷， 北芪， 生地， 荜拨，草果等。可以说是 美味大补。
　　牛排
　　常说的牛排并不是指牛骨，而是指牛肉。这种牛排一般用来烤着吃。而煎牛排一般要配上迷迭香。几分熟，看你口味。来点红酒可能更浪漫。
　　而牛骨一般用来入汤或入面。敲骨吸髓虽然有点小残忍，但是确实美味。
　　其它
　　鸡架、鸭架，在生活中也比较常见。能不浪费绝不浪费。
　　假期将近，收拾心情，和家人和朋友来一顿排骨大餐，妙极了！

春节，你家还过油吗？我家几年没过油了。人少，也没人来家串亲戚，老公单位食堂每年都有卖，真空包装的，还好保存，买上几样，冻冰箱里就行了。自己弄挺麻烦的，还一弄就多，也吃不了，最主要可能是我懒。呲牙刚看到排骨这样做确实好吃，外脆里嫩，色香味俱全，年夜饭就做它了马上就要过年，大家是否还在为年夜饭煮什么而发愁呢？年夜饭一定要菜式足，除了蔬菜以外，海鲜，鸡鸭鱼猪肉都不可缺少。今天就分享一道大家都喜欢的排骨的美味做法。排骨我们大家都认识，它的营清爽低脂，鸡肉这样做好吃还不长胖来源昆明日报掌上春城简单易做，清爽低脂，喜欢的一定要试试！鸡肉西蓝花所需食材鸡胸肉一块西蓝花适量洋葱适量剁椒酱二勺玉米油适量蚝油半勺生抽一勺纯净水一勺白糖适量盐适量蒜末适量白芝麻适2022年夜饭菜单新鲜出炉，有荤有素，色香味俱全，记得收藏再过四天，就是大年三十了，在这个家家户户的团圆时刻，丰盛的年夜饭不仅美味肯定也要有很好的寓意，这样看着也更吉利。废话不多说，接下来给大家分享荤素搭寓意好的年夜饭的做法。包含凉菜热菜炸酥肉，调面糊别只用面粉，多放2样，炸出来更酥脆，凉了不回软炸酥肉，调面糊别只用面粉，多放2样，炸出来更酥脆，凉了不回软再有几天，等到阴历29号，我就能吃到心心念念的酥肉了，期待这一天已经许久，终于要来啦！过年，其实是很多人期盼的一天，过年除夕年夜饭，记得加上这道菜，金黄诱人特喜庆，外酥里嫩人人爱导语除夕年夜饭，记得加上这道菜，金黄诱人特喜庆，外酥里嫩人人爱黄金虾球是一道很受欢迎的菜，无论是大人还是小孩都爱吃，最近为了准备年夜饭，我研究了更欢迎的做法，就是往里面加了超能拉丝2022年夜饭热菜清单，8道菜有荤有素，过年吃得开心，还不浪费今天已经是腊月二十四了，眼瞅着除夕就要到了，很多人已经开始准备年夜饭菜谱了，今天早妈就给大家分享8道热菜，如果有喜欢的可以照着做，无论是年夜饭自己吃还是招待亲朋好友，味道都很棒。一传统年夜饭12道菜谱，4凉8热有讲究，4荤4素寓意要知道，过年必备马上就要过年了，年夜饭是家家户户都要准备的，这顿团圆饭是年尾一家人最重要的一顿晚餐。不管是南方还是北方，丰盛的年夜饭是过年必备，味道好，寓意好，适合全家人的口味。最为传统的年夜饭有四喜丸子，吃过的人很多知道由来的真不多，年夜饭福禄寿喜端上桌如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的文章奉献给您！年夜饭，让福禄寿喜全到家传统的年夜饭至少要分出前菜中饭后餐，前菜一般是以鸡鱼开场，几道压桌的凉菜热炒中饭开始上大件，以年夜饭，准备好吃这5道开运菜，寓意财源滚滚，年年有余小年来到，年味儿也扑面而来。春节对中国人来说是一份庄重的仪式感，寓意辞旧迎新，不但家里需要从上到下，从里到外的大扫除，就连特意为过年买的新衣服也要到大年初一那一天才能穿。在新的一年今天过小年了，有没有和家人在一起？今天过小年，有没有和家人在一起？答腊月二十三，是小年。在以前，一到了腊月二十三小年，人们就忙了，我们这有句顺口溜腊月二十三，家家忙，又做豆腐又扫房。现如今这句顺口溜在我们这已过时今