今天分享给大家一款,好吃下饭的,酸辣西芹;不但经济实惠,而又烹制简单、容易操作、好吃下饭。下来我们准备食材。 主料:西芹一大棵。配料:小米辣椒3-10个红、生姜一小块、大葱一段、香醋、生抽、食盐、鸡精十三香、食用油。 第一步:西芹摘去叶子,清洗干净,斜刀切成薄薄的片(越薄越好入味),装盘备用。 第二步:小米辣椒摘洗干净,切丝,装盘备用。 第三步:大葱摘洗干净,切丝,装盘备用。 第四步:生姜清洗干净,切丝,装盘备用。 第五步:起锅烧油,油热以后,放入切好的小米辣椒、生姜、大葱,小火慢炒,炒出香味;放入西芹,翻炒均匀,放入适量的香醋、食盐,炒至西芹断生,放入适量的生抽、鸡精,翻炒均匀,即可出锅装盘。 好吃下饭的酸辣西芹到此就制作完成了,喜欢的记得,收藏加关注哦!