对于一个重庆人来说，我最喜欢吃的莫过于梅菜扣肉，肥而不腻，不管是老人还是小孩都是非常喜欢吃的，用我们重庆话来说就是这个烧白（也就是梅菜扣肉）巴适得板，一顿要吃三碗饭，剩余的梅菜末我们还可以用来煮小面，拌米饭，炒米饭，多的就不说了，现在我就来分享一下梅菜扣肉的家常做法。
　　材料：带皮五花肉500克，梅干菜200克，姜片5克，黄葱段10克，食用油，盐，鸡精，干海椒，桂皮，香叶，八角，花椒各适量，料酒，生抽，老抽，冰糖适量。
　　1.将五花肉烧皮洗净，锅中注水，将洗净的五花肉放入锅中，倒入料酒，放点葱段，打火煮至断生，肉皮能用筷子轻轻插动即可。
　　2.将五花肉捞出，趁热在肉皮表面扎些小孔，抹上生抽，老抽静止20分钟。
　　3.提前泡好的梅干菜末洗净备用。
　　4.锅里倒油放入适量的冰糖不停的翻炒出糖色，将五花肉入油锅，以中小火煎炸至肉皮起皱，呈棕红色时捞出。
　　5.锅留余油，把葱段，姜片，花椒，干海椒，香叶，八角，桂皮倒入锅中爆香后加入梅干菜末，加入少许的盐，鸡精，生抽，老抽翻炒均匀装盘备用。
　　6.炸好的五花肉装入盘中晾冷后，（也可以用开始煮肉的汤将肉皮泡软，便于切薄片）切片肉皮朝下整齐的摆放入蒸碗中，将炒好的梅干菜末均匀的铺在肉片上，放入蒸锅中，中火蒸一个小时左右，取出蒸碗翻扣入大盘中即可。
　　一道让人看了就留口水的梅菜扣肉就做好了，温馨提示：煮好的五花肉上色时不用酱油，用正宗的蜂蜜代替吃起口感会更好，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！

想吃火锅不用出去了，大厨教你在家自制美味锅底，好吃停不下来火锅是一种非常好吃的美食，很多朋友都比较喜欢吃，因为它有各种各样的锅底，可以根据自己的喜好来搭配锅底，也可以根据自己的喜好来选择各种菜品。火锅店里的火锅底料是非常好吃的，很多朋友也美味简单的早餐，你给孩子们做过吗？谢谢邀请，美味简单的早餐是宝妈必备的技能吧，现在的孩子那么金贵，哪个孩子早上不是吃的美美的去上学，至少我认为有90以上的宝妈都给自己的孩子做过简单美味的早餐，这里我给大家分享几个简怎样识别烧烤假羊肉？谢邀请，一般都是以鸭肉老鼠肉配点羊肉香精以假充真，像这些尽量不要买，正规的大排挡里一边挂着羊肉一出烧烤，还有就是上挡次的烧烤店里也有，现杀现卖的，这些地方虽然说价格贵，但你至少吃的炒米的功效与作用是什么？炒米的功效与作用是什么？炒米具有健胃消食止泻健脾等作用。炒米是指用谷类植物经过蒸炒碾等多道工序加工而成的一种传统食品。谷物中含有多种营养物质，炒制后碳水化合物和蛋白质含量明显减少，六七十年代由生产队出资，你参加过集体聚餐经历吗？餐饮丰富吗？六七十年代由生产队出资，你参加过集体聚餐经历吗？餐饮丰富吗？我参加过集体聚餐，那个时侯是我村向往公社修的一条公路，人工开山垒堰，整整修了十年的时间。也就是冬季农闲的时候，中午在山上炖排骨时，有人直接炖，有人先焯水，大厨不对，教你正确做法立冬以后，天气越来越冷，很多地方都下雪了，这两天青岛也开始试供暖了，大家出门时要记得多穿点衣服，注意保暖，要风度也要温度。同时也要多吃点肉，猪肉牛肉羊肉都多吃点，增加热量，补充营养熬黑米粥时，不要只会加清水，多加1个步骤，好喝黏稠还不粘锅熬黑米粥时，不要只会加清水，多加1个步骤，好喝黏稠还不粘锅现在很多人都不喜欢喝白粥了，无论是在白粥里添加一些别的食材，还是直接使用别的谷类。但是比较常见的情况，所以今天就来和大家聊乡镇上那些卖散白酒的一天不见几个人买，为什么不关店？谢谢！很高兴能回答你的问题。店都是守出来的，虽然作为在乡镇上开的一家卖散装酒的店，每天人也没有多少，不关店，我觉得原因有以下几点第一点作为开在乡镇的卖散装酒的店，针对的消费群体主要这些美食澳洲专属，10大最不能错过的澳洲美食！去澳洲留学或旅游，有人是冲着名校，有人冲着颜值，但也有人是冲着土澳的各种花样繁多的美食！虽然比不上我大吃货国，但小编还是为澳洲的小吃货们盘点一下这些年，澳洲最不能错过的美食！1hr在呼和浩特生存最久的新疆风味餐厅，可以安排吗？感受一场来自西域的独特风味，具有清真菜特性，又有西北菜系味重香浓烹饪特点的新疆菜，来过，体验过，爱上的不仅是面食的筋道酥脆，羊肉的鲜嫩可口，更是一种豪爽与洒脱的风情。馕炒肉在维吾尔重庆人自己的煲仔饭，味道浓郁而独特，我们叫它箜饭这一次要带大家去吃的，是一家洋芋饭。整个大厅之中，就属他们家的招牌最为醒目，颜色艳丽，让人止不住多看几眼。因为是箜饭，所以制作过程稍微显得有些长。通过明火直接加热，所以用藤编的容器