荷包蛋是人人都喜爱的一种家常吃法，可是很多人就是煮不好荷包蛋，一煮就飞，满锅飘着蛋清的浮沫，不但看着不舒服，吃起来口感也不好，尤其家里来了客人，连个完整的荷包蛋都吃不上，感觉很没面子。荷包蛋一煮就飞，原来是你的第一步就错了，教你一个小诀窍，好看又好吃。我家隔三差五就煮上几个荷包蛋，全家人都爱吃。
　　这样一碗荷包蛋热汤面是不是看着就有食欲，煮好的荷包蛋光滑圆润，嫩嫩的口感，汤汁也清爽，招待亲朋好友很有面子。其实这样的荷包蛋做法非常简单，看一遍就会做，而且绝对是百分之百的零失败，只不过要多花12分钟的时间而已，千万别小看这12分钟的时间，诀窍就在这里，不信你也试试看。那么究竟这12分钟的时间起到什么关键的作用呢，说起来确实很简单，首先在锅中加入适量的水煮开，然后关火，此时打入荷包蛋，这时候不要开火，等待大约12分钟，荷包蛋外形基本凝固成形，再开火煮面就可以了，是不是很简单？此时可见水中一点浮沫都没有，荷包蛋形状非常完美，喜欢的朋友可以试试哦，百分百的成功率。
　　【荷包蛋热汤面】所需食材：鸡蛋2个；挂面200g；生菜叶适量；香油适量；盐适量。
　　做法：1、锅中加入适量的水，大火烧开，然后关火，此时打入鸡蛋，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约12分钟；
　　2、再次开火，轻轻滑动鸡蛋，漂浮起来，待水煮开，下入挂面，轻轻滑动挂面，防止粘连；
　　3、当挂面煮好后，及时关火，此时下入生菜叶烫1分钟左右；
　　4、加入盐、少许香油调味，不喜欢香油的可以不加，调味料随自己喜欢的口味添加；
　　5、出锅，非常简单的荷包蛋热汤面就煮好了，记住这个小诀窍，你煮的荷包蛋一定能上得厅堂。
　　小贴士：
　　1、煮荷包蛋的小诀窍，锅中适量的水煮开，关火，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固成形后再开火，这样煮的荷包蛋非常完美。
　　2、热汤面的调味料随自己喜欢的口味添加，好吃就好。
　　煮荷包蛋的诀窍您学会了吗，欢迎留言、关注、点赞、转发和分享，感谢您的光临！

为什么农村老人说有缺口的碗不能用？民以食为天，饮食是一种文化，在老一辈人心目当中，总有一些老规矩需要遵守，碗筷在使用的时候，也有一些禁忌。小时候不懂事，吃饭的时候，我喜欢把筷子插在碗里，爷爷看到之后，总要训斥我几句重庆有没有什么不为人知的土特产？重庆美食文化博大精深，如果提到重庆小吃你只知道火锅串串烤鱼就弱爆了。1梁平袁驿豆干梁平袁驿镇，也叫袁驿场，古老的驿站，有最出名的袁驿豆干，用竹条穿，就这样拧着吃。制作工艺也是颇具特怎么做红烧肉呢？原来做法和诀窍这么简单，香甜松软，直呼过瘾美食红烧肉众所周知，红烧肉不仅含有优质蛋白质跟膳食纤维以及维生素b等营养价值，而且非常美味可口，老少皆宜，做出来肥瘦相间，香甜松软，入口即化，肥而不腻，接下来就是讲一下关于红烧肉的保存好的红茶存放了十年能喝吗？大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。我们都知道，食品若过了保质期，那么就不能吃了。而作为同属食品的茶叶，过了保质期理应是不能喝的。但茶叶与普通食品有些不同，有些能长期酸豇豆应该如何腌制？泡酸豇豆非常爽口，用来炒肉末酸豆角那是无比的下饭，而且自己做的酸豇豆比外面买的味道好很多，而且干净卫生。用料主料豇豆1000克辅料粗盐50克白酒10克面粉1大勺小苏打1大勺自制泡酸你对宁夏回族自治区的人情风貌和特产有多少了解？宁夏首府银川，宁夏有5个地级市大约650万人口，其中回族人口约占55。宁夏有6。6万平方公里总面积，是全国土地面积倒数第二，仅此海南省大点。宁夏有山川之分，山区占多半。黄河两岸是宁冬至包饺子，我家还是吃这馅，又鲜又香真解馋，好吃又有美好寓意冬至包饺子，我家还是吃这馅，又鲜又香真解馋，好吃又有美好寓意明日冬至，是一个非常重大的节气，不管是对于南方人还是对于北方人，都应该重视一下，在我们这边，过冬至的重要性和过春节一样。把1斤玉米面这样炒下，1周的早餐就有了，早起冲1碗，暖心又暖胃冬天是个长肉的季节，在厚厚的冬装下，日趋肥胖的身体也能掩人耳目，肆无忌惮地发展。所以，多吃粗粮，是冬天的饮食准则。粗粮的种类以豆薯以及玉米为主，其中，玉米被奉为植物黄金，富含多种营糯米有什么不太常见却又非常好吃的做法吗？糯米的做法里，不太常见又非常好吃的？嗯，那必须来说说这个了。这个做法好像有点冷门，哦，不对，也不是好像冷门，是真的很冷门，最起码大部分的家庭都没做过。在我生活的武汉，外面酒店饭馆里明日冬至，推荐8种肉馅饺子，自己做好吃实惠，三九天不怕冻耳朵明日冬至，推荐8种肉馅饺子，自己做好吃实惠，三九天不怕冻耳朵。俗话说冬至大如年。明日冬至，在这个即是节气又是节日的重要日子里，无论贫富，饺子都是我们必不可少的节日饭。冬至这天，家家早餐吃啥？教你自制豆腐脑，成本1块钱，不用早起，比买的更好吃早餐吃啥？教你自制豆腐脑，成本1块钱，不用早起，比买的更好吃说起豆腐脑，它可是早餐界的常青树，无论南北都爱吃，只不过北方人爱浇上各种卤汁，吃咸豆腐脑而南方人爱吃原味豆腐脑，或是加点