虽然鱼的烹饪做法很多，但是我认为，其实最好吃的做法就是清蒸！特别是我们家庭中经常吃的鲈鱼，更应该蒸着吃！蒸出来的鲈鱼，鱼肉白嫩鲜美，吃起来口感非常的好。而且清蒸不会破坏鱼的外形，端上桌显得非常的美观！
　　不要觉得清蒸鲈鱼很好做，觉得放到锅里直接蒸熟就行了，其实这里面是有很多技巧的！就像有很多人在蒸鱼之前，先放点盐腌制一下，而有的人还会直接放酱油，这些做法都是不对的！
　　鲜鱼如果先放了盐，就会造成鱼肉中的水分流失，导致鱼肉变老，吃起来发柴，一点都不鲜嫩！而如果直接放酱油，则会有一股生酱油的味道，严重影响了鱼肉的原汁原味！
　　下面我就详细介绍一下清蒸鲈鱼正确的做法和注意事项！
　　鲈鱼在清蒸之前，要先用刀在鱼身上面均匀的划上几刀，这样蒸的时候容易熟！把葱姜切成片，加在鱼肉中，蒸制时葱姜的香味会渗进鱼肉中，吃起来更加的香！
　　把鱼放入盘中，然后放入蒸锅中。从冒气开始计时，用大火蒸12分钟后即可！
　　鲈鱼蒸熟以后取出放入盘中！锅内加入酱油 清水 盐熬一下，然后浇在鱼身上！记住，不要直接把酱油浇在鱼身上，一定要熬制一下！
　　清蒸鲈鱼一定离不开葱油，把葱丝均匀的撒在鱼上面，然后锅内加入清油烧至9成热，浇在葱丝上面即可！
　　这样做出来的鲈鱼，保证鲜嫩无比，葱香味浓郁，非常非常的好吃！
　　亲爱的读者，你平常都是怎样蒸鲈鱼的，你觉得我做的怎么样，你有什么更好的做法吗？
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今日处暑多吃牛肉，教你这样炖，不腥不膻，鲜香软糯，下饭又简单今日是二十四节气中的处暑，处暑的到来也就意味着暑热天气的结束，真正的秋天也就来到了，在季节变换之际，我们也要做好饮食和生活上的调整，秋季是冬天的过度，秋季养好身体才能安稳地度过冬天柠檬新吃法，加1碗面粉一拌一烤，酸甜可口，好吃到停不下来柠檬是一种常见的酸性水果，因为它味道极酸，所以很少人会直接食用，柠檬虽然无法直接食用，但它的营养价值极高，它含有大量的柠檬酸和丰富的维生素C，维生素C是众所周知的抗氧化剂，不仅可以霜降后多吃这肉，不炖不炒，加点胡萝卜做蒸饺，鲜嫩多汁又营养牛肉是日常餐桌上最常食用的肉类之一，它含有丰富的蛋白质氨基酸，脂肪含量也很低，从中医食疗方面来讲，牛肉有补中益气，滋养脾胃，牛肉对身体的益处多多，对于贫血或者身体虚弱等人群有很好的早餐巧克力馒头，一次发酵，15分钟一锅，松软香甜，比买的还好吃馒头作为北方的主食十分常见，馒头的家族可谓是十分庞大，馒头的种类非常的多，根据制作材料使用的不同，可以分为白馒头杂粮馒头营养馒头水果馒头巧克力馒头等，每种馒头都有独特的风味，而且对入秋后常吃这肉，不炖不炒，加点蔬菜团一团，弹牙爽脆，好吃营养本期导读蛋白质是人体所需的一种非常重要的营养素，食物中的蛋白质来源基本上是通过肉蛋奶等食物获取，而肉类中的蛋白质含量较高的一般就是鱼类家禽和瘦肉等食材了，鱼类脂肪相对比较低，而且多入秋后最爱的零食！酥脆掉渣，补铁补钙，10分钟就搞定，超好吃桃酥是一款汉族传统特色小吃，以口感酥脆深受人们喜爱。桃酥主要的材料是厨房中最常见的，如面粉鸡蛋以及猪油等，制作简单，口感酥脆，因为它是相对比较受欢迎的糕点之一，所以街头巷尾很容易发小雪后多吃这菜，5毛钱1斤，一撕一炒，清脆爽口，营养又下饭小雪过后，天气越来越冷了，阴冷干燥的天气给身体带来的影响是不可小觑的，如何安稳的度过寒冷的冬天呢，其实在养生和保养方面也是大有学问的。从饮食方面来讲，多吃清火降气的食物，在北方地区1斤山楂，半斤冰糖，教你做健康小零食，酸甜又开胃，5分钟一锅山楂是一种常见的水果，听到山楂的名字，估计很多人都会皱起眉头，因为山楂的口感实在太酸了，根本不能作为水果正常食用，但是山楂具有较高的营养价值和药用价值，山楂含有丰富的胡萝卜素维生素立秋后，多吃这蔬菜，清热又养胃，5分钟一盘，外焦里嫩，超好吃秋葵是一种营养价值很高蔬菜，具有清热解毒美容养颜延缓衰老促进消化保护肠胃等很多好处，秋季进补主养脾胃，所以秋葵是一款十分营养的蔬菜，那么秋葵如何吃简单营养又美味呢？前日已立秋，虽已金秋十月，正是吃鸭子的好时节，香菇土豆炖鸭腿，中秋餐桌好味道头条星厨计划中秋话团圆今年的中秋节与国庆节正巧是同一天，而在我们江苏人的餐桌上，中秋节的菜肴中少不了的除了大闸蟹，月饼，应季蔬果，还有就是鸭子了。可以说，中秋节不吃鸡可以，没有鸭子中秋国庆双节，分享一道传统节日菜肴用平底锅做的蛋饺美食测评团9月吃什么今天是9月30日，明天就是中秋节了，今年的国庆节正好与中秋节是同一天，所以格外的喜庆热闹。在我们启东，中秋节的传统菜里，除了有大闸蟹，有鱼，有鸡，还要吃老鸭，用