爱吃水煮肉片这道菜的朋友肯定不少，但在家能做好这道菜的朋友应该不多。这道菜看起来复杂，做起来其实并没有那么难。水煮肉想要好吃，除了辣椒要用得恰当好处以外，肉的选择也至关重要。做水煮口味的，尽量都不要带肥肉，最好的选材就是里脊肉。下面就为大家分享水煮肉片的家常做法，包你在家也能做出肉片嫩滑、麻辣鲜香的水煮肉片，味道不比外面饭店做的差。
　　【准备食材】:   猪里脊肉，鸡蛋，土豆淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉，黄豆芽，青菜，葱，蒜，麻椒，辣椒，郫县豆瓣儿酱，火锅底料
　　首先准备一块猪里脊肉，切成肉片，然后把切好的肉片用清水洗两到三遍，控干水分，加入一个或两个鸡蛋清。如果是半斤左右的肉，就放一个鸡蛋清儿，如果是一斤左右的肉，就放两个鸡蛋清，这样做出的肉才能够嫩。然后加盐，鸡精，来点白胡椒粉去腥，戴上手套抓一分钟左右，把蛋清充分的抓到肉里。
　　再来一小把土豆淀粉抓匀备用，锁住这个肉的水分，让它不脱浆。然后呢，再来点儿油，防止它干吧。
　　然后起锅烧水，水里放点儿盐，提前准备点儿长黄豆芽和青菜洗干净，水开下锅煮三分钟，煮熟捞出，放入一个大一点的碗里。
　　锅留底油，葱蒜麻椒辣椒爆香，来小半勺的郫县豆瓣儿酱，再来一大块儿的火锅底料，开中小火去炒，火大了容易糊。把这个火锅底料炒化了之后，再准备小半勺的海鲜酱油下锅，爆出香味，然后加水，水多来点，开大火煮三到五分钟，把料味都煮出来，再用密漏捞出来。
　　再少来点盐和鸡精，水开下入提前搅拌好的肉片，开大火一直把肉片煮熟，倒入配料顶上。
　　再准备点儿生蒜末放到这个肉片顶上，锅里烧热油，放点麻椒辣椒炸香，浇到肉片上，美味即成。麻辣鲜香的水煮肉片就可以开吃了。是不是做法很简单哦，喜欢的朋友赶紧收藏起来试做吧，今天的内容就分享到这里了，感谢大家的关注，下期见！

活了30年，第一次见这种做法！爽脆鲜香，一吃就上瘾不知道咱们这儿有没有，吃鸡蛋只吃蛋白或只吃蛋黄的朋友我属于那种可以吃蛋白蛋黄，但是如果有得选，我就只吃蛋白。人到30，蛋白自由还是可以实现的，所以我今天安排上了它是的，图里是个纯蛋想学川菜，可以在哪里学？多久能学完？学习川菜可以在专门的烹饪学校进行学习。如果你有基础，只是单纯的想精进川菜厨艺，那一个月三个月左右就能学完如果你没有基础，那你需要练习基本功，而且从零开始学，需要的时间至少是六个月。王老吉啤酒已经面市了，你会去喝吗？支持国货一定要喝。王老吉精酿啤酒口感好，泡沫丰富，啤酒花味很浓也香。王老吉精酿啤酒只有四种成份水，麦芽，啤酒花，酵母。王老吉精酿啤酒经过二十八天，七次发酵，十二道工序而成，真正的匠带壳又入味的五香水煮花生食材明细主料花生适量辅料姜片两片辣椒两个盐两勺花椒适量大料适量五香口味煮工艺半小时耗时简单难度五香水煮花生的做法步骤1准备好原材料。把花椒大料用一个医用纱布包裹起来，辣椒洗一下。2网红店，膨胀了摊子越铺越大新品越来越奇叫卖越来越响，却不愿意在食品安全上出力花钱，这是很多网红食品店的现状。近日国家市场监管总局公布杨国福华莱士蜜雪冰城等被罚款鲜鸭血是黑作坊加工的，奶茶原料是腐冻肉最忌用水泡，又老又柴腥味重！教你一招，5分钟解冻，特鲜嫩冻肉最忌用水泡，又老又柴腥味重！教你一招，5分钟解冻，特鲜嫩各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是冻肉最忌用水泡，又老又柴腥冻成冰坨坨的饺子，这样煮才好，不粘不连菜好汤好味道好，感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜都不好意思出门。人间烟火味你我相知点击上方的关注感谢上苍赐予的相遇，与番茄爱阳光相伴，幸福美满！为了减少阅读时间，尽量缩减了粤菜不行太清淡。为啥川湘菜的高档菜都清淡。如开水白菜祖庵菜？简单的回复一下好了。所谓高档菜，吃的是食材的味道，而并非佐料的味道，佐料的作用是突出食材原本的鲜味。而作为川湘菜以辣为主，可以说辣味大比例的掩盖了食材原本的味道，只能说辣的过瘾，吃铁路四大名鸡在此，不服来撕咱们国人特别爱吃鸡，各地有许多鸡的做法，但无论你口味如何刁钻都无法抵挡绿皮车上浓香脱骨肥皮嫩肉的烧鸡的诱惑。记得小时候，有一回出远门，有幸在火车上吃烧鸡。拥挤的列车上，我和母亲看着网红店频翻车消费者该警醒了来源今晚报最近，网红饮品网红餐厅频频翻车的消息，引发公众关注。市场监管总局23日召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况，其中包括小龙坎火锅店蜜雪冰城奶茶店华莱士快餐深网观察食安这道坎儿，网红餐饮怎么总过不去？来源读特最近，知名餐饮连锁品牌接连翻车，其中不乏坐拥大量自来水的网红店。这些店面，动辄大排长龙，为了吃顿火锅或者喝杯奶茶，消费者甚至甘愿等上个把小时，热忱堪比追星。口味独特营销出色