广东省的靓仔之城，本地人实现茅台自由，却对廉价酒情有独钟

　　相信对于不少外省的朋友来说，第一次来广东，特别是来广州，都会在那一声声＂靓仔＂、＂靓女＂中迷失自己。这也是广州特有的人文色彩，热情好客、包容性强，这一点同样也体现在喝酒这件事上，如果一位广州＂靓仔＂找你喝酒，大可以放心去，因为他大概率喝不过你。
　　因为大部分广州人的酒量真的不太好，他们人生第一次接触到的酒，大概率是一罐叫＂菠萝啤＂的饮料：
　　但事实上，广州作为广东的省会城市，酒文化的底蕴十分深厚，源远流长。这里有史料记载的酿酒史，最早可以追溯到秦汉时期，而在最主要的酿酒原料，就是家家户户每天都会吃的主食——稻米。
　　《汉书·楚元王传》曾记载了一种甜米酒，＂甘酒也，少曲多米，一宿而成＂。时至今日，这种甜米酒仍在食用，它就是家家户户常见的＂甜酒酿＂，广州人也把它称为＂米酒＂。米酒的酒香浓郁，夹杂着甜味和稻米的香味，不仅口感清爽且十分解腻。
　　米酒的价格不贵，并且还可以自酿，称得上是＂廉价酒＂。但就是这样一款酒，却深得广州＂包租公＂、＂包租婆＂们的喜爱，早早就实现了茅台自由的他们，最喜欢一份白切鸡沾上葱姜，再嗒一口米酒，这是专属于老广的惬意时光。
　　除了米酒外，广州人关于喝酒的记忆还有啤酒。珠江，穿广州城而过，也因此而称为粤江，其孕育了富饶的广州沃土，让这里成为千年商都，也让这里诞生了一款＂珠江啤酒＂。1985年，珠江啤酒在美丽的珠江河畔建成投产，从此广州人终于有了属于自己的啤酒。
　　于是在很多90后广州人的记忆里，小时候老爸都会让自己拿着零钱，到便利店买几瓶冰冻的＂珠啤＂，而自己作为小孩，往往都会在带上一罐没有酒精的＂菠萝啤＂，这是最美好的夏天记忆，也是属于那个年代特有的经典印记。
　　如果是米酒和啤酒没有让你感受到广州独特的饮酒文化，那么药酒一定会让你暗暗称奇。广州人除了对＂凉茶养生＂情有独钟之外，还喜欢在酒中浸泡各种药材，重口味的甚至会加入各种蛇虫鼠蚁，形成了广州人独特的药酒文化，这些药酒可以外用也可以内服，其功效需自己体会。
　　另外，无论是喝哪一种酒，广州人都会以＂食＂配之。粤菜、广府菜、早茶、下午茶、宵夜，广州的美食足以让人眼花缭乱数不胜数，在餐桌上只有你想不到的，没有广州人不敢吃的，这一点是全国公认的，甚至诞生出了福建人听了可能会瑟瑟发抖的梗。
　　以酒为媒，以食为引，广州吸引着无数的能人志士，在这片红土地上挥洒汗水，也吸引着无数的外来人口在这里让梦想开花结果，在吸纳、融合、传承、发展、开拓的的过程中，数千年时间里，广州已然成为引领中国奋力前进的重要引擎。