小土豆去年受到追捧，如今8毛一斤不好卖，农民怎么说变就变

　　由于农村发展不断提速，对于农民来说，有了更多的发展机会，外出打工的农民，更加愿意留在老家发展，既可以照顾到家庭，又能获得一定的收入，发展种植业也就成了很多的首选。
　　农民的收入普遍不是很高，在创业的时候，也就比较谨慎，大多会选择投入成本低，而且风险较少的项目。传统的粮食虽然价格稳定，但是在市场上的价格不高，种一些特色蔬菜的经济效益相对来说要高一些。
　　比如说土豆，在市场上随处可见，但是它的价格亲民，买的人也多，而且还容易存放，一些家庭都会买一点备起来。可能现在种植普通土豆没什么优势，但是最近几年研发出来的一个新品种，上市以后就受到消费者的追捧，它就是迷你小土豆，去年的时候，一度成为了网红食品。
　　说起迷你小土豆，听过的人应该不多，它要比普通的土豆小很多，大概只有核桃那么大，虽然个头小，但是它的营养价值不输大土豆，有一句老话说得好，浓缩就是精华，用在它身上最合适不过。
　　消费者买回去以后，只要清洗一下，就可以轻松把外皮去掉，也不用切成小块，直接放进锅里烹饪，做出来比较入味，口感也要比大土豆增色不小，所以有一些消费者，专门买这种小土豆来吃。除了家庭消费外，走到大街小巷也可以看到很多摊贩在卖小土豆，远处就能闻到煎锅里飘出的香味。
　　在云南曲靖会泽县地区，以前的农民大多种植普通土豆，由于在市场上价格没有多大优势，每年到了采收的高峰期，卖不出好价格，收入也不是很高。后来当地经过种植产业的调整发展，引进了迷你小土豆这个品种以后，农民的收入比之前几乎翻了一番。
　　去年的时候，当地的小土豆获得了丰收，除了批量走货以外，也通过电商的销售模式，在网上卖得很火爆，价格也基本维持在1.5~2元一斤左右，以一亩地产量4000斤来算，扣除成本，一亩地的纯收入可以达到5000元左右，效益也很可观。
　　今年8月底的时候，当地迎来了小土豆采收的季节，刚开始上市第一批小土豆，价格也能仍维持在1元以上，虽然没有去年价格高，但种植户也能接受，毕竟今年农产品的市场行情普遍不是很好。可是没过多久，随着产地的小土豆大量上市，销售难的问题也就显现出来了，商家收购的量明显减小，而且价格也在下降，最低的时候，产地卖到了8毛一斤，根本就没有什么优势。
　　有的农民不想以这个价格卖出，采挖出来的土豆只能堆在地里像山一样，看来今年的迷你小土豆，并没有延续去年的火爆局面，开始在市场上遇冷，这也给种植户敲响的警钟，要根据市场需求来规划种植，切不可盲目跟风种植扩大规模。
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　　来源：今日头条
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