优特智厨ampampamp宿州市第一人民医院，共建智慧食堂

　　国家卫健委明确提出： 各地、各级医院应当积极推进＂智慧医疗建设＂，不断深化＂互联网+医疗健康＂ 。兵马预动、粮草先行，崇尚＂科教兴院＂发展理念的宿州市第一人民医院引进了优特智厨智能一拖三烹饪系统 ，以科技为支撑，助力智慧医疗建设。
　　宿州市第一人民医院建于1961年，是集医疗、科研、保健等多位一体的三级综合医院。占地面积23100平方米，在职职工1630人，可提供编制床位1000张、开放床位1300张，日均满足近5000人次的就医及就餐需求。
　　在优特智厨一拖三智能烹饪系统的助力下，宿州市第一人民医院解决了医患＂舌尖上的烦恼＂，为食堂管理减负降压，打造了智慧食堂。
　　高效 美味 营养
　　打造舌尖上的医院
　　专为食堂及团餐场景定制的智能一拖三烹饪系统，依托优特智厨＂100%复制还原大厨厨艺＂的核心技术，可实现火候自动控制、调料自动精准投放，并支持自定义云菜谱录制，满足医患多元化的需求，打造 ＂舌尖上的美味＂。
　　高效：快速出餐，无需等待
　　医护人员忙于出诊、手术、查房，时间尤显宝贵；病患应多卧床休息、避免长时间排队等候；家属一心照顾病人，更是不能长时间离开……医院特殊的就餐群体，决定了食堂对于快速出餐的需求特别强烈。
　　优特智厨一拖三智能烹饪系统， 1名小工可同时操作3台18kW大功率滚筒灶， 3-5 分钟烹出约 60 人份菜量 ，效率远超3名专业厨师，高效出餐，无需等待。
　　美味：星厨美味，远离寡淡
　　环境压抑、菜式单调、难吃寡淡……大多数人对于医院食堂的固有印象是这样的。
　　但依托优特智厨＂100%复制还原大厨厨艺＂的核心技术，一拖三智能烹饪系统可 针对医院 打造营养餐的特殊需求  ，精准调节火力曲线，实现火候自动控制、调料自动精准投放，复现星厨美味，保留丰富营养 ，打造 ＂舌尖上的医院＂。
　　营养：海量菜谱，多元搭配
　　医生值完夜班需要补充维生素、术后病人饮食应清淡、糖尿病人要少摄入糖分……医院食堂对于营养的需求更加多元化。
　　优特智厨一拖三智能烹饪系统，不仅有海量云菜谱可选、能保证营养的丰富性，还支持 医院录制 专属营养餐 ，医院可根据自身需求、录入多元化营养菜谱，满足不同医患的特殊需求 。
　　优化运营
　　为管理减负降压
　　食堂成本居高不下、安全隐患防不胜防、卫生状况令人堪忧等问题，一直困扰着管理者们。
　　优特智厨一拖三智能烹饪系统，搭载了智能中控系统，基于核心技术和中控系统，为医院食堂管理 ＂减负降压＂，有效降低成本、降低隐患、改善环境，助力智慧化升级 。
　　智能烹饪 有效降低人力成本
　　传统食堂的后厨，厨师要兼顾投菜、洗锅、调火、炒菜、放调料、洗锅，千人以上的大食堂，5人以上的厨师同步炒菜，才能保证食堂饭菜的正常供应。
　　智能一拖三烹饪系统可 智能匹配火候曲线、自动精准投调料、自动翻炒、一键洗锅，1名小工就能有序操作整套设 备，大大降低了后厨的人力成本。
　　稳定可靠 远离安全隐患
　　采用煤气、天然气等燃料加热的传统后厨存在安全隐患，人工失误、燃气泄漏、炉具老化等都有可能引发火灾、爆炸等，危险防不胜防。
　　智能一拖三烹饪系统采用全电加热，无明火，杜绝厨房明火隐患。 1000+项专利及专利申请的加持，设备运行稳定可靠 ，给后厨带来更安全的作业环境。
　　洁净卫生 后厨不再藏污纳垢
　　医院对于食品安全及卫生更为重视，加强食安监管不可松懈。但传统后厨油烟重、流程乱、卫生死角多，容易滋生细菌鼠虫。
　　一拖三烹饪系统 防水等级高达IPX4，可全机身喷淋冲洗。一体成型的结构设计，无卫生死角，不易藏污纳垢，洗消便捷 ，让厨房保持光亮整洁、出品更加洁净卫生。
　　医院是健康的守护者，更是健康饮食的践行者；优特智厨致力于推行中餐标准化，积极响应＂健康中国2030＂规划纲要，助力宿州市第一人民医院打造高效智能、方便快捷的智慧后厨。
　　智造好菜品、开创新餐饮，优特智厨将持续为更多的医院食堂提供优质的产品及贴心的服务，助力智慧医疗建设。