昨天是二十四节气中的寒露,预示着现在已经进入深秋了!寒露时节,天干气燥,昼热夜凉。很容易使你口干舌燥,咽喉不适,咳嗽等! 都说秋吃萝卜夏吃姜,这个季节正是吃萝卜的时候。吃萝卜可以有效地缓解喉部的不适达到止咳化痰功效!每年这个时候,我都会专门买些萝卜,一次买上10斤8斤的放家里,或炖或炒或者生吃。坚持一天吃上几个,基本上一整年都不咳嗽! 今天我要给你分享一道萝卜做的美食,在享受美味的同时,也能让身体更健康! 【萝卜丸子】 第一步,把萝卜剁碎后,放少许盐腌制一下,然后用干净布把萝卜中的水分挤出!扁粉泡发好剁碎!葱姜剁成末! 第二步,把萝卜扁粉葱姜末放入盆中,加盐十三香搅拌均匀!然后加入面粉搅拌均匀! 第三步,加入适量清水,和成面糊状。一定要搅拌均匀,不要有干面粉团! 第四步,锅内加入清油烧热后,用手团成丸子放入油锅中炸! 第五步,当把萝卜丸子炸至金黄色时,用捞出即可! 【注意事项】 1一定要把萝卜中的水分挤出来,否则容易发苦! 2盐尽量少放,炸丸子既当菜又能当饭,不能太咸! 3炸丸子的时候一定要炸透一些,这样吃起来很脆,口感好! 亲爱的读者,你喜欢吃萝卜吗??