哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家推荐一道酸辣爽口的凉拌菜，主食材是我最喜欢的豆制品腐竹，腐 竹浓缩了黄豆的精华，是豆制品中营养最为丰富的食物，而且还有钙铁锌多种矿物质，能够预防缺钙引起的骨质疏松，还可以促进人体的骨骼发育，所以适量的吃一些腐竹还是非常的有好处的，配料是木耳和黄瓜，木耳不仅补铁还可以起到清肺润肠排毒的作用，黄瓜美容，补水还养颜，再配点我们的白搭花生米，香菜和小米辣堪称完美。下面我就给大家分享一下具体做法吧！
　　食材：干腐竹一把，黄瓜1根，干木耳一把，香菜，小米辣，大蒜适量。
　　调料：食用油，盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖，辣椒油，香油适量。
　　1.腐竹提前用冷水泡发，洗净切段备用，干木耳用温水泡15分钟，洗净撕小块，黄瓜洗净切条备用，香菜、（香菜稍切粗点）小米辣、大蒜洗净切末备用。
　　2.锅中注水，水烧开后下入木耳泵烫1分钟再下入腐竹泵烫30秒捞出过一下凉水，捞出控干水份装盆，撒上小米辣，蒜末，白芝麻备用。锅中注油，倒入提前泡过5分钟控干水份的花生米，小火炸至酥脆捞出装盘凉冷备用，锅里的热油均匀的炝在蒜末和小米辣上。
　　3.盆中加入适量的盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，香油，辣椒油，最后加上黄瓜条，香菜段，花生米拌均装盘即可。一道酸辣开胃的凉拌菜就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
　　温馨小帖示：1.腐竹一定要用冷水泡会更好不易碎，泵烫时间也不要太久，泵烫30秒快速捞出即可，，木耳选用温水泡，，泵烫时间要在2分钟左右，要烫熟不然很容易引起食物中毒。今天的文章就分享到这里啦！喜欢我的作品的朋友请关注我的主页，涵妈爱美食，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论，点赞与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待和大家的每一次互动，#愿大家开心快乐每一天。

东北大哥指点的锅包肉，外酥里嫩，果然味道不错，孩子吃上瘾了儿时每天放学回家写完作业后，最快乐的事情就是拿上一把小板凳蹲坐在电视机前追热播连续剧，记忆中最爱看的就是东北一家人，直到现在偶尔还会哼上几句东北人都是活雷锋的歌词。后来有幸去了东北国内几大倒霉酒，辉煌时名满华夏，如今却因没名气，在超市积灰华夏文明历史悠久，白酒文化亦然。白酒是世界6大蒸馏酒之一，也是我国众多酒品中最让人为之骄傲的一种，更是现在生活中不可或缺的组成部分。不管是红白喜事，或是生辰寿诞是朋友对饮，亦或者是熬猪油，用水熬还是用油熬？教你正确做法，雪白香浓，1年不会坏熬猪油，用水熬还是用油熬？教你正确做法，雪白香浓，1年不会坏猪油能不能吃？一直是一个备受争议的话题。随着生活水平的提高，城里人基本上都改吃植物油了，认为猪油太油腻，不健康，这种说法铁锅炖大鹅，牢记1不血，2不忘，3炒干，4不水，做对了才好吃铁锅炖大鹅是一道地道的东北菜肴，也是现在很多人去饭店常点的美食，大块的鹅肉配上软烂的土豆和劲道的粉条，味道简直太好了，一大盆都不够吃。鹅肉不仅味道香浓好吃，营养也很丰富，民间俗语常红烧肉的家常做法今天也是幸运的一天，一大早在叮咚买菜上抢到了清美的五花肉，准备做个孩子们爱吃的红烧肉。红烧肉要想好吃，肉很重要，一定要是那种肥瘦相间的才行，纯精肉做出来的红烧肉就没有那种香美的感觉汆丸子，直接下锅容易碎，3个技巧掌握好，Q弹香嫩，饱满多汁汆丸子，直接下锅容易碎，3个技巧掌握好，Q弹香嫩，饱满多汁丸子是我们家经常吃的东西，拿来做个丸子炒青菜做个丸子汤，都特别美味，丸子Q弹鲜香的口感，让人爱不释手，小朋友也喜欢吃。吃不清蒸鱼，只加水蒸是错的，注意好这3点，鱼肉鲜嫩，没有腥味一说到鱼我想大家都不陌生，鱼的寓意也是非常好的，寓意是年年有余，并且营养也非常的丰富，所以在老百姓的心中鱼的地位还是非常重要的，鱼最常见的做法就是清蒸鱼。大家都喜欢吃清蒸鱼吗？清蒸山东最好吃最出名八道菜，全吃过的堪称食神各地都有着特色的美食，比较出名的就是中国的八大菜系，鲁菜粤菜湘菜徽菜川菜闽菜浙菜苏菜，都自成体系，风味独特。而鲁菜，作为八大菜系之首，有何独到之处呢？下面这8道菜比较出名，每一道都小龙虾的黄到底能不能吃？吃这么多年，原来一直误会了夏天的快乐来了吃小龙虾！小龙虾之美味，恐怕是为大多数人所公认的。关于小龙虾，你了解多少？据说小龙虾喜欢污水沟？小龙虾的虾黄到底能不能吃呢？在外面吃小龙虾老担心不够干净，自己在家怎么福建大哥每天摆摊2小时卖方便面，成本5元卖22元1碗，价格贵吗？很多人觉得方便面没有营养，只是为了饱腹时才会随便泡一碗打发一下，没想到有人却专门把方便面做成美食，价格翻好几番，却还受到大家的欢迎，到底怎么回事，我们一起去看一下！这是福建的一个服经典下饭菜，入夏我家必备的酱爆鸡丁经典下饭菜，入夏我家必备的酱爆鸡丁夏天吃饭的胃口总是比较差，加上大量流汗，很容易电解质流失。所以能开胃又下饭的菜式，才能受到喜爱。酱爆菜肴是偏北方料理方式，如今谁还在乎那个地方菜式