大碗菜花
　　菠菜，苋菜等绿叶菜含钙量较高，但有些尝起来涩口的菜中含有草酸，即使焯水也不能完全去除，草酸和钙可形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收。大碗菜花的主要食材是有机菜花，它含钙高，日草酸含量极低。100克菠菜中含600多亳克草酸:但100克菜花中仅含约2毫克草酸。和同等重量的普通菜花相比，营养素含量相对丰富些，但营养成分差别不大。
　　配菜里用了熏豆干，线椒和瘦猪肉末熏豆干也是种高钙食物。而线椒中富含维生素C，能够促进骨胶原的形成，对骨骼的保护有好处，要选用新鲜的线椒，不太辣的。瘦猪肉中含有蛋白质，适量的蛋白质可促进钙的吸收。另外这道菜还有一个特点，那就是不放盐，大家知道盐的主要成分是氯化钠钠和钙的有竞争，所以钠过多也会引起钙质的流失，从而影响钙的吸收。
　　食材:
　　有机菜花、熏豆干、瘦猪肉末、线椒、姜、蒜、白糖、酱、植物油各适量。
　　制作方法:
　　1、首先把有机菜花的大根去除，再用手掰成小朵。姜蒜切末，线椒切段，熏豆干切条备用
　　2、在锅中倒入少量油用中小火煸炒，炒至其表面焦黄后盛出备用
　　3、热锅后放入底油，把猪肉末下锅煸炒，炒出水汽后，下入姜木炒否。
　　4、再放入熏豆干翻炒。
　　5、熏豆干炒至焦黄后，下入炒好的菜花合炒，再放入三大勺酱油白糖调味，最后放入蒜末炒匀盛出。
　　烹饪小窍门:
　　1、白糖要最后放，炒制时间过长会发苦
　　2、菜花炒至根部稍透明、顶部微焦黄这样可以减少其中的水分，吃起来才会有干香的口感。
　　食疗功效
　　这是一道低草酸、低热量、低 钠且有一定含量的钙，维生素和蛋白质的补钙菜。
　　养生小贴士
　　黄瓜， 西红柿，西葫芦，白菜，南瓜等均含一定的钙质，且草酸含量很低。
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超能蛋炒饭，料足味厚真豪横，妥妥的碳水炸弹，但就是爱吃超能蛋炒饭，料足味厚真豪横，妥妥的碳水炸弹，但就是爱吃好久没吃蛋炒饭了，今天心血来潮，炒了一大锅。虽然碳水严重超标，但米粒浸满了蛋香午餐肉的香气，嚼着有劲，米粒Q弹，唉呀，这大碗吃家庭版的酱大棒骨各位亲爱的朋友，大家好！欢迎来到家庭美食说书馆。这回书，咱们聊一道硬菜酱大棒骨。在具体聊之前，先说几点个人看法一是虽然酱骨头操作比较繁琐，但如果您想吃，建议还是在家里做。为什么？因家里常吃蚝油要留意，牢记5不要，为了家人健康，弄懂再用不吃亏蚝油，吃过的人一定会爱不释手，因为它的味道比味精鲜，比鸡精健康，做菜的时候放一点，香味和口感一绝，甚至现在很多人都习惯性地放蚝油，不管做什么菜都会放上一点。其实并不是所有的菜都适合烤鱼底料配方白扣0。6斤，桂皮0。3斤，丁香20克，八角0。4斤，香叶0。3斤，小茴香0。2斤，草果0。3斤，香茅草0。1斤，砂仁0。3斤，草扣0。2斤，山奈0。2斤，孜然0。1斤，良姜0。2今天才知道，北京人很少喝红星二锅头，反而对这5款酒情有独钟导语今天才知道，北京人基本不喝红星二锅头，反而对这5款酒情有独钟北京，是一座能够撑起任何美誉的城市。作为一个寸土寸金的风水宝地，一直都是我国经济文化中心，是一座被历史撑起来的城市，湖北最出名的7道名菜，荤素都有，每一道菜都是湖北人的心头爱融南北之精华，集汉荆之风味，有鱼米之乡的湖北也顺势发展出了自身特色的佳肴食谱。味浓芡亮麻辣鲜香，接下来就给大家介绍八道独属于荆楚人们的风味美食。1清蒸武昌鱼武昌鱼的鲜美自古以来流传福建大哥每天摆摊2小时卖方便面，成本5元卖22元1碗，价格贵吗？很多人觉得方便面没有营养，只是为了饱腹时才会随便泡一碗打发一下，没想到有人却专门把方便面做成美食，价格翻好几番，却还受到大家的欢迎，到底怎么回事，我们一起去看一下！这是福建的一个服国内几大倒霉酒，辉煌时名满华夏，如今却因没名气，在超市积灰华夏文明历史悠久，白酒文化亦然。白酒是世界6大蒸馏酒之一，也是我国众多酒品中最让人为之骄傲的一种，更是现在生活中不可或缺的组成部分。不管是红白喜事，或是生辰寿诞是朋友对饮，亦或者是含寄生虫最多的3种鱼，没营养还贵，很多人还天天吃如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语含寄生虫最多的3种鱼，没营养还贵，很多人还天天吃！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还进入夏季，6道凉拌菜必不可少，清脆营养又开胃，学会做给家人吃进入夏季之后，最明显的变化就是温差，尤其中午这一会儿，光照增强，温度增高，从事室外工作的朋友，即将进入最难熬的时间段，还记得小时候，每到夏季，我都会瘦上好几斤，晒的黝黑，烦躁不安，烘焙人必学的面包揉面攻略，巨实用，小法归纳总结最近会持续分享系统的厨师机揉手套膜教程，文章也穿插着近期小法学习面包中总结的经验，快收藏手揉的宝宝，揉面会比较辛苦，但持续的揉搓带来面筋的形成过程，能更加直观的体验出来，想挑战的宝