好吃的酸辣粉，选粉是关键。粉要选用软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，的 红薯粉条 。我逛了几个超市都没有买到，只好上万能的淘宝了，选择了一家百年老店下了单。还真没让我失望，做出的酸辣粉口感真的不错。一碗爽口的酸辣粉要具有麻、辣、鲜、香、酸的味道而且油而不腻。
　　 口齿留香，汤色红亮的酸辣粉
　　 主料； 红薯粉 200克、 油菜 50克、 花生 米50克、酸菜50克
　　 辅料；葱碎，大蒜、生抽、 陈醋 、郫县辣酱、红油、花椒粉、 鸡精 、盐
　　  酸辣粉的做法
　　 1、准备好所用食材。
　　 2、 粉条 用清水泡至30分钟。
　　 3、锅中注入少量的油，下入 花生 米炒香。
　　 4、稍凉后，放入拍拍乐中拍成 花生 碎。
　　 5、大蒜洗净去皮。
　　 6、拍成蒜茸备用。
　　 7、取一碗，加入葱碎蒜茸 花生 碎生抽， 陈醋 ，胡椒粉红油盐勾兑成酸辣汁。
　　 8、另起锅，注入油下入郫县辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀。
　　 9、倒入清水烧开。
　　 10、下入泡软的 粉条 ，煮至透明。加入 油菜 关火。
　　 11、将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。
　　 12、再将粉和 油菜 捞入酸辣碗汁中，加入 鸡精 调味即可。
　　 美食小提示
　　 酸辣粉可根据自己的口味来调味，也可在炒至酸菜的同时加入肉末一起煸炒，味道更香。
　　  做菜网网站小提示
　　  花生 米和红 葡萄 酒能一起吃:可保心脏 血 管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
　　  鸡翅 和 油菜 能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
　　  油菜 的营养价值
　　  油菜 也被称作青江菜、 青菜 等。 油菜 是常见的绿叶蔬菜，夏秋主要是小 青菜 ，冬春是大棵 青菜 ，霜降后上市的口味最好。为防止其含有的维生素流失，最好采用高温、短时间内加热。

宅家学会了做饭，我做的葱肉饼全家个个都爱吃，早餐离不了导语宅家学会了做饭，我做的葱肉饼全家个个都爱吃，早餐离不了今年应该是我宅家最多的日子了，隔三岔五都不能出门，既然如此我就开始重新安排生活，每天读书听音乐，然后开始学学如何让三餐变得焦香酥脆的花生米你会炸吗油炸花生米是日常生活中很普遍的一种小吃，老少皆宜，深受大家的喜爱。油炸花生米虽好吃，但想要炸得焦香酥脆并不容易做到。经过反复试验，把自己炸花生米的经验分享给大家。首先，花生米要选择古人如果吃到到现代食物饮料，会给出什么评价？我太姥1903年出生的我是94年出生的，整整比我大了91岁。翻看以前的照片，很多都是太姥抱着我的照片，太姥当时耳朵眼睛都很好，牙有几个假牙，但是腿脚都还可以，自己能上街买菜的那种。葱的功效与作用是什么？葱的功效与作用是什么？葱的功效与作用是发汗解表，散寒通阳等。葱是百合科植物葱的茎叶，葱的性味辛温，归肺胃经，其主要功效是发汗解表，散寒通阳等，主治风寒感冒痈肿疮毒痢疾脉微寒凝腹痛小虫草双参酒的功效与作用是什么？虫草双参酒的功效与作用是什么？虫草双参酒具有补肾健脾益气活血的功效。主要用于治疗脾肾亏虚气虚血瘀造成的腰膝酸软倦怠乏力头晕目眩气短懒言食欲不振肢体疼痛肢体麻木。目前，临床上还可用于地稔泡酒的功效与作用是什么？地稔泡酒的功效与作用是什么？地稔又称地菍地茄，目前未见有对地稔泡酒的研究报道。作为传统中药地稔具有清热解毒活血止血的功效，其作用为治疗肺痈白喉咽肿牙痛口疮牙疳赤白痢疾黄疸水肿疟母风你吃过全中国最好吃的烧烤在哪里？小胖吃八方中国烧烤看东北，东北烧烤看龙江！大金链子小手表，一天三顿小烧烤，最好吃的烧烤在黑龙江！哈尔滨的烧烤，齐齐哈尔的BBQ，鹤岗七台河的小串，黑河。绥芬河的俄式大串都不错！天冷中国菜中最贵的菜是什么，来源于哪个菜系？优岳答题不偏不倚敬请关注中国最贵的一道菜，认真考究，非闽菜系的佛跳墙莫属，传统佛跳墙从选料之精之广，皆是名贵的山珍海味耗时之长，有的食材从选料到制作完成，要用上十几个小时，甚至更长鲜掉眉毛！春天的美味上市啦！这才是上海人的最新炫富方式！与此同时，一年中最时鲜的美味也纷纷上市了！蚕豆荠菜茼蒿菜碧碧绿，鲜嫩嫩，光看图就有一股春天的气息扑面而来。要说这时鲜菜里的土豪还属上市只有一个月错过就要等一年的香椿头别看这东西土生最近菠菜鸡蛋这做法火了，饭店一盘38，在家成本不到7元，真香最近全国各地的疫情反弹，很多地方都开启了居家隔离居家办公模式，生活仿佛一下回到了20年年初的紧张气氛。抵抗病毒，人人有责。带好口罩勤洗手常消毒，除了要做好这些自我防护，提高自身抵抗老辈最爱的6道下酒菜，如今已经逐渐被遗忘，吃过的至少有50岁了老辈最爱的6道下酒菜，如今已经逐渐被遗忘，吃过的至少有50岁了！随着生活水平的提高，现在的年轻人和老一辈人的生活方式已经有很大的差别了，就拿下酒菜来说吧，现在的年轻人想要喝杯酒的时