hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！
　　随着生活节奏的加快，其实人们在家做饭的次数也是越来越少，现在不是在外面吃饭就是花钱点外卖，真的是越来越方便，但是吃多了外面的食物，往往觉得偶尔在家做一顿饭还是非常不错的，那么说到在家做菜，相信不少人还不是特别熟悉，特别是对于那些炒肉菜来说，想要炒得好吃不老，还需要掌握一定的方法。
　　反正小编刚开始学习炒菜的时候，也是一脸懵逼，和很多人刚开始一样，总感觉自己炒出来的肉菜特别难吃，后面只能求助老妈如何炒出好吃的肉菜来，没想到老妈直接说了一句，下次不管炒什么肉，往里面加点豆瓣酱，保证炒出来好吃，但用豆瓣酱炒菜的时候，千万要记住这2点， 这样可以让做出来的菜肴更加美味。想必不少人都特别好奇，到底是哪2点呢！下面咱们就一起来看看吧！
　　【豆瓣酱的最佳使用方法】
　　第一步，今天小编挑选的是猪肉，毕竟猪肉可是大众都非常喜欢吃的一种，受欢迎程度也高，先把买回来的猪肉用清水洗净，再用刀将其切成片状，这个主要是根据自己的喜好来，再把切好的猪肉放到碗中，往里面加入少许的料酒，蚝油，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制15分钟。
　　第二步，接着把配料准备齐全，比如辣椒洗净切块，大蒜去皮切碎，再开火烧锅，往锅中倒入适量的食用油，烧热后下入一勺豆瓣酱，炒出红油后往里面加入腌制好的猪肉炒至变色，再把辣椒和大蒜放到锅中炒香即可出锅。是不是特别简单呢！
　　所以炒菜时，不能乱放豆瓣酱，记住第1点就是让豆瓣酱炒出红油，再第2点就是少放盐，因为有了豆瓣酱的加入，在炒菜的时候，千万要记住少放盐，如果两者都放了，那么菜肴自然炒出来难吃，一般像小编在用蚝油腌制后，就不会放盐进行调味了，直接和炒出红油的豆瓣酱一起翻炒均匀即可出锅。
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买带鱼该怎样挑选？牢记这3个小技巧，弄懂再买不吃亏，涨知识了大家好，我是大磊，带鱼又叫牙带鱼，是我们生活中经常见到的食材，它的营养比较丰富，富含脂肪，蛋白质和多种人体必须的微量元素，而冬天正是吃带鱼的季节，你知道怎样挑选好的带鱼吗？今天就给中国4大惨败酒，因太便宜被嫌弃，实则是不加1滴香精的纯酿世界上最受欢迎的饮品，不是奶茶不是可乐啤酒，而是白酒！它陪着一代又一代人老去，在人们心中的地位绝不是饮品那么简单，更多的是精神上的一种寄托。老一辈人喝酒，在意的是酒的口感到了我们这你的家乡最具家乡特色的酒是哪一个？我是喂食家，我来回答，我是广东人客家人，广东是中国酒类文化的摇篮之一，也是许多特色酒的家园。梅州客家娘酒，又称客家娘酒和客家黄酒，是一种米酒。娘酒这个名字来源于这种酒主要由客家妇女王子酱香经典和红郎十五哪个好喝？偶尔和朋友聊酒说酒，我会开玩笑说最低限度红15，再低就别说你有诚意。当然，农村米酒我也能喝，我的意思是，低过红15的酒，那就基本是很一般的酒了。茅台名气大，搞出一大堆私生子，呵呵，喝了猪血汤今天家里面烧了一锅猪血粉丝汤，天真冷，零下3度，从昨天开始一下子降温10度，要冻死了，喝了猪血汤后，浑身上下都复活了。喝了猪血汤，想起了小时候自家养猪，于是讲起了小时候的事给儿子听你怎么看陕西人爱喝河南的胡辣汤？陕西人不是太爱喝河南胡辣汤，有一些原来从河南要饭过来的河南老乡把习惯带过来而已陕西人爱喝河南胡辣汤？脑子进水了，胡说八道，我西安人，几乎从来没见听说更没见过。哪个脸皮厚的又在意淫？你家乡最特色的美食是什么？谢谢邀请玫瑰这是我在头条一个月里，收到最愿意回答的一个问题捂脸我的家乡不仅以十三朝古都闻名遐迩，有世界上保存最完整的古城墙，更被很多人喜爱的，就是那令人垂涎欲滴的各种美食名小吃。我冬天吃这菜，别炒也别炸，大火蒸一蒸，鲜嫩多汁更好吃有时候觉得做饭真的很麻烦，有时候又会觉得做饭很简单。这截然不同的做饭体验，除了心情，大多和烹饪方式有关。同一种食材，不同的做法，有的简单有的复杂。比较一下，在所有的烹饪方式中，蒸算南方人与北方人相比，哪里的人更会享受生活？我一直都很佩服南方人的生活态度，在工作上他们是很能拚博的，不问职业贵贱高低，不惜体力和汗水，挣钱才是根本在生活上又是很会消费的，在休闲的时候会玩会吃会享受生活，饮食上各个地方特色小在海口，去哪里可以吃到特色小吃？路过，随手答一发。老海口吃货地图里包括博爱南路牛腩饭十三小炸炸少年宫肠粉老省委鸡翅等等，其中汇聚众多海口本地民俗小吃的重要地标当为西天庙莫属。西天庙位于义兴街75号，小小的巷弄，藏很多退休的60后为何天天去早市买菜，退休在家变得能吃了吗？不是。只是退休后没事可做，每天早晨去早市，既能走步锻炼，又能捎点菜，从充实一点生活内容而已。这是补偿老婆！平时你上班家务全是老婆包掉了，现在你退休了，该让老婆休息休息了，这才叫做夫